Busuioc - proprietăți benefice și utilizări medicinale. Proprietăți unice ale vechii plante de busuioc - beneficii și caracteristici de aplicare
Busuiocul nu este doar un condiment pentru carne sau brânzeturi, ci și o materie primă excelentă pentru prepararea băuturilor alcoolice de casă. Una dintre cele mai populare opțiuni este italianul „Liquore al basilico” sau „Basilicello” - un lichior parfumat de busuioc cu coajă de lămâie. Ne vom uita la una dintre rețetele în care dulceața și puterea pot fi ajustate la discreția ta. De proprietăți organoleptice Tinctura de busuioc amintește de menta, dar cu note ușoare de citrice.
Busuiocul proaspăt mov (reyhan) sau verde (parfumat) este potrivit pentru preparare. Aroma și gustul tincturii vor fi aceleași în ambele cazuri. Doar culoarea băuturii depinde de tipul de busuioc. Baza alcoolică poate fi vodcă, diluată etanol sau razele lunii purificate.
Doar culoarea tincturii depinde de alegerea busuiocului. Ingrediente:
- vodcă (alcool 40%, luciu de lună) – 0,5 litri;
- busuioc proaspăt - 100 de grame;
- lămâi – 3 bucăți (medii);
- zahăr – 50-150 de grame (după gust);
- apă – 50-150 ml (opțional).
Citricele merg bine cu busuioc, deci coaja de lamaie- adaosul cel mai potrivit. Vă sfătuiesc să adăugați zahăr după gust după infuzie doar pentru a reduce puterea, dar când este diluată, tinctura este aproape garantată să devină tulbure, iar filtrarea prin vată nu va ajuta. Adăugarea de suc de lămâie adaugă o ușoară aciditate băuturii, acest lucru este deosebit de important atunci când se folosește o bază de alcool de calitate mediocră.
Reteta tinctura de busuioc
1. Spălați busuiocul, uscați-l, tăiați-l în bucăți mici și puneți-l într-un recipient pentru infuzie - sticla de sticla sau un borcan.
2. Opăriți lămâile cu apă clocotită, apoi clătiți sub jet de apă pentru a îndepărta conservantul care acoperă fructele.
3. Folosind un cuțit sau un curățător de legume, îndepărtați cu grijă coaja de la lămâi - partea superioară galbenă fără pulpa albă, amară.
4. Adăugați coaja busuiocului. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie (opțional), turnați baza de alcool. Amesteca.
5. Închideți recipientul ermetic. Mutați la loc intunecat Cu temperatura camerei. Lăsați 15 zile. Agitați o dată la 3 zile.
6. Se filtrează tinctura de busuioc rezultată prin pânză de brânză, se stoarce bine pulpa. Îndulciți băutura cu zahăr sau sirop (după gust). Se toarnă în sticle pentru depozitare.
Atenţie! La adăugarea apei, tinctura poate deveni tulbure deoarece busuiocul conține o mulțime de uleiuri esențiale.
7. Inainte de utilizare, se lasa la frigider 2-3 zile pentru a stabiliza gustul dupa adaugarea zaharului si (sau) a apei.
Tinctură de busuioc verde Tehnologie de preparare a tincturii din busuioc violet prezentată în videoclip.
Oamenii știu despre busuioc din cele mai vechi timpuri. Chiar și atunci l-au folosit pentru tratament diverse afectiuni. Cercetare modernă a dovedit proprietățile benefice și curative ale plantei, ceea ce a făcut posibilă utilizarea acesteia în Medicina traditionala, precum și să producă medicamente pe baza acestuia.
Descrierea biologică și distribuția
Busuiocul aparține genului de ierburi perene și anuale, precum și arbuști din familia Lamiaceae. Reprezentanții genului cresc în regiunile tropicale și temperate calde din Lumea Veche. Planta este lată dedesubt nume populare « raikhon " Și " Reagan ».
Știința cunoaște aproximativ 70 de soiuri de busuioc, dar locuitorii țărilor europene folosesc în mod activ doar 3 tipuri: grecesc, violet și dulce, care diferă între ele prin dimensiunea frunzelor și au calități picante și aromatice mai mult sau mai puțin pronunțate.
Busuiocul este cunoscut ca o plantă aromatică. În India, era considerat un condiment sacru, iar în Ayurveda s-a scris despre el ca un remediu pentru diferite boli. ÎN Grecia antică rayhon a primit titlul de „iarbă regală” pentru că era (se presupune) inclusă în uleiurile pentru ungere folosite de regi.
În Grecia, Reagan este încă apreciat. Pe insula Creta este considerat un simbol al iubirii dureroase care a trecut prin numeroase încercări. În India, busuiocul sfânt este cunoscut sub numele de „tulsi”, care înseamnă „incomparabil”.
ÎN tari europene Planta s-a răspândit abia în secolul al XVI-lea. În acele vremuri era numit un condiment demn de regi. Apoi au aflat despre bazilica din Insulele Pacificului și Africa.
Districtul a apărut în Rusia la începutul secolului al XVII-lea. Frunzele sale proaspete erau consumate cu sare și folosite ca condiment pentru fripturi. Medicii remarcabili Pirogov și Botkin au vorbit despre proprietățile vindecătoare ale plantei. În timpul Primului Război Mondial, busuiocul a fost folosit pentru a trata rănile.
Astăzi, Reagan se găsește sălbatic în Marea Mediterană (în principal pe versanții însoriti). Se cultivă în Europa, America, Islanda, Crimeea, Regiunea Krasnodarși alte colțuri ale pământului.
Busuioc: utilizări și proprietăți benefice
În medicină.
Din cauza cantitati mari proprietăți benefice, medicamentele pe bază de busuioc sunt produse pentru tratamentul migrenelor, durerilor de cap, gastrită cronică, bronșită, colită și infecții respiratorii acute.
Uleiul Reagan este folosit pentru a normaliza circulația sanguină locală, pentru a trata artrita, reumatismul, ameliorarea dureri musculare, combaterea racelilor, tusei, nevrozei, depresiei, greata.
Busuiocul are un efect analgezic și antiseptic. Unguentele care îl conțin sunt destinate tratamentului nevritei, miozitei și artritei.
În gătit.
Frunzele proaspete și uscate ale plantei tinere sunt adesea folosite ca condiment. Se adaugă în sosuri, supe și alte feluri de mâncare și, de asemenea, se adaugă la preparatele din legume, murăturile și cârnații (pentru a le da aromă). Frunzele de raion și rozmarin zdrobite sunt amestecate și folosite ca piper.
Busuiocul este cunoscut în toată lumea. Florile și frunzele sale măcinate sunt folosite ca condiment în uscat sau proaspăt. Oferă preparatelor o aromă plăcută, dulce și gust delicat. ÎN Industria alimentară această plantă servește ca aditiv pentru semifabricate din carne, conserve, cârnați și lichioruri.
Asiaticii condimentează cu Reagan preparate din peste, brânzeturi și salate de legume. Este folosit pentru a adăuga aromă la ketchup-uri, supe, sosuri și sosuri. Busuiocul este folosit în întreaga lume ca componentă a amestecurilor picante și condimentelor, precum și ca aditiv la conserve și marinate.
Când este tratată termic, planta își pierde proprietățile, așa că este adăugată în farfurie înainte de servire. Există aproximativ ½ gram de condimente per porție. Aplicație largă Reagan în gătit se datorează calităților sale gustative și aromatice, precum și proprietăților benefice.
În cosmetologie.
Uleiul de busuioc este folosit pentru eliminarea ridurilor, normalizarea metabolismului proteinelor și echilibrul apă-grăsimi. În parfumerie, se adaugă parfumurilor, săpunurilor și pastelor de dinți pentru a le da aromă.
În cele mai vechi timpuri, Reagan a fost folosit pentru a-și recâștiga tinerețea pierdută. Oamenii de știință au demonstrat că această plantă poate opri procesul de îmbătrânire, dar în în scop cosmetic nu trebuie utilizat de persoanele alergice și de persoanele cu piele sensibila, deoarece conține substanțe active, provocând iritații.
Acasă.
Planta este folosită pentru gătit dezinfectante, precum și pentru aromatizarea încăperilor.
Compoziția de busuioc
Pentru 100 gr. Produsul conține aproximativ 23 kcal.
Valoare nutrițională (la 100 g):
— grăsimi – 9,9%;
– proteine – 48,9%,
- carbohidrați - 41,1%.
Condimentul își datorează mirosul plăcut uleiurilor esențiale pe care le conține. Busuiocul este bogat substanțe utile: camfor, cineol, saponină, metilchavinol, ocimenă, precum și vitamine: B2, PP, C, de rutină, caroten.
Proprietăți utile și contraindicații pentru consumul de busuioc
Caracteristici benefice:
Planta este un antiseptic puternic, deoarece conține linalol. Această substanță are și un efect benefic asupra funcționării creierului și a inimii.
În medicina populară, raykhon este folosit ca carminativ și diuretic. Este renumit pentru capacitatea sa de a elimina mucusul din bronhii in timpul afectiunilor respiratorii.
Consumul regulat de busuioc se îmbunătățește circulatia cerebralași circulația sângelui în vase, și ajută, de asemenea, să facă față durerilor de cap și migrenelor.
Reagan este folosit pentru colici intestinaleși tulburări ale tractului gastrointestinal. Bea pentru indigestie infuzie de plante sau ceai.
Uleiul esențial Raykhon este folosit pentru situatii stresante, pentru tratamentul nevrozei și lupta împotriva insomniei. Face poze grozave tensiune nervoasa si calmeaza. Este important de reținut că uleiul esențial nu trebuie utilizat în formă pură. Trebuie diluat cu apă.
Camforul, care face parte din planta, determină capacitatea acesteia de a avea un efect stimulator asupra sistemului nervos deprimat.
Proprietățile antiseptice ale busuiocului sunt folosite în tratamentul afecțiunilor. tractului respirator. Este folosit pentru raceli si gripa pentru a reduce temperatura corpului.
Busuiocul activează educația suc gastric, deci arătat la pofta slaba. Stimulează digestia, normalizează microflora intestinală și relaxează mușchii stomacului. Această plantă elimină proces inflamator, ameliorează spasmele, ajută să facă față greaței și vărsăturilor. Reagan este folosit pentru constipație, deoarece are efect laxativ, și pentru diaree, ca mijloc de distrugere a bacteriilor și microbilor dăunători.
Rayhon tonifică inima și reduce presiunea din vasele de sânge. Datorită proprietăților sale vasodilatatoare, facilitează fluxul sanguin către organe interne. Această plantă este folosită pentru a trata ateroscleroza și anemie.
Busuiocul conține compuși de mercur, ceea ce provoacă contraindicații pentru utilizarea sa. Astfel, nu este de dorit să-l consumi în caz de tromboflebită, tromboză, varice, tulburări de sângerare, accident vascular cerebral recent sau infarct miocardic, intoleranță individuală și copii sub 7 ani. Femeile însărcinate nu trebuie să se lase purtate de acest condiment. Persoanele care suferă de boli cardiovasculare, epilepsie și diabet ar trebui să abordeze utilizarea busuiocului cu mare precauție. Consumul de busuioc în cantități mari poate irita mucoasa gastrointestinală.
Nu este strict recomandat să fie tratat cu ulei esențial de busuioc mai mult de 3 săptămâni. In afara de asta, doza excesiva materiile prime vegetale, și în special uleiul esențial de raikhon, pot duce la otrăviri severe în unele cazuri până la rezultat fatal. Persoanele predispuse la alergii trebuie să cântărească argumentele pro și contra înainte de a urma tratamentul cu Reagan, iar cei care suferă de sensibilitate excesivă a smalțului dinților nu ar trebui să mestece această plantă.
Înainte de a începe terapia cu busuioc, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Această regulă se aplică în special persoanelor incluse în „grupul de risc” enumerat.
Rețete populare
De la răul de mișcare în transport.
Când călătoriți, păstrați câteva frunze de busuioc în gură.
Pentru depresie și greutate în stomac.
Se toarnă apă clocotită (60 ml) peste plantă (15-30 g). Lăsați produsul să infuzeze, apoi strecurați și luați după următoarea schemă: 8 zile la rând, o cană de 2 ori pe zi, luați o pauză de 2 săptămâni și reluați cursul pentru încă 8 zile.
Din diverse boli.
Luați frunzele, ciorchinii și părțile necoapte ale busuiocului (înainte să înflorească) și stoarceți sucul din ele. Luați băutura timp de 10 zile, luați o scurtă pauză de 1,5 săptămâni. Sunt necesare un total de 3 cursuri. În timpul zilei nu puteți bea mai mult de 30 ml de suc amestecat cote egale cu apa si miere, impartind aportul in 2 parti: dimineata si seara strict dupa masa. Băutura nu poate fi consumată în formă pură, deoarece aceasta poate provoca iritații gastro-intestinale. Produsul tonifică organismul, are un efect stimulator asupra sistemului nervos, ajută la a face față tulburărilor genito-urinale și bolilor inflamatorii Vezica urinara, tuse și bronșită.
Pentru oboseala ochilor și vederea încețoșată.
Frunze uscate de busuioc (30 g) se toarnă apă clocotită (1,5 l). Se răcește produsul și se strecoară. Clătiți-vă ochii cu infuzia sau faceți comprese și aplicați-le pe pleoape de câteva ori pe zi. Cursul este de 12 zile, apoi trebuie să faceți o pauză de câteva zile și să repetați procedurile.
Pentru o raceala.
Busuioc uscat (15 g) sau frunzele sale proaspete (30 g) se toarnă apă clocotită (250 ml). Lăsați amestecul să stea timp de 5 minute, apoi adăugați suc de lămâie, zahăr sau miere după gust. Un ceai de plante bine preparat ar trebui să-și schimbe culoarea de trei ori: de la violet la roz (datorită amestecării infuziei de busuioc cu suc de lămâie), iar după adăugarea de miere - de la roz la galben.
Pentru mâncărimi ale pielii.
Se toarnă apă clocotită (500 ml) peste planta de busuioc uscată (30 g), apoi se răcește. Luați 120 ml de băutură de 3 ori pe zi strict înainte de masă.
Pentru otită.
Turnați apă clocotită (500 ml) peste planta de busuioc tocată (30 g). Se pune amestecul la foc mic, se așteaptă până dă în clocot, apoi se scoate imediat de pe arzător și se lasă la infuzat aproximativ 10 minute. Înmuiați bandajul cu produsul. Aplicați o compresă pe durere la ureche timp de 1-2 ore. Faceți procedura zilnic până la recuperare.
Pentru dureri în gât.
Amestecați uleiul esențial de busuioc (1 ml) cu zahăr pudră (50 g). Luați 15 ml de produs, asigurați-vă că îl spălați cu ceai de tei, strict după masă.
Se toarnă busuioc uscat (15 g), frunze de pătlagină uscate și zdrobite (15 g). apa fierbinte(250 ml). Se fierbe produsul 1/4 de oră, apoi se lasă, învelit într-o pătură, aproximativ 1 oră. Adăugați în compoziție 10 picături de tinctură de propolis 20% (alcool). Faceți gargara cu soluția pentru durerea în gât de 5 ori pe zi. Folosiți produsul cald.
Pentru durerea de dinți.
Turnați apă clocotită (250 ml) peste planta de busuioc (15 g). Se infuzează produsul timp de 1/3 oră, se strecoară. Soluție medicinală clătiți-vă gura.
Pentru mușcături de insecte.
Sterge suc vegetal zona deteriorata.
Pentru boli ale tractului respirator superior.
Se spală și se fierb 3 tuberculi de cartofi în coajă. Scoateți legumele din apă, puneți-o într-o cratiță, apoi tăiați-o în bucăți mici sau zdrobiți-o cu un piure. Adăugați 3-4 picături de ulei esențial de busuioc în amestec. Acoperiți-vă capul cu un prosop, aplecați-vă peste recipientul cu produsul și inspirați (exhalați) vaporii acestuia doar prin nas timp de cel mult 7 minute. Efectuați procedura de maximum câteva ori pe zi.
Utilizări ale busuiocului în viața de zi cu zi
Odorizant.
Tăiați 2-3 ramuri de busuioc și frământați bine cu mâinile. Se toarnă componenta vegetală cu 50 ml alcool etilic sau 100 g vodcă. Infuzați produsul timp de 30 de zile într-un loc întunecat. Apoi se strecoară soluția, se agită și se toarnă într-un recipient cu pulverizator. Agitați întotdeauna înainte de utilizare. A nu se folosi ca deodorant corporal.
Mijloace de dezinfecție și aromatizare a vaselor de toaletă.
Pune 50 g plantă de busuioc (uscata) într-o pungă de in densitate medie. Legați sacul și puneți-l în rezervorul de scurgere. Apa trebuie să acopere complet produsul. Înlocuiți odorizantul în fiecare săptămână.
Lustruire naturala pentru mobilier.
Amestecă câte 10 picături de uleiuri esențiale de busuioc și portocale (mandarină), adaugă la ele 50 ml de ulei de jojoba. Aplicați amestecul pe o cârpă moale și frecați mobila până devine strălucitoare.
Dezinfectant pentru curatarea pardoselilor.
10 picături de ulei busuioc esențial diluați apa într-o găleată și folosiți-o pentru a spăla podeaua.
Fotografie cu busuioc
Pentru cei care nu au văzut încă cum arată busuioc, vă prezentăm fotografiile acestuia:
- Rayhon respinge insectele dăunătoare și chiar provoacă moartea unora dintre ele.
- Daca pui cateva frunze uscate de busuioc in dulap, moliile nu vor aparea, iar lucrurile vor capata o aroma placuta.
- Locuitorii din India cred că Reagan oferă protecție divină, deoarece crește imunitatea și curăță aura.
- Busuiocul atrage insectele pe site, așa că este considerat o plantă de miere.
- Un amestec de rozmarin și raichon este folosit ca condiment în timpul unei diete fără sare.
- Semințele și frunzele Reagan vindecătorii tradiționali Din cele mai vechi timpuri, entorsele și vânătăile au fost tratate.
Busuiocul este cu siguranță planta valoroasa cu multe proprietăți utile, respectat și venerat din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, utilizarea sa poate aduce nu numai beneficii, ci și rău. Acesta este motivul pentru care este important să nu se automediceze, ci să se discute despre posibilitatea utilizării oricăruia medicamente(chiar pe bază de plante) cu un medic.
Impartit
Busuiocul este cu adevărat o plantă regală. Exact asa e cu limba greacă numele ei este tradus. În Europa, Asia și Rusia este folosit pe scară largă ca condiment. În India, a fost folosită ca plantă medicinală de mai bine de 5 mii de ani, a fost adorată în Persia și Ceylon. Astăzi, un pat rar de grădină din Rusia se poate descurca fără această plantă aromatică. Există aproximativ 150 de specii de busuioc. Doar câteva sunt folosite în gătit și în medicina populară. Proprietățile lor benefice și contraindicațiile de utilizare vor fi discutate.
Cele mai comune tipuri de busuioc sunt:
Iarba regele busuioc are nu numai gust minunat, dar de asemenea Proprietăți de vindecare
Toate sunt la fel de benefice pentru sănătate. Planta se folosește proaspătă și uscată, din ea se prepară decocturi, infuzii. tincturi de alcool, se face ulei esențial. Pe lângă frunze și tulpini, se mai folosesc și semințele.
Compoziție și proprietăți benefice
Planta are o compoziție complexă, în care poți găsi nu numai o mulțime de substanțe utile, ci și compuși care te obligă să o folosești cu prudență.
Tabel: compoziție de vitamine și minerale în 100 g busuioc proaspăt
| Material util | Conţinut |
| Vitamine | |
| Vitamina A, RE | 264 mcg |
| Vitamina B1, tiamina | 0,034 mg |
| Vitamina B2, riboflavina | 0,076 mg |
| Vitamina B4, colina | 11,4 mg |
| Vitamina B5, pantotenic | 0,209 mg |
| Vitamina B6, piridoxina | 0,155 mg |
| Vitamina B9, acid folic | 68 mcg |
| Vitamina C, acid ascorbic | 18 mg |
| Vitamina E, tocoferol | 0,8 mg |
| Vitamina K, filochinonă | 414,8 mcg |
| Vitamina RR, NE | 0,902 mg |
| Betaină | 0,4 mg |
| Macronutrienți | |
| Potasiu | 295 mg |
| Calciu | 177 mg |
| Magneziu | 64 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Fosfor | 56 mg |
| Microelemente | |
| Fier | 3,17 mg |
| Mangan | 1,148 mg |
| Cupru | 385 mcg |
| Seleniu | 0,3 mcg |
| Zinc | 0,81 mg |
Valoarea nutritivă a busuiocului proaspăt (la 100 g):
Beneficii și proprietăți medicinale
Fitoncidele au un efect antiseptic. Vitaminele întăresc organismul în ansamblu și, de asemenea, ajută la creșterea elasticității vasculare și a rezistenței la infecții (vitamina C și P), întăresc sistemul nervos (vitaminele B) și ajută la menținerea acuității vizuale (vitamina A).
Iarba are capacitatea de a se îndepărta spasme musculare, vindeca rănile. Are efect carminativ, eliminând flatulența. Antioxidanții din compoziția sa protejează vasele de sânge și inima, ameliorează stresul și stări depresive. Când este combinat cu miere, crește activitatea creierului.
Planta regală are un ușor efect diuretic, curăță rinichii, previne formarea pietrelor și favorizează excreția acid uric.
Aplicație
În rețetele de medicină tradițională, toate părțile plantei sunt folosite, cu excepția rădăcinii.
Orice remediu casnic pe bază de busuioc poate fi folosită cel mult 21 de zile.
Tabel: utilizări ale busuiocului
Cum se prepară corect tinctura? Cum se folosește uleiul esențial? Vă oferim câteva rețete de care sperăm să vă fie de folos.
Ceai de busuioc
Ceaiul este folosit ca monocomponent remediuși ca bază pentru prepararea poțiunilor complexe. Va necesita iarba proaspata (40 - 50 g) si 4 pahare de apa. Frunzele bine spălate și uscate se toarnă cu apă clocotită și se infuzează timp de 20 de minute. Se dovedește băutură aromată verzui-violet sau Culoare roz. Poate fi îmbogățit suplimente utile- lamaie, miere, zmeura, ierburi.
Ceaiul de busuioc este bun fie fierbinte, fie cu adaos de gheață, lămâie și mentă.
A face băutură sănătoasă din materii prime proaspete pe tot parcursul anului, înghețați tulpinile și frunzele pentru utilizare ulterioară imediat după recoltare.
Pentru a întineri organismul
Pune ulei esențial de busuioc într-un pahar cu apă caldă, adaugă o linguriță de miere și adaugă sucul de la o jumătate de lămâie. Amestecați bine amestecul și luați cursul dimineața timp de 3 săptămâni.
Pentru psoriazis
Uleiul esențial de busuioc are un efect antimicrobian, vindecator și răcoritor asupra zonelor afectate. Puteți pur și simplu să lubrifiați suprafața pielii cu ulei sau să aplicați comprese cu acesta. Pentru a face acest lucru, 15 picături de eter trebuie diluate în 30 ml ulei de masline.
Pastile de încălzire pentru tuse
Se fierb doi cartofi în coajă, se pasează bine, se adaugă 4 picături de eter din această plantă, 1 picătură de iod și o treime de linguriță de sifon. Amestecați și formați prăjituri plate. Acestea trebuie aplicate pe piept (evitați zona inimii) sau pe spate și păstrate până se răcește complet.
Decoctul reparator după un accident vascular cerebral
Pentru aceasta veți avea nevoie de 1 lingură de busuioc uscat și coaja de ceapa, 5 linguri de măceșe, jumătate de litru de apă. Materiile prime uscate se toarnă cu apă clocotită și se gătesc la foc mic timp de 10 minute. Bulionul se infuzează într-un recipient ceramic cu pereți groși timp de aproximativ 8 ore. În fiecare zi trebuie să bei de la 2 până la 6 pahare.
Pentru cancer
Orice băutură cu busuioc este benefică pentru bolnavii de cancer. Deosebit de eficient pentru prevenire boli oncologice seminte de plante. Se pot adăuga la sucuri, ceai și deserturi. ÎN terapie complexă vor avea un efect de întărire și restaurare, mai ales după ședințele de chimioterapie.
Cum se prepară semințele
În scopuri medicinale, sunt potrivite doar acele semințe luate direct din plantă. Înainte de a adăuga la amestecuri medicinale iar băuturile trebuie să fie înmuiate. Se toarnă o linguriță de semințe apa calda si se lasa pana arata ca oua transparente. Semințele nu sunt înmuiate pentru utilizare ulterioară.
Semințele de semințe achiziționate nu pot fi folosite; ele sunt tratate chimic.
Infuzie cu alcool
Pentru infuzie cu alcool luați 10 g busuioc uscat și un pahar de vodcă. Infuzați amestecul fără acces la lumină timp de 14 zile. Tinctura finită este folosită pentru gargară în proporție de 2 lingurițe pe pahar de apă. Câteva picături din el, dizolvate într-o lingură de apă, te vor scuti de durerile de cap.
Busuioc pentru bărbați
Busuiocul are proprietăți afrodisiace. Capacitatea sa de a crește potența la bărbați și de a stimula atracția reciprocă a fost folosită din cele mai vechi timpuri. În România, cândva era obiceiul ca mireasa să-i dea mirelui o crenguță din această plantă la nunta ei.
Busuiocul ameliorează tensiunea și sporește atracția reciprocă
Chiar și aroma unei plante poate avea un efect stimulant, ameliorând în același timp tensiunea și relaxând sistemul nervos. O baie cu adaos de eter de busuioc funcționează bine - 5-6 picături de ulei trebuie amestecate cu miere și adăugate în apă.
Beneficii pentru femei
Având un efect antispastic, busuiocul este capabil să elimine dureri menstruale, este util să o luați în timpul menopauzei. Uleiul esențial de busuioc este utilizat pe scară largă în cosmetologie ca parte a cremelor anti-îmbătrânire, a șampoanelor și a întăritorilor de unghii. Părul este tratat cu decocturile și infuziile sale. Folosirea busuiocului are un efect bun asupra piele problematică.
În timpul sarcinii și alăptării
În timpul alăptării, busuiocul poate fi adăugat la alimente în cantități mici, furnizează organismului vitamine și minerale, în special, este o sursă valoroasă de fier. Cu toate acestea, a lui utilizare frecventă poate reduce producția lapte matern.
Decoctul de busuioc este prescris pentru a completa lactația.
În timpul sarcinii, este mai bine să evitați consumul de busuioc, deoarece esterii pe care îi conține pot afecta negativ cursul sarcinii (tonul uterului crește). Busuiocul poate fi folosit extern pentru conjunctivită și pentru clătirea gurii și gâtului pentru răceli.
Busuiocul în cosmetologie
Busuiocul este un produs excelent pentru îngrijirea pielii și a părului. Planta proaspătă este folosită pentru a pregăti măști, decoctul este folosit pentru a clăti părul, iar uleiul esențial este adăugat în șampoane și măști pentru părul slăbit.
Mască de față purificatoare
Tăiați mărunt câteva frunze de busuioc proaspăt și zdrobiți-le ușor cu mâinile pentru a elibera sucul. Adăugați iaurt clasic (plat) și o linguriță apa fiarta. Amestecați și aplicați amestecul pe față. Timpul de expunere al măștii este de 10 minute. Detasabil cu un servetel.
Frunzele de busuioc proaspăt zdrobite ușor sunt bune pentru a șterge pielea. Sucul plantei face pielea netedă și elastică și îndepărtează vene de păianjen.
Infuzie de clătire a părului
2 linguri de frunze proaspete zdrobite sau materii prime uscate se aburesc cu 2 cani de apa clocotita si se lasa o jumatate de ora. Utilizare regulată clătirea face părul strălucitor, ușurează pieptănarea, oprește căderea părului și accelerează creșterea părului.
Contraindicații și posibile daune
Planta parfumată este contraindicată persoanelor care suferă de următoarele boli:
Uz zilnic Busuiocul sub orice formă poate fi dăunător sănătății datorită compușilor de mercur pe care îi conține.
În prezența boală gravă folosind busuioc ca planta medicinala trebuie convenit cu medicul curant.
Video despre beneficiile uleiului esențial de busuioc
Paracelsus a mai spus că doar doza distinge un medicament de o otravă. Pe cât de benefic este busuiocul, utilizarea și aplicarea lui în tratament la domiciliu trebuie să existe un standard rezonabil. Fii sănătos!
În zilele noastre, fiecare gospodină știe ce este busuiocul. Aplicație planta aromatica A devenit tradițional în preparatele culinare: condimentul este folosit în mod activ atât ca condiment, cât și ca ingredient separat. În plus, planta este foarte populară în medicina populară, frumusețe și cosmetologie.
Informații generale
Busuiocul este o plantă anuală ale cărei frunze sunt de culoare smarald sau purpuriu bogat. Primul tip de plantă este deosebit de popular în Europa, unde este folosit la prepararea mâncărurilor mediteraneene. Al doilea soi, care are o aromă mai puternică, este iubit în Caucaz și Asia. Condimentul poate mirosi complet diferit. Unul dintre cele mai populare din Rusia este busuiocul cu lămâie: utilizarea condimentelor adaugă note plăcute de citrice supe și paste. De asemenea, există mirosuri de cuișoare, piper, marinată, mentol, vanilie, anason și caramel.
În general, peste o sută de soiuri de busuioc sunt cultivate în toate colțurile planetei. Fiecare soi își „iubește” temperatura și umiditatea aerului, astfel încât specia care crește în Asia nu poate lua rădăcini în Africa. În plus, afectează și condițiile climatice aspect plante, dimensiunea, culoarea și mirosul lor. Cel mai adesea busuiocul poate fi găsit în țări America Latină, în țările mediteraneene și Asia Centrală.
Compoziție și conținut caloric
Busuiocul, a cărui utilizare este foarte benefică pentru sănătate, este cunoscut pentru bogatia sa compoziție chimică. În primul rând, este un depozit de vitamina C, precum și A, B2 și PP. În al doilea rând, planta se poate lăuda continut ridicat ulei esențial - până la 1,5%, precum și fitoncide și rutine. Apropo, prima dintre substanțele de mai sus este un antioxidant și s-a pronunțat proprietăți bactericide. Conține o substanță atât de utilă precum eugenolul, care are un efect benefic asupra sănătății și aspectului uman.
Trebuie remarcat faptul că condimentul conține taninuri, glicozide și alte componente bioactive. La pierderea în greutate se folosește activ și busuiocul, ale cărui proprietăți, aplicare și compoziție sunt indispensabile în timpul nutriție alimentară. Oameni grasi ei știu că are un conținut scăzut de calorii: în forma sa crudă este de 27 kcal la 100 de grame, în formă uscată este de 251 kcal pentru aceeași porție. În plus, ei cunosc efectul plantei asupra metabolismului, ceea ce face mai ușor și mai rapid să scapi de excesul de greutate.
Utilizați în gătit
Busuiocul este potrivit pentru aproape orice fel de mâncare. Utilizarea în gătit are propriile caracteristici: ierburi proaspete se adaugă la aperitive și supe reci, în alte cazuri, se folosește adesea pulbere, iar tulpinile uscate de plante sunt folosite pentru marinate. În Marea Britanie, de exemplu, este condimentat invariabil cu pateuri și tocane, precum și cu mâncăruri care conțin brânză și roșii. În Franța, planta este un ingredient indispensabil în supele de coadă de bou și supa de țestoasă.
Aroma condimentului îi determină și el mai departe soarta. Anasonul însoțește de obicei capodoperele culinare din pește și legume, piper și cuișoare - produse din carne. Dar busuiocul cu lămâie este mai potrivit pentru băuturi și preparate dulci, a căror utilizare adaugă un efect revigorant fiecărui fel de mâncare. Pentru astfel de versiuni de preparate de desert se folosesc și plante cu aromă de caramel și vanilie. Bucătarii cu experiență spun că busuiocul poate orna crabi și salate cu ouă, dar nu este potrivit pentru preparate cu fasole și cartofi. Planta creează note aromatice uimitoare împreună cu savurosul - acest duo sporește picantența și picantența produselor.
etnostiinta
Planta este foarte utilă pentru durerile de gât. Se folosește pentru a face o infuzie pentru gargară, diverse comprese. Planta este folosită în tratamentul bolilor de piele, deoarece ameliorează inflamația, elimină mâncărimea și calmează durerea. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o plantă uscată (fără rădăcină) și să o tăiați. Apoi două linguri de pulbere se toarnă în 0,5 litri de apă clocotită, se filtrează și se beau 1/2 cană de 3 ori pe zi după mese. De asemenea, se ia un decoct fierbinte pentru inflamarea vezicii urinare și a rinichilor, colici intestinale și flatulență, astm bronsicși epilepsie, nevroze și dureri de cap. Dacă un pacient are indigestie, i se recomandă să bea această băutură: o linguriță de plantă se toarnă cu apă clocotită și se lasă timp de o oră într-un loc întunecat.
Utilizarea busuiocului în medicină este susținută și de profesioniștii medicali. Cu toate acestea, vă sfătuiesc să vă consultați cu medicul dumneavoastră, deoarece această plantă are o serie de contraindicații, în special în timpul sarcinii. În ciuda faptului că conține multe vitamine și nutrienți, condimentul crește tonusul uterului, iar acest lucru poate provoca nașterea prematură.
Alte proprietăți benefice și contraindicații
Mamele tinere au voie să consume busuioc cu moderație. Condimentul, a cărui utilizare în timpul sarcinii este sub cel mai strict tabu, este benefic în timpul alăptării, deoarece crește semnificativ lactația. Planta reduce, de asemenea, durerile menstruale, reduce presiune ridicatași dă vigoare. Pentru a trata migrenele, se recomandă aplicarea unei paste de frunze pe tâmple după această procedură, apare o îmbunătățire vizibilă. Busuiocul favorizează, de asemenea, absorbția activă a nutrienților în timpul meselor și îmbunătățește digestia în general. Băile de plante elimină picioarele transpirate și mirosurile neplăcute.
În ciuda acestui fapt, există o serie de boli în timpul cărora condimentul este contraindicat. Planta nu trebuie folosită după un accident vascular cerebral sau atac de cord, atunci când o persoană are coagulare slabă a sângelui, suferă de epilepsie, tromboză sau tromboflebită. Busuiocul conține mulți compuși de mercur, deci chiar oameni sanatosi abuzul este dăunător. Trebuie să dozați uleiul esențial cu deosebită atenție și, de asemenea, nu este recomandat să mestecați frunzele proaspete ale plantei, deoarece contactul prelungit cu dinții poate deteriora smalțul protector.
Aplicație în cosmetologie
Uleiul de busuioc este folosit pentru o piele sănătoasă. Utilizarea plantei ajută la îmbunătățirea elasticității epidermei și la netezirea ridurilor precoce. Pentru daune profunde și probleme grave ale pielii, planta nu este eficientă, deci ca bază produs cosmetic uleiul nu este potrivit. Dar ca a aditiv activ pentru îngrijirea de zi cu zi este binevenit. Singura excepție este că busuiocul nu poate fi folosit pentru a elimina negii, poate agrava situația și poate provoca inflamația și roșeața formațiunilor.
Efect asupra sistemului nervos
Uleiul esențial din condiment este unul dintre cele mai tonice, așa că afectează eficient și rapid sfera emoțională persoană. Busuiocul picant și aromat limpezește literalmente mintea - utilizarea acestei plante miraculoase are un efect direct proporțional asupra sistem nervos persoană. Și anume, concentrarea și atenția sunt restabilite, memoria se îmbunătățește. Planta este numită optimistă, deoarece nu numai că ameliorează nervozitatea și ridică starea de spirit, dar dezvoltă și intuiția și promovează luarea deciziilor pentru a ieși din situații dificile de viață.
Condimentul își dezvoltă capacitățile mentale, ajută să facă față tensiunii cerebrale în timpul munca activă, promovează gândirea creativă. Inspirând aroma uleiului esențial de busuioc, o persoană va simți cu siguranță cum respectul său de sine și încrederea în propria putere, adecvarea percepției asupra oamenilor din jur și evenimentelor curente. Acest ulei poate deveni principala armă în lupta împotriva complexelor și a depresiei. busuioc - cel mai bun remediu pentru tratamentul depresiei, dependențelor, tulburări de stres si oboseala cronica.
Pregătirea busuioc pentru iarnă
Pentru ca planta să „funcționeze”, acestea trebuie să fie aprovizionate în mod corespunzător și competent pentru iarnă. Busuiocul, a cărui utilizare în gătit este cunoscută de toți principalii bucătari din lume, poate fi preparat în mai multe moduri: congelare, uscare și turnare ulei. Fiecare dintre aceste opțiuni are propriile sale avantaje. De exemplu, busuioc uscat are un miros mai bogat, iar cel uns cu ulei este capabil să rețină un maxim de nutrienți. În ceea ce privește ierburile congelate, acestea sunt convenabile pentru a face supe și paste.
Cea mai populară metodă este încă uscarea busuiocului. Pentru ca acesta să rețină un maxim de vitamine și microelemente, trebuie colectat corect. Acest lucru se face de obicei înainte de începerea înfloririi, altfel frunzele devin dure și dure și, prin urmare, nepotrivite pentru gătit. Trebuie să uscați busuiocul în cuptor la o temperatură de 40 de grade timp de o oră cu ușa întredeschisă. După aceasta, tulpinile și frunzele sunt zdrobite și ambalate în pungi. Mai multe detalii despre cum se prepară busuioc, aplicarea, rețetele și utilizarea plantei pot fi găsite în orice carte de referință despre cultivarea plantelor.
Pentru a face busuiocul cât mai parfumat posibil, folosind planta pentru a decora mâncărurile cu parfumul ei și a le îmbogăți cu substanțe utile, planta uscată trebuie păstrată departe de lumina soarelui. În timpul gătirii, condimentul este adăugat chiar înainte de sfârșitul tratamentului termic - cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului. În acest caz Uleiuri esentiale Nu vor avea timp să se evapore din iarbă. Busuiocul nu poate fi tăiat cu un cuțit, este mai bine să-l tăiați cu mâinile - rupeți-l în bucăți.
Dacă frunzele proaspete sunt turnate cu oțet, busuiocul va dobândi un gust picant și un miros neobișnuit. Sunt recomandate pentru asezonarea salatelor și a sosurilor. Acest oțet este un adaos ideal pentru preparate din legume. Pentru ca busuiocul să-și păstreze proprietățile, poate fi sărat. Iarba în această formă merge perfect cu produse din carne. Bucătarii susțin că busuiocul este un condiment cu adevărat unic, dar trebuie să folosiți cu atenție acest dar al naturii. La urma urmei, chiar și cel mai mult planta utila, dacă este folosit inadecvat și analfabet, poate provoca daune semnificative și ireparabile sănătății.