Гусиный жир польза и вред для организма. Использование гусиного жира в народном лечении

Способы применения и рецепты на основе гусиного жира.

Гусиный жир – жир животного происхождения, получаемый путем вытапливания соединительного и подкожного жирового слоя у гусей. Благодаря высокому содержанию насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, жир просто необходим для лечения многих болезней.

Гусиный жир: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин и детей

О пользе этого продукта говорить не приходиться, ведь еще наши бабушки применяли средство для лечения простудных заболеваний и недугов кожи.

Лечебные свойства гусиного жира:

• Антиоксидант
• Иммуномодулятор
• Восстанавливает кожные покровы
• Отличается мягкими антибактериальными свойствами
• Улучшает проникание в кожу лекарственных веществ
• Способствует согреванию кожи
• Улучшает обмен веществ

Противопоказания:

• Высокое содержание холестерина в крови
• Использование в жаркую погоду наружно
• Открытые раны с инфекцией
• Аллергические реакции
• Беременность лактация
• Дети до 3 лет

Как правильно вытопить внутренний гусиный жир для лечения в домашних условиях?

Вытопить гусиный смалец в домашних условиях очень просто.

Инструкция:

• Вымойте и разделайте птицу, срежьте желтый жир-сырец
• Нарежьте сырье небольшими кубиками и переложите в толстостенную кастрюлю
• Поставьте на маленький огонь и топите 4 часа
• Не забывайте помешивать. Через 3 часа удалите шквартки и держите на огне еще 1 час
• Перелейте готовое средство в банки и поставьте в холодильник

Рецепты применения гусиного жира с молоком, медом в народной медицине при простуде от кашля взрослым и детям, при беременности

Средство часто применяется при лечении ОРВИ, кашля, насморка и при болях в горле у детей. Кроме того, жир применяют как для приема внутрь, так и наружно.

Рецепты применения гусиного смальца при простуде у малышей и беременных:

• От кашля детям. Введите в стакан с теплым молочком 12 мл жира и 10 мл меда. Размешайте субстанцию, дайте выпить ребенку перед сном.
• Компресс при бронхите. Смешайте гусиный смалец с тертой луковицей и смажьте полученным составом грудь и спину малыша. Укутайте ребенка полотенцем и уложите спать.
• С лимоном при беременности. Это средство поможет избавиться от кашля при беременности, субстанция повышает иммунитет. Необходимо в емкость с водой положить лимон и варить 20 минут. Разрежьте пополам и выдавите сок. Введите 35 мл жира гуся и взболтайте. Пейте по 30 мл перед каждым приемом пищи.
• С какао. Возьмите в равных количествах жир, мед и порошок какао и усредните. Чайную ложку полученной смеси введите в стакан с молоком и пейте трижды в сутки. Средство можно давать и детям.

Применение при ОРВИ

Рецепты применения гусиного жира при насморке

Мазь с перцем от насморка:

• Растопите 50 мл смальца и введите ложечку красного молотого перца
• Все тщательно перемешайте и перелейте в чистую банку
• Храните в холодильнике, а при первых признаках насморка смазывайте перед сном пятки
• Не забудьте сверху надеть носки. Это согревающая мазь

Рецепты применения гусиного жира при ангине

Чаще всего при ангине гусиный смалец используется с целью согреть горло и способствовать отхождению мокроты со слизистой оболочки.

Инструкция:

• Растопите 50 мл гусиного жира на водяной бане и введите 10 г пчелиного воска
• Перемешайте пасту и потомите на огне до однородности
• Смазывайте субстанцией наружную поверхность горла
• Обмотайте горло полотенцем. Проводите манипуляцию перед сном

применение при ангине

Рецепты применения гусиного жира при пневмонии, бронхите

Мазь от пневмонии и бронхита:

• Погрузите 50 мл гусиного смальца в емкость с кипятком и перемешивайте до получения жидкости
• Введите 30 мл спирта и усредните
• Смазывайте полученным средством грудную клетку и спину
• Укутайтесь теплым платком. Проводить растирания перед сном

применение при бронхите

Гусиный жир для иммунитета: рецепт

Для укрепления иммунитета следует приготовить пасту по следующему рецепту:

• Смешать в равных частях гусиный смалец, пчелиный нектар, какао порошок
• Добавить 15 г сока алоэ
• Подогреть смесь на водяной бане
• Принимать субстанцию внутрь по 20 г дважды в сутки, разбавляя небольшим количеством теплого молока

применение для иммунитета

Гусиный жир для лимфоузлов

Лимфоденит – воспаление шейных лимфоузлов, которое встречается при ангине и тонзиллите.

Рецепт:

• Смешать 110 г меда и 110 г гусиного жира
• Введите 90 г какао, 15 г сока алоэ
• Усредните пасту и переложите в банку
• Принимать по 1 ст. л. с одним стаканом горячего молока

Гусиный жир от ожогов, и при солнечных ожогах

Мазь от ожогов:

• Введите в кастрюльку с толстыми стенками 30 г основного продукта
• Влейте 30 мл облепихового масла
• Усредните все и томите на огне 3 минуты
• Перелейте в банку и смазывайте ожоги 2 раза в сутки

Гусиный жир и окопник от тромбофлебита

Паста от тромбофлебита:

• 5 частей измельченного корня окопника, 1 часть цветков каштана, 1 часть цветков белой акации – все это смешать
• увлажнить спиртом и оставить на 30 минут в теплом месте
• Введите 4 части гусиного жира и томите в духовке 2-3 часа
• Мазь надо наложить на больное место, прикрыть льняной салфеткой, а летом лопухом, и забинтовать

от тромбофлебита

Гусиный жир от эрозии

Средство широко используется в гинекологии. Жир помогает быстрой эпителизации рубцов и эрозий.

Инструкция:

• Растопите на водяной бане немного продукта
• Окуните ватный тампон в теплую жидкость
• Тампоны заклыдываются на всю ночь
• Утром извлеките тампон, повторяйте 10 дней

от эрозии

Гусиный жир от геморроя

Инструкция:

• Растопите 3 части вещества в кастрюле с кипятком
• Введите 1,5 части сока каланхое. Перелейте в банку
• Смазывайте область анального отверстия утром и вечером

Мазь на основе гусиного жира и камфорного масла: народный рецепт для суставов

Инструкция по приготовлению средства:

• Растопите 50 г средства в емкости с кипятком
• Введите в жидкость 10 капель масла камфары
• Натирайте полученным средством больные суставы

народный рецепт для суставов

Гусиный жир при атопическом дерматите

Для лечения атопического дерматита готовится лечебная мазь.

Инструкция:

• Влейте в металлическую миску 100 г сала и дайте растаять
• Введите 15 мл масла облепихи
• Смазывайте пораженные участки

при атопическом дерматите

Гусиный жир при онкологии

При исследовании Американских учёных было установлено, что утиный жир является сильнейшим пищевым биостимулятором. Он оживляет всю иммунную систему, особенно в моменты астенические состояния, переутомления, весенних авитаминозов, профилактики сезонных эпидемий гриппа.

Инструкция по применению:

• Принимайте внутрь по 10 мл жира утром и вечером
• Можно растворить средство в стакане теплого молока
• Введите немного меда

при онкологии

Гусиный жир от псориаза

Это тяжелое заболевание, которое можно вылечить жиром гуся.

Инструкция:

• Обработайте все раны и шелушения слабым раствором марганцовки
• Смажьте эти области растопленным жиром
• Обмотайте тканью и оставьте на всю ночь

от псориаза

Гусиный жир для лица и кожи вокруг глаз от морщин

В косметологии продукт используется при приготовлении кремов и масок.

Инструкция по приготовлению маски:

• 1 желток свежего яйца усредните с жиром (1 ч.л)
• Введите растопленный мед (1 ч.л)
• Полученную массу нанести под глазки
• Через 30 минут все смыть теплой водой и протереть отваром ромашки

для лица и кожи вокруг глаз от морщин

Как сделать крем с гусиным жиром и прополисом для лица?

Это простое и доступное средство. С его помощью можно увлажнить сухую дерму.

Инструкция:

• Смешайте в кастрюле по 20 мл смальца и прополиса
• Чтобы прополис хорошо натирался, заморозьте его
• Добавьте 50 мл базового масла. Лучше брать миндальное
• Перелейте в баночку и храните на холоде
• Используйте как обычный крем

крем с прополисом для лица

Гусиный жир для лица от прыщей

Это средство не применяется при лечении акне и прыщей. Чаще всего прыщи появляются из-за повышенного выделения себума. Используя смалец, мы еще больше способствуем увеличению жирности кожи.

Маски с гусиным жиром от выпадения волос

Инструкция:

• Прогрейте немного смальца на водяной бане
• Окуните пальцы в теплую жидкость и втирайте средство в корни
• Процедура проводится на грязные волосы за 1 час до мытья

для лица от прыщей

Гусиный жир для пяток

Использовать средство можно для лечения трещин на пятках.

Инструкция:

• Растопите немного средства на водяной бане
• Распарьте нижние конечности в горячей воде
• Вытрите тканью и смажьте трещины средством

для пяток

Гусиный жир для пропитки обуви

Это средство помогает улучшить состояние кожаной обуви, смягчить ее.

Инструкция:

• Вымойте обувь и высушите ее
• Натрите средством и дайте впитаться
• Такая обработка позволит обуви не промокать

для пропитки обуви

Как хранить гусиный жир?

Чтобы от использования средство была лишь польза, его стоит правильно хранить. Все животные жиры протухают. Храните продукт в плотно закрытой банке в холодильнике. Отбирайте необходимое количество средства сухой и чистой ложкой.

хранить гусиный жир

Как видите, гусиный жир – полезное средство для лечения болезней внутренних органов. Этот продукт поможет улучшить состояние кожи.

ВИДЕО: Использование гусиного смальца

Существует множество процедур и лекарственных препаратов, которые основаны на использовании животных жиров. Самым полезным и наиболее эффективным в лечении различных заболеваний является гусиный жир. В медицине гусиный жир используется на протяжении многих веков, еще на древних египетских пирамидах находили изображение этих птиц, которые уже тогда считались лекарством от всех болезней.

Данный продукт широко используется в фармакологии и народной медицине. Его применяют в качестве косметических кремов, позволяющих предотвратить старение кожи, в виде мазей от ожогов и обморожений, как элемент для многих медикаментозных препаратов, растирок и компрессов. Не зря именно он применяется в медицине фактически всех стран мира от Европы до Дальнего Востока.

Жир гуся используется и в кулинарии, являясь не только отличным профилактическим средством, лечебным препаратом, но и прекрасной пищевой добавкой. В умелых руках топленый жир придает блюдам специфический и очень приятный привкус, гарантируя полезность изготовленной пищи.

Поможет это средство и для лечения кашля у ребенка – продукт за считанные минуты способен успокоить раздраженные дыхательные пути.

Где взять гусиный жир и что он из себя представляет

Гусиный жир содержится в больших количествах в подкожных слоях тушки гуся. В сыром виде этот продукт имеет достаточно твердый состав, однако в выпаренном состоянии жидок и выглядит как оливковое масло, что значительно облегчает процесс сочетания этого компонента с другими продуктами.

Это народное лекарство имеет характерный желтый цвет, а его «добыча» не доставляет больших хлопот. Раздобыть средство можно в обычной аптеке, где оно продается в специальных емкостях с маркировкой. Покупая готовый жир, следует обратить внимание на его состав и срок годности. Несмотря на то, что продукт хранится достаточно долго и может выдержать любые температуры, необходимо приобретать только свежий, непросроченный ингредиент.

Можно и самостоятельно изготовить гусиный жир для лечения детского кашля в домашних условиях. Для этого необходимо отделить подкожный слой у гусиной тушки. Срезанная жировая ткань топится на водяной бане на протяжении трех–четырех часов. Топленое вещество остужается и используется как отдельный элемент в лечебных целях, или же, как компонент для лекарственного состава.

Польза гусиного жира в лечении детского кашля

Гусиный жир находится на одном из первых мест по количеству полезных веществ для человека. В первую очередь, основой продукта выступают полиненасыщенные жировые кислоты – они способствуют нормальному протеканию всех метаболических процессов и могут быть получены человеком только из продуктов питания. Ключевым компонентом состава «гусиного лекарства» является триглицериды олеиновой, а так же линолевой кислоты.

При кашле у детей данный препарат животного происхождения является крайне эффективным средством с отхаркивающим эффектом. Однако гусиный жир, собственно как и любой другой, имеет специфический вкус и запах, поэтому чтобы не травмировать ни ребенка, ни родителей, рецептура составов для внутреннего употребления подразумевает под собой наличие дополнительных ингредиентов.

Растирки и мази при кашле у детей, изготовленные из данного продукта, обладают согревающими и обеззараживающими свойствами. Проникая в кровь через поры тела, продукт отлично справляется с воспалительными и вирусными заболеваниями.

Кроме всего прочего, тот участок тела, на который нанесен жировой слой, начинает согреваться благодаря усиленному притоку крови.Насыщенная полезными микроэлементами кровь, снимает спазмы и воспаления органов дыхательной системы, позволяя не блокировать приступ кашля, а лечить недуг изнутри.

Рецепты и способы применения

Гусиный жир при кашле у ребенка применяют двумя способами:

• как растирку или компресс (наружное применение);
• как лекарственный препарат (внутреннее применение).

Для наружного применения используют топленый жир, который наносят на грудь и шею. При сильном кашле изготавливают состав из жира и водки, который также наносят на область груди и шеи, после чего укутывают ребенка махровым полотенцем и укладывают спать. Для приготовления этой смеси понадобится:

• 50 грамм гусиного жира;
• две столовые ложки водки.

Среди рецептов для внутреннего применения существует множество удачных вариантов, однако, они не все по нраву детям, так как жир не самое приятное на вид и вкус лекарство.

Пожалуй, самойполезной, но и самой неприятной для больного малыша смесью является рецепт с использованием тертого на терке лука смешанного с жиром гуся.

Чтобы избежать мучений чаще используют лимонный отвар в качестве смягчающего средства. Для приготовления лимонного отвара необходимо опустить один лимон в кастрюлю с небольшим количеством воды и варить его на протяжении десяти минут. После варки плод достают и очищают от кожуры, после чего его сок выдавливают в воду, в которой лимон варился.

Следующим шагом будет добавление в лимонную воду двух ложек гусиного жира. Когда все готово лекарство можно применять по одной ложке перед едой до полного выздоровления малыша.

Для приготовления следующего лечебного состава необходимо в одинаковых пропорциях смешать такие ингредиенты:

• гусиный жир;
• порошок какао;
• сок алоэ.

Все продукты подогреваются на тихом огне и путем размешивания превращаются в однородную массу. Готовый состав добавляется по одной чайной ложке в стакан с теплым молоком. Употреблять два раза в день.

Еще один рецепт требует немного больше времени для приготовления. В его состав входит мед, водка и гусиный жир (каждой позиции – по 100 грамм). Все ингредиенты смешивают в стеклянной банке и оставляют настаиваться в сухом темном месте на протяжении одной недели. После приготовления настойку употребляют по одной чайной ложечке каждый день.

Способы применения гусиного жира при кашле на фото

Правила употребления

Как ни странно, но существуют определенные дозировки гусиного жира для детей разных возрастов. Учитывая то, что это все-таки жир и содержит большое количество холестерина, его принятие вовнутрь имеет некие ограничения.

Сегодня большинство людей предпочитает лечиться аптечными средствами: антибиотиками, антисептиками, различными таблетками. Однако почему-то народную медицину не признают, считая ее менее эффективной. Конечно, от некоторых заболеваний действительно простые травы не помогут вылечиться, но большинство самых распространенных болезней можно лечить безопасными народными методами.

Все мы знаем о пользе рыбьего, медвежьего и барсучьего жира. Но мало кто из нас слышал о гусином жире. А ведь это средство использовали еще наши предки для лечения различных заболеваний. Много тысячелетий назад у людей не было разных синтетических лекарств, поэтому для лечения они использовали всевозможные народные средства: жиры животных, травы, овощи и фрукты, даже продукты животноводства.

Польза гусиного жира: как его использовали в прошлом

Утиный и гусиный жир некоторые люди используют и посей день. Это отличное средство, которое помогает побороть различные известные нам заболевания. В некоторых странах это средство до сих пор пользуется популярностью и его можно купить в любой аптеке. Жир уток и гусей хорошо помогает при различных кожных заболеваниях и даже от чахотки.

Использование гусиного жира для секса

Как бы странно это не звучало, но гусиный жир может помочь вам наладить проблемы и в интимной жизни. Все дело в том, что очень давно это средство использовали в качестве афродизиака. И стоит отметить, что оно всегда действовало отменно. Для молодоженов готовили специальные гречневые лепешки с добавлением гусиного жира, и затем влюбленные должны были их есть на протяжении недели. Кроме того, считалось, что гусиный жир помогает забеременеть. Поэтому тем, кто имел проблемы с зачатием малыша, рекомендовалось как можно больше есть пищи, в составе которой есть гусиный жир.

Еще на Руси гусиный жир стали использовать для лечения простатита у мужчин. К промежности прикладывались компрессы с жиром. Был и другой способ возвращения утраченной мужской силы. Для начала мужчина должен был хорошо попариться в , это помогало усилить кровообращение. После этого паховую область и ягодицы нужно было натереть гусиным жиром, обмотаться овчиной и совершить еще пару забегов в парилку. В те времена мужчины были выносливыми, и лечение состояло из десяти курсов. Но после окончания лечения все приходило в норму, и к мужчинам вновь возвращалась их выносливость и прыть в делах любовных.

Похмелье и жир

Гусиный или утиный жир используют против похмелья и по сей день в некоторых селах. После долгих застолий необходимо перед сном выпить одну чайную ложку жира и лечь спать. С утра после этого не будет ни головной боли, ни похмелья.

Жир против проблем с пищеварительным трактом

Очень часто работа нашего кишечника и желудка нарушается по разным причинам. Появляются различные расстройства, которые приносят дискомфорт в нашу жизнь. Гусиный жир помогает справиться с такими проблемами. Он помогает забыть про и запоры. Чтобы избавиться от них навсегда, нужно на ночь маленькими дозами выпить немного жира.

Использование жира в косметических целях

Гусиный жир можно использовать не только для лечения разных заболеваний, но и в косметических целях. Медики некоторым людям рекомендуют его принимать в профилактических целях. В небольших количествах он не навредит, а только пойдет на пользу. Гусиный жир помогает обрести здоровую кожу и волосы.

Жир против простуды

В зимние холода мы часто болеем разными простудными заболеваниями. ОРВИ, ОРЗ ослабляют наш организм. Чтобы предотвратить это, рекомендуется для профилактики гусиный жир. Он также будет полезным и во время простуды. Благодаря ему вы выздоровеете гораздо быстрее.

Гусиный жир в зарубежной медицине

Не только на Руси использовали гусиных жир для лечения заболеваний. Об его уникальных лечебных свойствах описывал еще Гиппократ и Авиценна. В Древнем Египте делались мази и компрессы на основе гусиного жира, а в странах Азии до сих пор кормят гусиными бульонами заболевших людей. Накопленный нашими предками опыт в лечении гусиным жиром заинтересовал американских ученых, и они начали проводить свои исследования. Они доказали, что гусиный жир повышает иммунитет, и при правильном использовании он может оказывать на наш организм следующее влияние:

• Во время депрессии или сезонной хандры рекомендуется употреблять гусиный жир или же блюда из гуся. Дело в том, что в этом продукте содержатся природные антидепрессанты, которые улучшают настроение, помогают побороть хроническую усталость и улучшают сон.
• Для пожилых людей гусиный жир особенно полезен, так как он является эффективным средством от старческой немощи, снижения иммунитета и слабости. Регулярное употребление этого продукта помогает снизить риск возникновения инфаркта, инсульта и атеросклероза.
• В гусином жире содержится множество компонентов, которые способствуют быстрому заживлению ран, обморожений и ожогов. Гусиный жир входит в состав многих косметических средств, так как он помогает при разных проблемах кожи.

Не меньшей популярностью гусиный жир пользуется в Китае, Японии и Кореи. Некоторые знахари и целители считают, что он способен выводить из организма токсины и яды. Кроме того, гусиный жир разжижает желчь, устраняет последствия стрессов, защищает от онкологии и нормализует гормональный фон.

Как гусиный жир используется в России

Перед использованием гусиного жира нужно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов. Если же врач даст одобрение, то это средство можно использовать:

При обморожениях

Обмороженные участки кожи необходимо смазать толстым слоем гусиного жира, затем укутать их хлопчатобумажной тканью и оставить так на ночь. Гусиным жиром можно мазать щечки и пораженные конечности после морозов. Многие альпинисты до сих пор так делают, когда ходят в заснеженные горы.

При и опрелостях

Если на теле появилась экзема или опрелости, то с ними поможет справиться такое средство: возьмите одну столовую ложку пихтового масла и добавьте туда две столовых ложки гусиного жира. Из полученной смеси накладывайте компрессы на пораженные участки тела или протирайте их ваткой, смоченной в смеси. Не забудьте о том, что предварительно средство нужно проверить на аллергическую реакцию.

При ожогах

Чтобы после ожога избежать появления рубцов или шрамов, необходимо пораженный участок смазать гусиным жиром. Некоторые вместо гусиного жира используют свиное сало, но этого делать нельзя, так как люди и свиньи имеют некоторые общие заболевания, а значит, вы можете заразиться чем-то. Лучше всего гусиный жир покупать в аптеке, тогда вы будете уверенны в качестве продукции.

При пневмонии и туберкулезе

При этих заболеваниях рекомендуется принимать такое средство. Возьмите в равных пропорциях сок алоэ, мед и гусиный жир. Все ингредиенты нужно перемешать и переложить в стеклянную емкость. Каждый вечер перед сном нужно принимать по одной столовой ложке такого средства, его можно запивать стаканом горячего молока. Если вы не хотите это есть, то просто растворите в молоке. При сильном кашле можно растереть спину и грудь гусиным жиром, после чего нужно укутаться в одеяло и хорошо пропотеть.

Гликемический индекс (ГИ) – 0.

Калорийность – 889 ккал.

Гусиный жир – натуральный продукт, востребованный в медицине и косметологии. Применяется человеком с древних времён. Получают жир из подкожных слоёв и соединительных тканей . Производится в результате вытапливания сала. Делится на три вида: поверхностный, желудочный и внутренний. Жители Азии утверждают, что с его помощью можно вылечить даже самого безнадёжного больного.

Полезные свойства

Гусиный жир считается лучшим птичьим жиром и превосходит их по своему химическому составу. Содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, золу, небольшое количество кислот: уксусная, стеориновая, каприновая, масляная. Минеральные соединения представлены в виде натрия (545 мг), селена, цинка, магния, меди и др. Витамины: холин, В1, В2, В3, В5, В6, В12, Е, РР.

Как влияет на организм

Перетопленный жир гуся способствует повышению защитных сил, стимулирует обменные и пищеварительные процессы, способствует очищению организма, выводу токсинов и радионуклидов. Регулярное употребление помогает в борьбе с атеросклерозом, тромбофлебитом, варикозном расширении вен, геморроем, астенией.

Является профилактикой сердечнососудистых заболеваний, авитаминозов. Эффективен при кожных воспалениях, инфекциях и травмах: обморожения, ожоги, рожистые воспаления, экзема. Благотворно воздействует на ломкие и повреждённые волосы, предупреждает облысение, питает и тонизирует кожу.

Важно, что жир-сырец не теряет своих полезных качеств при топлении, когда высокая температура воздействует на протяжении 3-7 часов. В конечном продукте концентрация ценных веществ увеличивается.

Как правильно выбирать

Приобрести гусиный жир можно в магазине, на рынке, в аптеке и сделать самостоятельно. Качественный продукт имеет жёлтовато-золотистый цвет. Если присутствуют коричневые оттенки или примеси шкварок, то это признаки подгоревшего или просроченного товара.

При желании самостоятельно вытопить жир можно воспользоваться двумя вариантами: на «водяной бане» с применением дуршлага (5-7 часов) или в духовке (3-4 часа).

Способы хранения

Свежий жир можно сразу не перетапливать, а положить в морозильную камеру. В таком виде он не утратить полезных свойств 3-4 месяца. В топлёном состоянии можно хранить в холодильнике 6-8 месяцев, а в морозилке 1 год. Банка должна плотно закрываться крышкой или фольгой.

С чем сочетается в кулинарии

Обладая тонким вкусом, гусиный жир применяется в приготовлении пищи. Любое блюдо делает необычайно вкусным и пикантным. Особенно популярен у французских кулинаров. На его основе производят паштеты. Хорошо сочетается со свежими овощами и крупяными гарнирами. Используется для пассировки овощей и корнеплодов для создания супов.

Часто его употребляют в паре с растительными маслами. Для этого в тёплом состоянии соединяют с оливковым, и др., продукт приобретает новые нотки и применяется для соусов, салатов как обычный растительный жир.

Полезное сочетание продуктов

В диетическом питании при желании похудеть, лучше не использовать гусиный жир. Можно применять в виде лекарства. Например, на основе этого продукта готовится укрепляющее средство, которое нравится даже детям. Для этого смешивают мёд, гусиный жир, порошок какао (1:1:1), 1 ч. л. сока алоэ. Смесь разводят в тёплом молоке и пьют 2 раза в день.

Противопоказания

Применение в медицине и косметологии

Гусиный жир популярен не только в кулинарии, он нашёл широкое применение в медицинских целях. На его основе создаются мази, которые назначают для лечения кожных заболеваний, бронхита, простуды, тонзиллита, тромбофлебита, обморожений, ожогов, геморроя. Рекомендуется для включения в питание при переутомлениях, стрессах, апатиях, пониженной работоспособности. А также при отравлениях, для вывода токсинов из организма.

В косметологии с давних времён используют для поддержания красоты и сохранения молодости. Зимой гусиный жир может заменить любой питательный крем, достаточно смазать им лицо перед выходом на мороз.

В сочетании с камфорным маслом получается эффективная маска для увядающей кожи – питает, подтягивает, разглаживает мелкие морщины, устраняет шелушение, стимулирует омоложение клеток. Для снятия раздражения готовят смесь с порошком ромашки, шалфея и каштана. При ломких и сухих волосах втирают в кожу головы – улучшается структура, укрепляется волосяная луковица, устраняется выпадение волос.

Например, картошку лучше всего жарить на натуральном Гусином жире, ибо в нём нет искусственных веществ.

Один взрослый Гусь даёт примерно 6 килограммов мяса, в среднем 2,5 килограмма высококачественного Гусиного жира.

Привожу информацию о полезных качествах Гусиного жира:

Гусиный жир - универсальное средство

Натуральные жиры, необходимы для нормальной работы человеческого организма. Ведь в них содержится целый арсенал витаминов и микроэлементов. Существует два вида жиров: растительного и животного происхождения.

Последний применяется, в основном, в качестве эффективного лекарственного средства. Общеизвестным фактом является то, что в животных жирах содержится несметное число полезных веществ.

Однако именно Гусиный жир был и остаётся наиболее востребованным средством для улучшения здоровья человека. Его используют в народной медицине, кулинарии и косметологии.

То, что Гусиный жир полезен для организма, не подлежит сомнению. Доказательством этого служит многолетняя практика различных народов во все времена.

Состав и польза Гусиного жира

О полезных свойствах Гусиного жира люди узнали еще несколько столетий назад. В то время им лечили множество заболеваний, а также использовали его в качестве профилактического средства.

Особенно Гусиный жир полезен людям с повышенной утомляемостью, сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом. Жир Гусиный получают из соединительных тканей водоплавающих птиц. Он получается путем вытапливания Гусиного сала.

Значительная часть жира находится в подкожных слоях кожи, а часть в самом желудке, в целом доля жира составляет около 35% от всей массы Гуся.

Пользу Гусиного жира используют не только в народной медицине, но и официально применяют в современных лекарственных препаратах. Гусиный жир обладает уникальными свойствами.

Как известно, он содержит большое количество поли-ненасыщенных кислот, похожих на олеиновую кислоту. Его структура схожа с оливковым маслом, поэтому, если употреблять Гусиный жир внутрь, то он легко усваивается и положительным образом влияет на обмен веществ, обволакивая слизистую оболочку.

Также в Гусином жире содержится Омега-3, а, как известно, эти кислоты улучшают состояние кожи, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, ухаживают за суставами, улучшают работу нервной системы.

Гусиный жир часто используют как средство от отравления, так как он способствует быстрому выведению токсинов из организма.

К тому же этим чудодейственным средством активно лечат детей, так как Гусиный жир не имеет противопоказаний, кроме таких, как избыточный вес и повышенный уровень холестерина.

Гусиный жир подходит, как для внутреннего, так и для наружного применения, а также активно используется в косметологии.

Заболевания, которые способен вылечить Гусиный жир

Гусиный жир в народной медицине не теряет свою востребованность с давних времен. Он лечит такие недуги, как:

Заболевания кожи:

• псориаз;
• экзема;
• обморожение кожи;
• ожоги.

Болезни лёгких:

• бронхит;
• отдышка;
• пневмония;
• туберкулез.

• Простатит;
• Тромбофлебит, болезни ног;
• Геморрой;
• Снижение иммунитета.

Жители Кореи утверждают, что Гусиный жир также способен рассасывать злокачественные опухоли, а издревле его использовали, как эффективное средство от похмелья. Раковые заболевания, до сих пор не были изучены, поэтому верить ли корейцам – вопрос открытый.

А вот если Вы захотите использовать Гусиный жир, как средство от похмелья, то это окажется вполне эффективным методом.

Существует нехитрый секрет – необходимо перед застольем выпить чайную ложку этого чудодейственного средства, жир обволакивает стенки желудка и таким образом снижает действие токсических веществ на организм.

Гусиный жир в кулинарии

О том, насколько полезен Гусиный жир для человеческого организма и как с помощью него можно вылечить множество заболеваний, об этом Вы уже знаете. Ранее говорилось о том, что Гусиный жир применяют не только для изготовления всевозможных лекарств, но и активно используют его в кулинарии.

Жители Франции наиболее часто используют на своей кухне такой компонент, как Гусиный жир, в качестве основы для соусов, паштетов, запекания и жарки(пассеровки овощей).

Приобрести Гусиный жир можно в аптеке, магазине, на рынке, а также изготовить самим. Жир должен иметь золотисто-белый цвет, если в Вы увидели в нем коричневые пятна, то это может означать то, что продукт просрочен, либо он был испорчен в процессе приготовления.

Жир продаётся, чаще всего, в металлических или стеклянных банках, откуда его очень легко извлечь ложкой. При температуре более 30 градусов, жир начинает приобретать жидкую форму, поэтому хранить его необходимо при температуре не более 24 градусов. Несмотря на это, жир не теряет своих полезных свойств при нагревании.

Готовить на Гусином жире полезно для здоровья, так как в нем не содержится искусственных компонентов. А также он имеет приятный тонкий аромат и пикантный вкус.

Но злоупотреблять этим тоже не стоит, ведь в Гусином жире содержится столько же липидов, сколько и в растительном масле, а, следовательно, калорий вы приобретете равное количество. Не забывайте, что все жиры могут стать причиной лишнего веса!

Гусиный жир в косметологии

На сегодняшний день эффективность Гусиного жира, как косметологического средства, сравнивают с дорогими брендовыми кремами. Его добавляют в мази, для устранения проблем на кожных покровах, а также, изготавливают кремы для лица на основе Гусиного жиры.

Если в Гусиный жир добавить несколько капель камфорного масла, то такое средство легко справится с первыми признаками старения кожи, избавит от сухости, вялости, а также поспособствует повышению тонуса.

А если использовать данное средство для лица на постоянной основе, то происходит интенсивное питание полезными и необходимыми кожи веществами, что приводит к регенерации клеток. Вскоре можно будет увидеть уменьшение количества морщин, кожа на лице приобрела здоровый блеск и цвет.

Допустимо использовать Гусиный жир, как бальзам для губ, особенно в зимнее время года. Он увлажняет, питает и образует защитный слой на губах, это уберегает их от сухости и потрескивания.

Также на основе Гусиного жира можно приготовить простейшую, но очень эффективную маску для волос против сухости, ломкости и выпадения волос.

Достаточно в растопленный жир, остывший до комнатной температуры, добавить несколько капель масла лаванды, втереть этот состав в кожу головы и нанести на участок с поврежденными волосами. Применив эту маску, поверьте, результат не заставит себя ждать, уже после первого использования, можно будет увидеть свои волосы здоровыми и блестящими.

В дополнение к этому, если на коже головы наблюдается зуд или раздражение, можно, в конце процедуры, ополоснуть голову настойкой ромашки, череды или шалфея. А также Гусиный жир можно применять в качестве профилактики облысения.

Следить за своим здоровьем необходимо всегда, а особенно в зимнее время. Ведь, как известно, в зимний период, такие проблемы, как авитаминоз, а в следствии и ломкость волос, сухая кожа, слоящиеся ногти, встречаются гораздо чаще, чем летом.

Дело в том, что зимой человеку не хватает витаминов, содержащихся в жирах животного происхождения. Доказано, что Гусиный жир, является лидером по содержанию в себе огромного числа полезных веществ, он повышает иммунитет, является общеукрепляющим средством, улучшает пищеварение.

Приглашаю всех высказываться в