Масло черного тмина. Применение

О пользе масла чёрного тмина упоминалось ещё в трудах Гиппократа и Диоскорида. Более 3 тыс. лет продукт использовался в медицине африканских, азиатских и средиземноморских народов как противоядие от змеиных укусов, для улучшения пищеварения, снятия усталости и других недугов. Сегодня средство часто применяется в фармакологии, аюрведе.

Состав и полезные свойства

Масло чёрного тмина содержит более 100 различных компонентов, которые ещё до конца не изучены. Только жирных кислот насчитывается 26 видов, что составляет 95% от их общего количества. Также в масле присутствуют витамины, минералы, клетчатка, белки, углеводы, микро- и макроэлементы.

Масло чёрного тмина - вяжущая жидкость зеленовато-коричневого цвета с терпким, пряным ароматом

Таблица основных веществ продукта и их свойств

линолевая;
линоленовая;
арахидоновая;
олеиновая.

предотвращают развитие атеросклероза; нормализуют уровень сахара в крови; способствуют регенерации тканей; улучшают состояние волос, ногтей; снижают риск возникновения онкологии.
Фосфолипиды	восстанавливают структуру печени; обеспечивают работу нервной системы.
Аминокислоты: 8 незаменимых; 7 заменимых.	способствуют выработке антител для борьбы с инфекциями; улучшают метаболические процессы; оказывают мощное антиоксидантное действие.
Каротиноиды	предотвращают нестабильность хромосом; стимулируют иммунную систему; восстанавливают функции зрения.
Витамины: группы B;	улучшают микроциркуляцию крови; препятствуют гиповитаминозу; укрепляют стенки сосудов; препятствуют отложению холестерина.
Макро- и микроэлементы: калий; натрий; фосфор; железо; марганец; кальций и др.	формируют опорно-двигательную систему; регулируют работу всех внутренних органов; улучшают репродуктивную функцию; участвуют в работе эндокринной системы; участвуют в синтезе гемоглобина.
Фитостеролы: бета-ситостерин; кампестерин; стигмастерин.	снижают уровень холестерина в крови; угнетают рост опухолевых клеток; снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Флавоноиды	активизируют защитные силы организма; снимают отеки, тонизируют сосуды; обладают ранозаживляющими свойствами; являются эффективными спазмолитиками.
Дубильные вещества	препятствуют мутации клеток; служат защитой для слизистых оболочек; обладают вяжущими и противовоспалительными свойствами.
Сахариды: глюкоза; ксилоза и др.	являются источниками энергии; стимулируют выработку «гормона радости»; активизируют кровообращение в головном и спинном мозге.
Алкалоиды	успокаивают нервную систему; способствуют выведению жёлчи; снимают спазмы.
Энзимы	улучшают обмен веществ; ускоряют регенерацию кожи; выводят шлаки, токсины; способствуют похудению.
Сапонины	усиливают всасывание полезных компонентов; обладают отхаркивающим действием; снимают воспаление.
Эфирные масла	устраняют тревогу и депрессию; выводят из организма токсины; нормализуют нервную системы; используются для лечения и ухода за кожей.

Жирные кислоты, которые содержатся в масле чёрного тмина, можно найти и в других продуктах: красной рыбе, грецких орехах, соевых бобах и листовых овощах

Виды масла чёрного тмина

Производством масла чёрного тмина занимаются в разных странах: Египте, Сирии, Пакистане, Йемене, Турции, Саудовской Аравии и др. Продукция отличается по составу, способу обработки, цене и вкусу. Семена подвергают холодному отжиму с последующей фильтрацией или без.

Доверием на рынке потребителей пользуются египетские масла Аль-Хавадж. Их продукция отличается высоким качеством и эффективностью. Они выпускают несколько видов масел, самые известные из которых Королевское и Эфиопское.

Королевское масло чёрного тмина изготавливают из смеси семян: 30% эфиопских, 70% сирийских. Средство подходит для внутреннего и наружного применения. Отличается тонким ароматом и мягким вкусом.

Эфиопское масло на 100% состоит из одноимённых семян. Его вкус горький, а действие более сильное, по сравнению с Королевским. Масло активно применяют в лечении.

Масло чёрного тмина можно принимать внутрь и наружно

Ещё один вид масла чёрного тмина принадлежит Арабским Эмиратам и носит название Хемани. Для изготовления используют пакистанские и сирийские семена, благодаря которым получают очень нежный вкус и золотистый цвет.

Хемани, Королевское и Эфиопское масла чёрного тмина содержат одинаковое количество полезных веществ, поэтому все подходят для лечения и профилактики заболеваний. Последнее рекомендуется при направленном лечении печени, желёз внутренней секреции, поджелудочной, а также онкологии и астме. Если присутствуют проблемы с ЖКТ и повышена кислотность, лучше выбирать между Хемани и Королевским. Они также подойдут детям, для укрепления иммунитета и косметических процедур.

Лечение и профилактика болезней

Масло чёрного тмина - натуральный продукт, который полностью усваивается организмом в необходимом количестве. Его эффективность доказана учёными и проверена путём клинических исследований. Даже при отсутствии доверия к продукту, можно попробовать его действие на себе без вреда для здоровья.

Для ухода за волосами

Самый простой способ применения масла - нанесение на волосы в чистом виде. Несколько капель разотрите в ладонях, распределите по волосам и расчешите деревянным гребнем. Локоны будут крепкими, мягкими и блестящими.

Чтобы обеспечить дополнительный уход волосам, добавьте масло черного тмина в свой шампунь, маску и бальзам для волос

Если эффекта недостаточно, воспользуйтесь одним из рецептов масок.

Восстанавливающая маска для сухих и повреждённых волос

2 капли масла чёрного перца нанесите на кожу головы массажными движениями. Выдержите 15 минут. Это подготовит луковицы волос к процедуре. Тем временем приготовьте маску: растопите на водяной бане 1 ст. л. кокосового масла и добавьте к нему 1 ст. л. масла чёрного тмина. Нанесите смесь по всей длине волос. Через 2 часа вымойте голову шампунем. Маску делать 1 раз в неделю в течение 10 недель.

Маска от перхоти для жирных волос

Смешайте полстакана кефира, 1 ст. л. масла чёрного тмина и 10 капель масла розмарина, нанесите состав массажными движениями на кожу головы. Время действия - 30 минут. Проводите процедуру регулярно, не реже 1–2 раз в неделю.

Средство против облысения

Лекарство подойдёт как мужчинам, так и женщинам. Масло чёрного тмина нанесите на волосы массажными движениями. Затем голову оберните полиэтиленовой плёнкой и махровым полотенцем. Через полчаса смойте шампунем. Выполняйте процедуру 3 раза в неделю. Для питания волос изнутри каждое утро выпивайте 1 ч. л. масла с мёдом.

Для похудения

Процесс успешного похудения сложный и ответственный. Во время снижения веса важно контролировать аппетит, уровень сахара в крови, а также следить за работой всех органов и состоянием кожи. Масло чёрного тмина оказывает в этом немалую помощь. Важно придерживаться схемы применения и не менять её без консультации врача.

Первые 7 дней масло необходимо пить по 1 ч. л. и запивать 1 стаканом воды. Принимать обязательно натощак, за 30 минут до завтрака.
На второй неделе утренний приём дополняют вечерним. Масло пьют в том же количество утром и за 30 минут до ужина.
На третьей неделе организм возвращается к одноразовому приёму - утром натощак. Дозировка увеличивается: 2 ч. л. и 2 стакана воды.
Четвёртая неделя аналогична первой.
В следующем месяце первые 7 дней выпивайте по утрам перед едой по 1 ч. л. масла чёрного тмина, не запивая водой.
Шестая неделя: 2 ч. л. за 30 минут до первой трапезы, не запивая водой.
Седьмая неделя: по 2 ч. л. трижды в день, за полчаса до каждого приёма пищи. Водой запивать не нужно. От жирной пищи лучше отказаться.
Завершающая неделя аналогична самой первой.

По окончании курса принимайте масло 1-3 раза в неделю по 1 ч. л. со стаканом воды для профилактики.

О высоком качестве масла чёрного тмина говорят отсутствие осадка, однородная консистенция и герметично закрытая ёмкость тёмного цвета

Для кожи

Маски для лица и тела с добавлением масла чёрного тмина обладают выраженным лечебным и омолаживающим эффектом. Кожа очищается, разглаживаются мимические морщины, улучшается цвет.

Маска от морщин

Соедините 1 ст. л. масла чёрного тмина, 2 ч. л. картофельного крахмала и 1 яйцо. Распарьте лицо и нанесите маску равномерным слоем. Через 15 минут смойте травяным настоем или холодной водой. Маску рекомендуется делать 1-2 раза в неделю.

Маска от прыщей

Смешайте 1 ст. л. голубой глины с водой до состояния густой сметаны, добавьте 1 ч. л. масла тмина. Разомните комки и тщательно перемешайте. Нанесите на проблемные участки и держите, пока маска не затвердеет. Смойте проточной водой. Повторяйте 2 раза в неделю не менее месяца.

Увлажняющая маска

Маска готовится быстро и просто: 1 ст. л. тминного масла, 1 измельчённый в блендере огурец, 1 ч. л. манной крупы. Состав наносится на четверть часа на распаренную кожу лица. С кожи маска снимается при помощи влажного спонжа. Повторять процедуру 2 раза в неделю.

Ванна от целлюлита и растяжек

Приятная процедура вернёт коже былую красоту: избавит от целлюлита, растяжек и других несовершенств. Для начала сделайте основу для будущего мешочка-мочалки. Марлю сложите в 4-5 слоёв в форме квадрата. Приготовьте наполнение для мешочка: смешайте 1 стакан овсяных хлопьев, 1 ст. л. масла тмина, 15 капель кедрового масла и по 4 капли эфирных масел розмарина и розы. Выложите косметический состав в центр марли, сформируйте мешочек и завяжите. При каждом приёме ванны используйте мешочек для массажа проблемных зон и всего тела. Эффект наступит через 10-15 процедур.

Для борьбы с целлюлитом и растяжками тминное масло можно сочетать с персиковым, виноградной косточки и герани

Для ногтей и ресниц

В уходе за ногтями масло чёрного тмина успешно заменит масло для кутикулы, а на ресницы средство можно наносить ежедневно перед сном при помощи старой щёточки от туши. Такие процедуры займут минимум времени и напитают проблемные участки витаминами и минералами.

Курс лечения от глистов длится до 3 недель. Применяют мягкое масло (Хемани, Королевское), выпивая по 1 ч. л. трижды в день. Дозировка для детей составляет 1/2 ч. л. утром и вечером.

Практикуется и наружное применение тминного масла. Небольшим количеством средства регулярно смазывается анальный проход. Такой метод эффективен при борьбе с острицами и глистами.

Для женского здоровья

Показания к применению масла чёрного тмина - сбой менструального цикла, нарушение гормонального фона и репродуктивной функции. Для лечения средство принимают ежедневно по 1 ч. л. после завтрака. Терапия длится 3 месяца, после чего делается перерыв на 60 дней. Вкус у масла своеобразный, поэтому его можно запивать водой, чаем или любой другой жидкостью.

При эндометриозе

Принимайте два раза в день по 1 ч. л. Через 2–3 недели лечения маслом следует сделать перерыв. Следующий цикл можно начинать через 14 дней.

При эрозии шейки матки

При эрозии шейки матки используют масляные тампоны. Их ставят на ночь, предварительно вымочив в смеси из равного количества масла чёрного тмина и оливкового масла. Процедуры начинают сразу после менструации и выполняют в течение 7 дней. При необходимости повторяют через 2 недели.

При поликистозе

Лечебный напиток при заболевании поликистозом готовится из имбиря, мёда и тминного масла. Небольшой кусочек имбиря натереть на тёрке, залить 2 стаканами кипятка и варить 30 минут на слабом огне. Готовый чай процедить и растворить в нём 2 ч. л. масла и немного мёда по вкусу. Выпивать 1 стакан в день. Если напиток легко переносится, можно увеличить дозу до 2 стаканов в день. Курс лечения, как правило, продолжительный, 3-6 и более месяцев.

При мастопатии

Ежедневно масло втирают в грудь массажными движениями. Процедуру выполняют до полного выздоровления. Можно совмещать с примочками и компрессами.

Для мужского здоровья

Бесплодие, отсутствие эрекции и гормональный сбой у мужчин поддаются лечению не хуже женских проблем. Также регулярное применение масла чёрного тмина снижает вероятность рака простаты. Ежедневно готовится смесь из 1 ч. л. тминного масла и 1 ст. л. оливкового масла и выпивается за 3 приёма. Курс длится 30 дней.

Второй рецепт: смешать 1 ст. л. мёда и 25 капель масла чёрного тмина. Дневную дозу необходимо разделить на 3 приёма и принимать перед едой. Курс длится 30 дней.

При простатите

Масло чёрного тмина расширяет сосуды, устраняет спазмы и нормализует кровоток. При наличии гипотонии обязательна консультация кардиолога, т. к. лекарство снижает давление.

Для наружного применения 5-7 капель масла растирают в ладонях и втирают в области копчика и анального отверстия. Оптимальное время для выполнения процедуры - после душа или ванны. Так кожа быстрее впитает все полезные вещества.

Ванночки при простате готовятся из 200 л воды и 60 капель масла. Ванную заполняют тёплой водой (37–38 градусов), распределяют масло путём помешивания. Делать такую процедуру лучше всего 1-2 раза в месяц. Весь курс состоит из 5-7 ванн.

Перед применением масла чёрного тмина необходимо провести тест на аллергию

Простуда

При простудных заболеваниях и удушающем кашле хорошо помогает ингаляция с маслом чёрного тмина. Для этого в кипящую воду добавляют 4-5 капель масла и вдыхают пары.

Для снятия заложенности носа в каждую ноздрю закапывают по 1 капле масла. Процедуру выполняют дважды в день до выздоровления.

Детям во время простуды дают тёплое молоко, растворив в нём по 1 ч. л. масла и мёда.

Грипп

Выжимку из семян тмина смешивают с оливковым маслом 1:1. Капать смесь в нос 3-4 раза в день. Если грипп сопровождается высокой температурой, тогда в стакане чёрного или мятного чая растворяют 7 капель масла чёрного тмина и пьют после еды 3 раза в день. Курс длится неделю, чтобы не только снять воспаление, но и закрепить результат. На ночь тело растирают натуральным маслом тмина.

Пневмония

Пневмония может быть как самостоятельным заболеванием, так и осложнением другого недуга. Спровоцировать обострение может простуда, курение и даже умственное переутомление. Для лечения применяют ингаляцию, но более концентрированную, чем при простуде. В половине стакана горячей воды растворяют 10 капель масла чёрного тмина. Дышать над смесью следует не реже 2 раз в день, накрывшись полотенцем.

Не менее эффективное сочетание мёда и тминного масла. Размешайте в ёмкости 1 ч. л. масла, 1 ст. л. мёда и 1 стакан тёплой кипячёной воды. Выпейте мелкими глотками. Напиток принимают дважды в день перед завтраком и ужином.

Заболевания желудка

Для лечения заболеваний желудка подойдут масла с нежной и мягкой консистенций (Королевское, Хемани). В чистом виде продукт можно употреблять по 1 ч. л. по 2-3 раза в день в течение месяца. Это улучшает пищеварение, избавляет от тяжести и выводит лишнюю жёлчь.

При гастрите и язве помогает масляно-медовая смесь. Она готовится из 1 стакана мёда и 10 капель масла чёрного тмина. Курс длится 2 месяца, во время которого ежедневно принимают лекарство по 1 ч. л. натощак. Затем обязательно выпивают стакан тёплого молока.

Лечение язвы и гастрита должно быть комплексным, поэтому лучше на время отказаться от жареной и острой пищи

Гайморит

Для очищения носовых пазух ежедневно закапывают в нос масло чёрного тмина. Желательно делать это не реже 2 раз в день. Также смазывают этим же маслом область носа и лба.

При необходимости делают ингаляции: 2 ст. л. чёрного тмина на 1 литр горячей воды. Положительный результат наступает уже после первой процедуры.

Запоры

Тмин содержит вещества, оказывающие слабительное действие на организм и препятствующие образованию газов. Поэтому средство применяют для лечения метеоризма, запоров. Выпивайте 1 ч. л. натощак перед ужином или разводите 1 ч. л. масла в воде, мёде и принимайте дважды в день. Для детей норма составляет половину от указанного количества.

Онкология

Для лечения раковых опухолей лучше всего употреблять Эфиопское масло. Оно обладает выраженным целебным действием. Консультация с врачом является обязательной перед любым способом применения.

Универсальный рецепт

В стакан свежевыжатого морковного сока добавьте 1 ч. л. тминного масла. Пить лекарство 2 раза в день на протяжении 3 месяцев. Для усиления эффекта можно смазывать приближенную к опухоли зону натуральным маслом тмина.

При онкологии горла

Смешайте 2 ч. л. масла чёрного тмина и сок одной луковицы. Пить лекарство по 1 ст. л. в течение 30 дней. Если желаемый результат не достигнут, курс повторяют через несколько недель. Средство снимает болевые спазмы, уменьшает количество онкологических клеток.

Лечение рака маслом чёрного тмина переносится организмом намного легче, чем при использовании химических препаратов

Псориаз

Для внешнего применения масло чёрного тмина добавляют в кремы или в чистом виде втирают в поражённые участки 3 раза в сутки. Полезное действие оказывают соляные ванны с маслом чёрного тмина (2-3 капель достаточно).

Курс внутреннего применения начинают с изменения рациона. Необходимо отказаться от сладкого в пользу продуктов, богатых ненасыщенными жирными кислотами. Это миндаль, чеснок, зелёные овощи, дикий лук. Лекарство готовят из 1 ч. л. тминного масла и 1 ч. л. льняного масла. Смесь употребляют после еды. Ею же можно заправлять овощные салаты и прочие лёгкие блюда. Продолжительность курса - 3-4 месяца, повтор возможен спустя два месяца.

Панкреатит

Масло чёрного тмина подходит только для лечения начальных стадий панкреатита. При обострениях поджелудочной железы его пить строго запрещено, так как лекарство является сильным желчегонным.

Если воспаление отсутствует, допускается употребление 1 ч. л. тминного масла в день. Обязательные условия: отсутствие аллергии и желчнокаменной болезни.

Диабет

При диабете 1 и 2 типа масло чёрного тмина позволяет контролировать сахар в крови. Принимают 20-25 капель 2 раза в день. Схема курса: 1 месяц приёма, 1 месяц отдыха.

Не путайте семена чёрного тмина с семенами тмина обыкновенного (на фото). Последние могут вызвать у диабетиков резкое повышение сахара в крови и ряд других негативных последствий

Аллергия

Утром и вечером масло чёрного тмина принимают по 1 ч. л.внутрь. Больные места растирают небольшим количеством масла до полного впитывания. Больным, страдающим весенним обострением аллергии, лучше начинать приём масла в конце января и непрерывно продолжать до конца лета.

Геморрой

Масло наносят на поражённый участок и оставляют на ночь до полного впитывания. Утром больную зону промывают. Можно делать специальную ванну для снятия болевых ощущений. В 1 л воды размешивают 15 мл средства и остужают до комнатной температуры. Процедура приёма ванны длится 15-20 минут.

Дополнительно масло чёрного тмина пьют натощак. Это облегчает стул и способствуют скорейшему заживлению. Лекарство в чистом виде принимают ежедневно по 3 ст. л. раз в сутки до улучшения состояния.

Инсульт

Масло из семян чёрного тмина хорошо зарекомендовало себя не только в лечении, но и в профилактике инсульта. Принимают продукт в составе горячих напитков или с мёдом. Например, в чай можно добавить несколько капель масла и выпить перед едой. Или приготовить мятный отвар, добавить туда 7 капель тминного масла и подсластить мёдом. Пить лекарство 1 раз в день натощак. Курс приёма длится 3 месяца.

Для иммунитета

Ежедневно утром и вечером выпивают по 1 ч. л. масла чёрного тмина. Желательно делать это за 15-20 минут до еды. После съедают 1 ч. л. мёда, растворенного в воде, или в чистом виде. Курс длится 3 месяца. Если начать пить лекарство в сентябре, то к зиме организм будет готов к борьбе с инфекциями и бактериями.

Заболевания печени

Быстрое и эффективное средство, которое поможет решить любые проблемы с печенью, готовится из отвара ивовых листьев и 5 капель масла чёрного тмина. Курс длится неделю, после чего можно будет увидеть результат. Наиболее эффективно лекарство при циррозе, ишемии, гепатитах и воспалительных процессах.

Витилиго

Больные места протрите тканью, смоченной в растворе 9% уксуса. Нанесите на очищенные участки масло чёрного тмина. В таком виде принимайте солнечные ванны в течение получаса так, чтобы солнечные лучи попадали на поражённую область.

Внутрь масло тмина принимают по 1 ч. л. дважды в день, предварительно разведя в 100 мл воды. Применяют масло 40 дней.

Для суставов

Для укрепления опорно-двигательной системы и ускорения регенерации тканей выпивают по 25 капель масла чёрного тмина перед основными приёмами пищи, курс - 3 месяца. Также требующие ухода участки растирают смесью из яблочного уксуса и тминного масла.

Возрастные изменения суставов масло остановить не может, но при регулярном употреблении значительно снимает болевые ощущения и улучшает самочувствие.

Особенности применения при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности масло помогает бороться с растяжками и другими несовершенствами кожи. Начиная со второго триместра средство втирают в кожу проблемных зон круговыми движениями. Ещё масло можно использовать для красоты и здоровья кожи, волос, ресниц и ногтей.

Принимать масло чёрного тмина внутрь во время беременности категорически запрещено! Повышение тонуса матки может спровоцировать выкидыш или кровотечение.

После успешных родов мама может вновь вернуть в рацион тминное масло. Продукт способствует лактации, заживлению трещин и ранок в области сосков. Принимать масло лучше всего вместе с жидкостью. Например, можно добавлять несколько капель в кефир, травяной или чёрный чай. Классический метод использования - 1 ч. л. перед каждым приёмом пищи. Выбирайте тот способ, который вам больше понравится!

Растяжки на животе можно лечить с помощью любимого крема, добавив в него несколько капель масла чёрного тмина

Особенности применения для детей

Чаще всего масло чёрного тмина дают детям для профилактики, укрепления иммунитета или лечения таких заболеваний, как грипп, простуда, заложенность носа, кашель и зубная боль. Начинать использовать это средство можно только с 6 лет после консультации с педиатром. Дозировка составляет половину от взрослой.

Чтобы избежать аллергии, лучше отдавать предпочтение наружным методам применения. Это могут быть ингаляции, аромалампы, мази или растирки. Обязательно используйте качественное масло чёрного тмина от проверенных производителей.

Приготовление масла в домашних условиях

Существует два способа приготовления масла чёрного тмина в домашних условиях: холодное инфузирование и горячее. Первый позволяет сохранить большее количество ценных веществ в продукте, но требует больше времени на подготовку. Рассмотрим оба варианта.

Если есть маслобойка, достаточно просто пропустить семена чёрного тмина через устройство и вы получите масло

Холодное инфузирование

В качестве основы используйте натуральное нерафинированное масло холодного отжима. Лучше всего отдать предпочтение нейтральным по вкусу и запаху видам: оливковому, подсолнечному, рисовому.

Зёрна чёрного тмина измельчают в кофемолке или вручную с помощью ступки, затем помещают в тёмный стеклянный сосуд и заливают маслом до самого горлышка.

Бутылка ставится в тёплое место для отстаивания на 2-3 недели. Солнечные лучи не должны попадать на масло. Ежедневно нужно встряхивать содержимое ёмкости.

По окончанию срока масло отцеживают и используют по назначению. Чтобы получить новую порцию, сосуд можно заново загрузить.

Горячее инфузирование

Первый этап похож на холодное инфузирование - семена тмина заливаются базовым маслом. Здесь лучше использовать рисовое. Ёмкость с тмином нагревают на водяной бане до 60 градусов 3 раза. Затем остужают продукт, процеживают и используют.

Противопоказания

детям до 6 лет;
индивидуальная непереносимость;
беременность на любом сроке;
наличие перенесённых операций по пересадке органов.

Нелишним будет проконсультироваться с врачом при обострении каких-либо заболеваний внутренних органов или воспалительных процессах в организме.

Семена черного тмина (Nigella sativa ) содержат крайне важное лекарственное масло, которое использовалось в течение многих столетий в африканских и азиатских странах, а также в странах Аравийского полуострова.

Альтернативные названия могут ввести в заблуждение: черный , мускатный цвет, калонжи, римский кориандр и пр.

Современные исследования подтвердили широкий спектр полезных свойств этого масла, в том числе для лечения таких серьезных заболеваний, как астма (Исследования Фитотерапии, 2003) и метаболический синдром (Интернет-Журнал Фармакологии).

В составе масла семян черного тмина в значительном количестве содержатся медь, витамин C и омега-6 жирные кислоты, витамин A и растительные белки, железо, кальций, тиамин, цинк, селен, ниацин, медь, фосфор и рибофлавин. Спрашивается, что тут такого особенного? Все перечисленные вещества присутствуют во многих растительных продуктах.

Действительно, куда важнее антиоксидантная природа тминного масла. Среди его активных ингредиентов химики называют бета-систерол, нигеллон и тимохинон. Продукт отличают высокие уровни линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот. Масло также имеет разновидность растительных сапонинов – мелатин.

Польза масла

Различные виды аллергии

Аллергические заболевания, которые в той или иной степени поддаются лечению маслом черного тмина, включают: риниты, астму и атопический дерматит, а также сезонные аллергические реакции, в том числе насморк, зудящие и слезящиеся глаза, хрипоту в горле и так далее.

В упомянутой выше журнальной статье «Исследования Фитотерапии» были опубликованы результаты любопытного эксперимента. Участники получали ежедневно с пищей 40-80 мг/кг масла, извлеченного из семян тмина. Постепенно интенсивность аллергических реакций среди испытуемых уменьшилась.

Кроме крайне важной гипоаллергенной сущности тминного масла, Мемориальный Онкологический Центр Слоан-Кеттеринга отмечает противовоспалительные, антиоксидантные и повышающие иммунитет свойства этого натурального продукта.

Опасности метаболического синдрома

Проблема метаболического синдрома в западном мире с каждым годом становится все актуальнее. Абдоминальное ожирение, высокое кровяное давление, дислипидемия (нарушение обмена жиров) и преддиабетическое состояние – вот далеко не полный перечень симптомов этого болезненного состояния.

Именно это состояние является предшественником многих опасных для жизни заболеваний, таких как диабет и серьезные болезни сердца. «Интернет-журнал фармакологии» отмечает положительное влияние масла из семян черного тмина на многие показатели, сопутствующие метаболическому синдрому.

Достаточно принимать всего 2,5 мл дважды в день названного масла, чтобы снизить уровень «плохого» холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови, уменьшить кровяное давление и привести к норме соотношение объемов талии и бедер. Прекрасная перспектива, не правда ли?

Надежная защита печени

Вы наверняка знаете, что печень играет важную роль в поддержании здоровья организма. Она участвует в метаболизме, производстве белков и детоксификации.

Радиационное облучение, инфекция, отравление алкоголем, регулярное злоупотребление тяжелой пищей могут привести к осложнению, известному в медицине как печеночная ишемия и реперфузия. По сути, это воспалительный процесс, который наносит серьезный ущерб уже ослабленной печени.

Согласно статье за 2008 год портала «Медицинские новости сегодня», антиоксидантные и гепатопротекторные свойства масла семян черного тмина делают его крайне соблазнительным выбором в лечении печеночных недугов, в том числе гепатита C. Особенно если учесть, что тминное масло не имеет выраженных побочных эффектов и благотворно действует на другие органы и системы человеческого тела.

От рака

В регулярном издании «Исследования фитотерапии» в августе 2000 года М. Буритц опубликовал статью, подтверждающую наличие в семенах черного тмина нескольких антиоксидантов. Особое внимание медиков заслужил тимохинон.

Сейчас изучением эффективности этого вещества занимается ряд видных ученых, в том числе работник Института Онкологии им. Барбары Энн Карманос при Университете Уэйна в Детройте (штат Мичиган) С. Банерджи. Ученый доказал противовоспалительное действие тимохинона и тимогидрохинона. Эти антиоксиданты, действительно, подавляют рост и распространение раковых клеток. Несмотря на то что исследование было ограничено рамками лаборатории и проходило на уровне клеточных культур, медики возлагают большие надежды на семена черного тмина и масло, приготовленное из них, как на эффективное средство борьбы с онкологическими заболеваниями, в особенности с раком желудка и поджелудочной железы.

Волшебный тимохинон

Тимохинон ингибирует синтез ДНК и защищает ткани человеческого тела от радиационного поражения. С деятельностью указанного антиоксиданта связывают и другие полезные свойства тминного масла: лечение желудочно-кишечных расстройств, гипертонии, диабета, атеросклероза, бронхита, избавление от жара и головокружения.

Доказаны антиоксидантные, противовоспалительные и обезболивающие свойства тимохинона. Это произошло благодаря ученым из Университета в Саудовской Аравии, опубликовавшим результаты своих изысканий в журнале «Исследования фитотерапии» 17 апреля 2003 года.

Не стоит забывать про вклад других антиоксидантов. Например, нигеллон в составе масла черного тмина, согласно июньскому докладу 2005 года «О контроле качества пищевых продуктов», эффективно противодействует 20 различным штаммам листерий – пищевых патогенных бактерий, ответственных за распространение листериоза. Мне, как человеку, который в детстве страдал от регулярных отравлений, вплоть до галлюцинаций, эта информация кажется особенно ценной.

Косметические свойства

В косметической промышленности масло черного тмина применяется для борьбы с грибковыми заболеваниями кожи и для оздоровления волос. Продукт входит в состав многих гигиенических средств, ведь благодаря минеральным следам меди он действует как натуральное противогрибковое средство.

Вред и побочные эффекты

Наиболее вероятные побочные эффекты:

Контактный дерматит. Основные симптомы: красная сыпь на коже, болевые ощущения, зуд.
Пищевая аллергия. Может вызывать отек губ, языка, горла и лица, затрудненное дыхание, ощущение покалывания в ротовой полости, крапивницу, головокружения, тошноту, спазмы в брюшной полости, диарею и рвоту.
Гипотония. Масло черного тмина способно понизить артериальное давление до точки гипотензии, особенно в случае приема диуретиков и антигипертензивных препаратов. Снижение давления уменьшает транспорт кислорода в жизненно важные органы. Как результат: усталость, тошнота, ухудшение зрения, поверхностное дыхание, головокружение, рассеянность внимания и потеря сознания.
Взаимодействие с медикаментами. Американские врачи-онкологи предупреждают, что масло тминных семян ослабляет эффективность традиционных методов лечения рака, в частности химиотерапии и радиационного облучения.
Сокращение гладких мышц матки. Беременным женщинам вообще не следует принимать черный тмин и продукты из него, чтобы не спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Как видите, биологически активные вещества в составе масла делают его не только очень полезным, но и в некоторых случаях – опасным для здоровья продуктом.

В природе существует немало натуральных средств, которым наши предки были обязаны многим, так как от них зависели не только здоровье и красота, но и сама жизнь. С течением времени фармакология вытеснила природные продукты. К счастью, интерес к натуральному возвращается. Одним из продуктов, которым активно пользовались предыдущие поколения, являются семена черного тмина. Черный тмин, также его еще называют чернушкой, калинджи или римским кориандром, – это растение с азиатскими корнями. Сейчас, помимо Азии, его можно встретить на землях Кавказа, Средиземноморья и на Балканах. Семена этого чудесного растения почитали со времен Древнего Египта: сама царица Клеопатра применяла их для косметических процедур. Широко востребованы были семена чернушки и в традиционной китайской медицине и аюрведе. Хорошо относились к этому продукту Гиппократ и Ибн Сина. Первый утверждал, что семена тмина улучшают пищеварение, а второй – что они увеличивают скорость обменных процессов и восстанавливают силы. Современные люди в основном используют масло черного тмина. Оно такое же полезное, как и семечки, из которых его добывают, а потому благотворно влияет на деятельность организма – избавляет от многих недугов. И, конечно же, масло помогает поддерживать молодость и красоту.

Получение, состав и польза масла черного тмина

Черным тмином является травянистое однолетнее растение. Как уже было сказано, масло добывают из семян тмина. Для этого их сушат и подвергают холодному отжиму. Таким путем образуется маслянистая субстанция. Качественное масло черного тмина обладает ярко выраженным пряным ароматом, вяжущим вкусом и желтым оттенком. При покупке данного продукта также следует обращать внимание на страну изготовления. Самым качественным на российском рынке является масло, произведенное в Египте. Еще один нюанс, на который стоит обратить внимание при приобретении растительного масла, – это тара. Оно должно быть в затемненной стеклянной емкости. Такая посуда лучше сохраняет масло, так как она не подвержена отрицательному влиянию, вызванному перепадами температур.

В ходе исследований специалисты выявили, что масло черного тмина содержит более сотни биологически активных нутриентов. В нем присутствует ряд органических и полиненасыщенных жирных кислот, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты, сапонины, эфирные масла, каротиноиды, энзимы, минералы, витамины, алкалоиды, нигелон, бета-систерол, тимохинон и прочие ценные биокомпоненты. Иными словами, масло чернушки обладает уникальным химическим составом, а потому оно способно оказывать многообразное воздействие на человеческий организм.

Наилучшим образом масло семян черного тмина отражается на функционировании желудочно-кишечного тракта. При его регулярном потреблении можно справиться с метеоризмом – избыточным газообразованием. Также оно помогает в нормализации кислотности желудка и микрофлоры кишечника, предупреждает образование и развитие воспалительных процессов. Кроме того, масло калинджи обладает противоязвенным и противоглистным свойством.
Для печени масло чернушки полезно за счет того, что очищает от токсичных соединений, избавляет от воспалений и принимает участие в ее восстановлении. Еще ему присуще желчегонное действие, благодаря которому происходит устранение застоев желчи и очищение желчных путей.
Прием тминного масла показан тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. Оно способно повысить эластичность кровеносных сосудов, уменьшить в крови уровень «вредного» холестерина и триглицеридов, понизить кровяное давление и сделать стенки артерий менее плотными. К тому же масло черного тмина эффективно препятствует формированию атеросклеротических бляшек и тромбов.
Масло семян чернушки помогает в лечении заболеваний мочевыводящей системы. Его применяют при цистите, уретрите, нефрите и пиелонефрите. В данном случае польза продукта обусловлена тем, что он снимает воспаление и устраняет вредные бактерии. Также тминное масло славится мочегонным эффектом, то есть оно ускоряет процесс выведения из организма веществ, которые его загрязняют и отравляют.
У масла черного тмина выявлена уникальная способность – оно обладает противоопухолевой активностью, то есть уничтожает мутированные клетки и предупреждает образование новых.
Тминное масло способно оказывать стимулирующее воздействие на вилочковую железу, отвечающую за защитные функции организма. По этой причине его можно использовать как для профилактики, так и для лечения недугов. Считается, что за счет повышения иммунитета масло черного тмина справляется с астмой и аллергией. Продукт восстанавливает защитный механизм, вследствие чего организм перестает бороться с безвредными инородными веществами, попадающими в него.
Маслу свойственно отхаркивающее, противовоспалительное, противовирусное, антибактериальное и жаропонижающее действие. Таким образом, оно является прекрасным помощником в лечении простуды, бронхита, воспаления легких и прочих недугов.
Положительным образом проявляет себя масло тмина при подавлении мышечных спазмов, а также в борьбе с болями в суставах. Им рекомендуют пользоваться людям, страдающим ревматоидным артритом и остеопорозом. Оно не только снимает боль, но и уменьшает припухлость пораженных суставов и избавляет от утренней скованности.
Масло семян тмина также является одним из мощнейших природных антиоксидантов, поэтому повышает жизнеспособность клеток и их регенерационные способности, блокирует деятельность реактивных видов кислорода, то есть свободных радикалов. Благодаря перечисленным свойствам масла организм сохраняет молодость.
Вследствие содержания тормозного нейромедиатора масло тмина признано природным антидепрессантом. Воздействуя на центральную нервную систему, оно избавляет от тревожности, стабилизирует настроение, плюс борется с усталостью.
Специалисты доказали, что масло черного тмина является одним из немногих продуктов, которые предупреждают сахарный диабет первого и второго типа. Тминное масло, как и метформин, помогает организму в усвоении глюкозы, причем стоит отметить, что у него нет побочных эффектов и оно менее токсично. Кроме того, данный продукт восстанавливает бета-клетки поджелудочной железы и регулирует количество инсулина в крови.
Выявлена эффективность тминного масла и в похудении. Оно влияет непосредственно на причины образования жировой прослойки. Масло делает умеренным аппетит, нормализует печеночный глюконеогенез и процесс всасывания глюкозы в кишечнике, понижает уровень холестерина и глюкозы в крови.
Масло черного тмина хорошо помогает при ухудшении памяти. Оно улучшает умственные возможности и делает организм гораздо устойчивее как в физическом, так и в умственном плане. Иначе говоря, вы сможете легче переносить повышенные нагрузки.
При приеме тминного масла в организме увеличивается количество гамма-аминомасляной кислоты. Это позволяет маслу оказывать противосудорожное действие. Благодаря этому свойству масло черного тмина применяется при педиатрической эпилепсии.
Очень полезно масло римского кориандра для женского здоровья. Это обусловлено наличием фитоэстрогенов в составе природного средства. В результате его приема восстанавливается полноценная деятельность женских органов – улучшается репродуктивная функция и нормализуется менструальный цикл. Кормящим матерям оно тоже окажется кстати, так как принимает участие в стимуляции выработки молока.
Укрепляющее действие тминное масло оказывает и на мужское здоровье. Оно прекрасно воздействует на потенцию и половую активность, улучшает репродуктивную функцию, а также является отличной профилактической мерой развития воспалительных процессов. Это масло рекомендуют тем, кто страдает от бесплодия, простатита и аденомы предстательной железы.
Поскольку тминное масло богато биологически активными элементами, оно способно значительно преобразить кожные покровы. За счет использования этого продукта можно напитать, увлажнить, смягчить, тонизировать и омолодить кожу. Также масло из семян тмина контролирует выработку себума; принимает участие в выработке меланина, оберегающего эпидермис от повреждений; повышает клеточную регенерацию. Масло, помимо всего перечисленного, решает проблему высыпаний на лице, ингибирует бактерии и грибки.
Антиоксидантное и противомикробное свойства растительного тминного масла помогают справиться с такой проблемой, как потеря волос. Масло не только способствует их укреплению, но и побуждает к росту волосяные стержни. К тому же его можно применять в качестве очищающего, тонизирующего, смягчающего, питательного и увлажняющего локоны средства.

Чем вредно тминное масло

Масло семян черного тмина, несмотря на природное происхождение, все же способно нанести вред. Навредить здоровью оно может только при неправильном употреблении (приеме больших доз средства) или использовании при наличии противопоказаний. К противопоказаниям данного продукта относятся:

Индивидуальная непереносимость, которую легко выявить аллерготестом. Капните немного масла на локоть. Если через час на коже, куда будет нанесено масло, не проявились такие симптомы, как зуд, краснота и раздражение, аллергии у вас нет.
Вынашивание ребенка. Масло тмина может спровоцировать сокращение мышц матки, что, в свою очередь, вызовет выкидыш.
Пониженное артериальное давление. Нельзя совмещать масло тмина с приемом диуретиков. На фоне этого может появиться усталость, головокружение, даже не исключена потеря сознания.
Недавняя пересадка органов. Так как тминное масло является мощным иммуностимулятором, оно может стать причиной отторжения трансплантированных органов.
Постинфарктный период, тромбофлебит, ишемия, тромбоз.
Наличие больших камней в почках, мочевом и желчном пузыре.
Острая форма гастрита.
Плохая свертываемость крови.
Детский возраст до 3 лет.

Во всех остальных случаях масло черного тмина принесет организму лишь пользу, но с учетом того, что оно будет применяться регулярно, с четким соблюдением указанных дозировок.

Масло черного тмина доступно и очень полезно. Оно контролирует функции желудочно-кишечного тракта, избавляет организм от вредных веществ, очищает кожу и укрепляет луковицы волос.

Кроме всего вышесказанного, его применение помогает при похудении, лечении недугов репродуктивной системы и половых органов, борется с дерматологическими проблемами.

Состав масла

Также в тмине содержатся фитостеролы – аналоги человеческих гормонов, регулирующих выработку желчных кислот и образование витамина D, укрепляющих иммунитет, понижающих сахар в крови.

Применение в медицине

Оно часто используется для лечения различных заболеваний народными методами в Азии и на Востоке. О его целебных действиях знали еще несколько столетий назад, но доктора взялись за изучение этого удивительного продукта только в начале XX века.

Области применения:

Борьба с болезнетворными микроорганизмами.

Лечение сердечных недугов (атеросклероз, повышенное давление, вегето-сосудистая дистония, варикоз, тромбоз).
Лечение болезней ЖКТ (гастрит, язвенная болезнь, метеоризм, заражение глистами, колит, желчнокаменная болезнь, панкреатит, цирроз печени, геморрой, запор).
Лечение сахарного диабета.
Повышение лактации у кормящих мам.
Лечение заболеваний органов дыхания (аллергия, бронхит, ринит, ОРВИ).
Лечение репродуктивной системы (простатит, нарушение цикла, варикоцеле, бесплодие, мастопатия).
Лечение органов мочевыделительной системы (воспаления мочевыделительной системы, мочекаменная болезнь, нефрит).
Для повышения иммунитета.
От избыточного веса.
Для повышения работоспособности.

Такой широкий спектр действия делает масло семян тмина незаменимым средством в домашней аптечке.

Применение в косметологии

Кроме лечебных свойств, продукт обладает и ярко выраженным косметическим эффектом. Любителям натуральных средств стоит обязательно его попробовать.

Полезные косметические свойства:

Питает и тонизирует кожу.
Борется с возрастными изменениями.
Устраняет растяжки.
Снимает воспаления.
Лечит угревую сыпь.
Нормализует выработку кожного сала.
Устраняет шелушения.
Снимает отеки.
Разглаживает апельсиновую корку.
Минимизирует выпадение волос и ускоряет их рост.
Борется с ранней сединой.

Масло имеет насыщенный состав, поэтому косметологи рекомендуют использовать его в сочетании с оливковым, персиковым, жожоба и другими базовыми маслами.

Перед употреблением масла как лекарства или косметического средства, убедитесь, что оно вам не навредит.

К противопоказаниям относятся:

непереносимость;
беременность;
гормональная терапия;
перенесенная операция по пересадке донорских органов;
ишемия;
тромбофлебит;
детский возраст.

Лучше всего, если перед использованием вы проконсультируетесь со специалистом, который проведет анамнез, изучит историю болезней и на их основе назначит этот продукт.

Как правильно принимать масло

Так как средство является многофункциональным, то каждое отдельное заболевание имеет свой способ приема. Несоблюдение рекомендаций может привести к интоксикации всего организма и обратному эффекту.

Для похудения
Стоит сразу оговориться, чтобы похудеть недостаточно одного масла, нужно придерживаться низкокалорийной диеты. Только в этом случае вы добьетесь желаемых результатов. Его польза для похудения в том, что оно значительно ускоряет обмен веществ, а с ним и процесс избавления от лишнего веса. К тому же, это средство снижает аппетит, что позволяет легче переносить диету.

Схема приема для похудения:

Первая неделя: 5 мл утром после пробуждения.
Вторая неделя: 5 мл утром и 5 мл за полчаса до ужина.
Третья неделя: 10 мл утром натощак.
Четвертая неделя: 5 мл утром после пробуждения.

Масло необходимо каждый раз запивать прохладной очищенной водой. Если спустя месяц вы не достигнете нужного результата, то похудение стоит продолжить по следующей схеме, но уже не запивая. Допускается добавление масла в салаты и холодные закуски.

Пятая неделя: 10 мл утром натощак.
Шестая неделя: по 10 мл утром и перед ужином.
Седьмая неделя: по 5 мл перед каждым приемом пищи, но не чаще 3 раз в день.
Восьмая неделя: по 5 мл два раза в день, запивая водой.

После двухмесячного курса прием масла стоит прекратить. Повторить его можно только через полгода после окончания предыдущего.

Лечение простатита
В комплексном лечении простатита большую роль играет поднятие общего и местного иммунитета. Для этого продукт применяется как внутреннее, так и наружно.

Ежедневно перед сном нужно делать массаж круговыми движениями с применением масла. Обрабатывать следует область поясницы и мошонки в течение четверти часа. Также необходимо готовить отвар для приема внутрь:

10 мл масла;
10 мл меда;
5 гр. листьев ромашки аптечной;
100 мл теплой кипяченой воды.

Соедините все ингредиенты и дайте настояться 30-40 минут. Затем пейте полученный отвар понемногу в течение всего дня.

Лечение геморроя
Самое лучшее для лечения геморроя – это смена образа жизни. Внесите в свой распорядок дня занятия спортом, пребывание на свежем воздухе, здоровое питание и исключите стресс. Это поможет не повреждать нежную и тонкую кожу и позволить ей зажить самостоятельно. А для ускорения процесса и снятия болевых ощущений поможет мазь, приготовленная в домашних условиях.

Рецепт мази от геморроя:

30 гр семян тмина;
15 мл масла.

Семена следует перекалить на сковородке или в духовке пока они не обгорят. Затем перетереть их в золу и смешать с маслом. Хранить готовое средство нужно в холодильнике и смазывать им анальное отверстие дважды в день после того, как опорожнили кишечник.

Лечение псориаза
Как средство от псориаза, масло можно использовать в одиночку или совмещать с другими, в том числе и эфирными. Например, кунжутным, льняным, кедровым маслом, экстрактом чайного дерева, эвкалипта, цитрусовых и других, обладающих бактерицидными свойствами.

Наносить следует с помощью ватной палочки на шелушащиеся участки 1 или 2 раза в сутки в течение 10 дней. Если улучшения не наступают, то необходима повторная консультация врача.

Лечение бесплодия
Средство помогает справиться с бесплодием. Помогая вырабатывать половые гормоны, масло стимулирует потенцию, повышает сексуальное желание, нормализует работу яичников. Женщины, разочаровавшиеся в традиционной медицине и готовые на ЭКО, дают последний шанс народной медицине, и происходит чудо.

Чтобы зачать малыша обоим партнерам необходимо в течение 60 дней принимать продукт по 10 мл в сутки, запивая теплой водой. При этом важно контролировать уровень ХГЧ и при первых признаках беременности перестать принимать масло.

Рецепты для сальной кожи лица
Сильный эффект масло черного тмина оказывает на жирную кожу лица с забитыми порами. Оно очищает, смягчает и регулирует выделение кожного сала.

Маски для жирной кожи:

10 мл виноградного + 5 мл масла тмина. Размешать ингредиенты и распределить равномерно на лицо на 40 минут, затем остатки удалять ватным диском.
Возьмите по 5 гр. белой, зеленой и голубой глины, разведите водой до получения кашицы, добавьте 5 мл масла и перемешайте. Намазывайте на кожу на четверть часа каждые 2-3 дня.
5 гр. голубой глины + 10 гр. молотых овсяных хлопьев + 5 мл масла. Все перемешать, разбавить теплой водой и использовать как скраб 1-2 раза в 7 дней.

Рецепты от растяжек
В период беременности этот продукт можно использовать только наружно. Оно применяется в качестве средства от растяжек.

10 мл оливкового + 10 мл масла черного тмина + 15 гр. молотого кофе. Приготовить скраб и обрабатывать им область ягодиц и груди 1 раз в 7 дней.
15 мл детского молочка для тела + 5 мл масла. Все смешать и массировать кожу, где образуются растяжки 2 раза в 7 дней.
15 мл персикового + 5 мл масла тмина. Смешать и наносить перед сном на лицо.

Эти рецепты помогут не только справиться со стриями, но и устранить рубцы и шрамы после операций.

Рецепты для волос
Применение продукта в качестве масок помогает ускорить рост, сократить выпадение и сделать более сильными.

Маски для волос:

15 мл касторового масла + 5 мл масла черного тмина. Прогреть смесь до 38-39 градусов, обработать ей корни и накрыть полотенцем на 40 минут, а затем смыть.
150 мл кефира + 10 мл масла черного тмина + 5 мл эфира розмарина. Все смешать и обработать корни и длину. Оставить впитываться на полчаса, затем хорошо промыть.
10 мл масла кокоса + 5 мл масла тмина. Нанести по всей длине и на корни на 2 часа, а затем тщательно смыть.

Народная медицина, порой, эффективна в случае тех недугов, перед которыми бессильна традиционная. Никогда не опускайте руки из-за возникших трудностей, а верьте в лучшее и пробуйте все варианты. Возможно и вам, как и множеству других людей, поможет масло черного тмина.