Как понять что не хватает витаминов. Как определить, каких витаминов не хватает организму — признаки и симптомы авитаминоза у женщин


Здоровье – это самое важное и ценное, что есть у каждого человека. Поэтому следить за здоровьем просто необходимо. Но иногда про это большинство людей забывают. А ведь бывают такие периоды в жизни, когда организму необходимы витамины в большом количестве. Ну а чтобы понять, что именно необходимо для вашего организма, нужно рассмотреть симптомы, характерные для того или иногда дефицита витаминов.

Авитаминоз довольно часто становится причиной возникновения различных заболеваний. Для того чтобы этого избежать, необходимо вовремя пополнять организм недостающими минералами и витаминами.

Большинству из нас стоит обратить свое внимание на рацион питания. Если в ежедневное питание не входят свежие овощи и фрукты, витамины, а вас при этом беспокоят частые недомогания и слабость, проверьте, нет ли у вас авитаминоза.

Как определить недостаток витаминов?

Каким образом можно определить недостаток витаминов в организме?

Внимательно осмотрите кожные покровы. Мелкие морщины, сухость и бледность кожи говорят о недостатке никотиновой кислоты и витамина РР. Шелушащаяся, жирная кожа свидетельствует о нехватке витамина В2. Трудно залечивающиеся экземы, угревая сыпь, красные пятна на лице и «гусиная кожа» на тыльной стороне руки являются признаком дефицита в организме витаминов группы В и витамина А. При борьбе с различными дерматитами неплохо помогают витамины В6, В3, В2, а также витамин Н. Если кожа имеет лимонно-желтый цвет возможен недостаток витамина В12.

Оцените ваши волосы. Тусклые, ломкие, быстро седеющие говорят о нехватке в организме йода, витаминов F и В. Жирные волосы - это реакция организма на дефицит витамина В2. Выпадение волос возможно из-за нехватки фолиевой кислоты, инозита, витаминов комплекса В и витаминов Н и С. Для того, чтобы позабыть про перхоть волос необходимо принимать витамины F, В6, В12 и селен.

Прежде всего, попытайтесь оценить ваше общее физическое состояние и определить, есть ли у вас признаки недостатка витаминов. Не участились ли у вас случаи простудных заболеваний, достаточно ли легко вы концентрируете свое внимание на решении сложных задач.


Проведите наблюдение, тяжело ли вам вставать с кровати по утрам, чувствуете ли вы вялость и сонливость, независимо от того, что проспали достаточное количество времени. Испытываете ли вы раздражение без существенной причины.

Частые инфекции возникают на фоне дефицита витаминов В5 и А. В случае дефицита витамина А у вас ухудшается зрение, появляется так называемая «куриная слепота» - вы хуже видите в сумерках, чувствуете сухость слизистой глаз, испытываете дискомфорт и часто трете глаза, а на слизистой глаз появились маленькие язвочки или покраснение. Кожа при недостатке витамина А сухая, раздраженная, шелушится, наблюдается также воспаление или нарывы вокруг волосяных луковиц.

И еще стоит обратить внимание на признаки дефицита витаминов группы В. Дефицит его проявляется частыми перепадами настроения, бессонницей, расстройствами ЖКТ (диареи или запоры), отсутствием аппетита. Кроме того, дефицит витамина В выражается воспалением слизистой оболочки рта, а в уголках рта могу появиться заеды.

В случае дефицита витамина С начинают кровоточить десны, ухудшается зрение, появляется слабость и мелкие кровоизлияния. От легчайшего удара остаются синяки и царапины, которые трудно и долго заживают.

Дефицит в организме витамина Д проявляется появлением боли в костно-связочном аппарате, ломкости и слабости ногтей, волос и зубов. При недостатке фолиевой кислоты возможно появление сильного покраснения кожи, она становится шершавой и бугристой. В особо запущенных случаях в желудке перестает вырабатываться желудочный сок, появляется частая рвота, нарушается акт дефекации, появляются судороги.

Контролируйте артериальное давление. Повышенные показатели, потеря аппетита, медленный или учащенный пульс являются следствием недостаточного количества витамина В1. Шум в ушах и головокружение указывают на недостаток калия, марганца, витаминов В3 и Е.

Встаньте прямо и вытяните руки перед собой. Ладони поверните наверх. Одновременно попытайтесь согнуть на обеих руках два последних сустава четырех пальцев. В том случае, если вы не способны кончиками пальцев дотронуться ладони, то вероятно у вас недостаток витамина В6. При выполнении данного тестирования организма не сжимайте пальцы в кулак.

Вот примерная инструкция того, как определить нехватку витаминов в вашем организме. Не теряйте времени и не пускайте все на самотек, если вы обнаружили у себя дефицит какого-то витамина.

Не беспокойтесь о том, как определить недостаток витаминов в организме, а просто-напросто ежедневно принимайте их полный набор. В настоящее время существует огромное количество разнообразных витаминно-минеральных комплексов.

Как определить необходимые организму витамины?

Какие витамины нужны вашему организму?


Если у Вас уже к обеду нет сил и энергии, внешний вид мог бы выглядеть намного лучше, к вечеру глаза сильно устают и как будто хуже видят, волосы и ногти стали сухими и ломкими, то Вам скорее всего необходим витамин А (ретинол). Дефицит данного витамин часто приводит к простудным заболеваниям, так как именно этот витамин постоянно поддерживает защитную функцию организма. Стоит отметить, что недостаток витамина А может привести к бесплодию.

Если в организме не хватает витамина Е (токоферол), то можно наблюдать следующие симптомы: появление пигментных пятен на коже, бесплодие, сухость и дряблость кожи, воспаление желудка и кишечника, снижения зрения, нервозность, утомляемость и рассеянность. Витамин Е является антиоксидантом, и он просто необходим для нейтрализации свободных радикалов, которые приводят к преждевременному старению.

Если у вас наблюдается нарушения работы кишечника, кровоточивость повышенная, болезненные раны и незаживающие раны, то значит у Вас дефицит витамина К (менахинон). С данным витамином происходит нормальное свертывание крови, работа почек.

Многие задаются таким вопросом о том, как определить, какие витамины необходимы организму, в то время как у них наблюдается множество отличительных признаков, которые говорят о проблемах в организме. Если ухудшается зрение, выпадают и разрушаются зубы, чувствуют боли в суставах, то в организме дефицит витамина Д (кальциферол).

Такие признаки как кровоточивость десен, появление синяков, при любом нажатии, выпадение зубов, геморрой, повышенная утомляемость, излишний вес, частая простуда, плохое заживление ран, ранние морщины говорят о том, что в организме не хватает витамина С (аскорбиновой кислоты).

Перхоть, снижение аппетита, повышенная жирность головы, тошнота, повышение сахара или холестерина в крови – это все признаки того, что необходим организму витамин Н (биотин).

Если организму не хватает витаминов или недостаток витаминов, то это определяется через некоторые признаки или симптомы. В настоящее время употребление здоровой пищи и продовольствия для увеличения недостатка витаминов и питательных веществ является необходимым и достаточным. Употребление продуктов должно быть стабильно и чудодейственный эффект будет виден сразу.

Симптомы недостатка витаминов

Недостаток витамина A:

Симптомы: кожный зуд, шелушение, симптом сухого глаза, кератит, ночная слепота, выпадение волос, слабые впечатления от жизни, мало энергетики, путаница, плохая либидо и т.д.

Рекомендуемое продовольствие: больше продуктов богатых витамином A, таких как угорь, камбала, акула, масло печени трески, печень животных, яичный желток, сливочное масло, искусственное масло, сыр, цитрусовые, сладкий картофель, морковь, петрушка, тыква, лук-порей, пастушья сумка, шпинат, листья салата, помидоры, фасоль.

Самое большое содержание витамина А в печени.

Нехватка витамина В1:

Симптомы: диспепсия, аллергия, иногда боли в нижней части ног, запоры, анорексия, отеки и т.д.

Самое большое содержание витамина В1 в арахисе.

Недостаток витамина В2:

Проявление: раздражение слизистой, бессонница, головные боли, усталость, глаза становятся чувствительны к свету, воспаление роговицы и более жирной кожи, увеличение количества перхоти, трещины в подошвах ног.

B2 больше всего в печени животных.

Нехватка витамина В3:

Показатель: болезни ротовой полости, шершавый язык, отеки, неприятный запах изо рта.

Недостаток В6:

Симптомы: боль губ и языка, сухость слизистых оболочек, мышечные спазмы.

Отсутствие витамина В12:

Симптомы: кожные болезни, тонкие желтые волосы, потеря аппетита, диарея, покалывание пальцев.

Отсутствие C:

Признак: остеопороз костей и зубов, трудно заживаемые раны, кровоточивость десен, языка, восприимчивость к простуде, появление сепсиса.

Больше всего витамина С в Зизифусе (китайском финике).

Отсутствие D:

Симптомы: рахит, часто потная голова, нервные заболевания.

Отсутствие витамина E:

Недостаток витаминов Е определяется показателем: сокращение мышц, сухая кожа головы, слипшиеся волосы, легкое потоотделение, бесплодие, мышечная дистрофия, эндометрит у женщин.

Необходимо есть: богатые органическим веществом Е такие продукты, как мясо, яйца, молоко и его продукты, арахисовое масло, кукурузное масло, кунжутное масло.

Недостаток витамина Р:

Симптомы недостатка витаминов Р: хрупкие капилляры и частые переломы, кровотечение, атеросклероз основных вен.

Недостаток кальция:

Симптомы недостатка кальция: неустойчивый характер, онемение конечностей, судороги и т. д.

Необходимо есть больше продуктов с кальцием, таких как креветки, мелкие креветки, моллюски, устрицы, консервированная рыба с костями, молочный шоколад, фасоль.

Больше всего кальция в мелких креветках.

Дефицит железа:

Проявление дефицита железа: усталость, зуд кожи, ломкие ногти.

Рекомендуется питаться продуктами богатыми железом, например, печень животных, кровь животных, мышцы животных и почки, соевые бобы, шелкопряд, фасоль, белая сорго, рис, сушеные бобовые, овощи, такие как черный гриб.

Черный древесный гриб имеет высокое содержание железа.

Дефицит цинка:

Симптомы дефицита цинка в организме: сенсорные и вкусовые расстройства, потеря волос, усадка яичек, нежизнеспособность сперматозоидов.

Рекомендуемое продовольствие: ешьте больше продуктов, богатых цинком как устрицы, мясо, сухие моллюски, гребешок и другие моллюски, морские продукты и говядина, курица, свинина, мясо и мясные субпродукты, цельное молоко, грецкий орех, яблоки и другие продукты с высоким содержанием цинка.

Самое высокое содержание цинка у устриц.

Селен:

Симптомы недостатка селена: болезнь Кешан (некроза миокарда, увеличенное сердце, сердечная недостаточность и эффективность сердечных аномалий), заболевания желудочно-кишечного тракта.

Дефицит йода:

Симптомы дефицита йода: заболевание щитовидной железы — эндемический зоб.

Тем не менее , вода являются материалом для нормальной работы и необходимы для формирования человеческого тела. Роль их как «смазка». Они не дают энергию для организма, но участвуют в продвижении сырья и обмене веществ и энергии в процессе метаболизма. Если будет недостаток витаминов, т.е. отсутствие «смазки», то там будут нарушения в процессе преобразования пищи в энергию. Так что значение этих органических веществ заключается в поддержании необходимых человеческой жизни качеств.

Витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые:

Отравление витаминами

Избыток этих органических веществ тоже вреден, слишком много может вызвать отравление витаминами и отражается через соответствующие симптомы. Особенно А, D, С и другие жирорастворимые, так как они могут накапливаться, храниться в организме и могут привести к отравлению витаминами.

Витамин С, группы B и другие водорастворимые выделяются с мочой просто и трудно вызвать отравление витаминами, если только количество слишком много (например, в 100 раз больше требуемой нормы) .

Чтобы определить каких витаминов не хватает организму, обратите внимание на свой внешний вид, состояние волос, кожи и ногтей - они расскажут вам все, о вашем здоровье.

1. Если при небольших ушибах или легком ударе об что-либо у вас появляются синяки , которые долго не проходят, это свидетельствует о нехватке в организм витаминов С, К и Р.

Что есть: цитрусовые, цветная капуста, зеленый перец, фрукты, помидоры.

2. Частые головокружения и шум в ушах свидетельствуют о недостатке витамина В3 и Е, калия и магния. Эффект от них усиливается, если их сочетать вместе с витамином С.

Что есть: орехи, зеленые листовые овощи, зеленый горох, яйца, цитрусовые, бананы, семечки.

3. Краснота глаз, сухость и жжение , трудная адаптация в темноте говорит о недостатке витамина А и В2. Витамин В усваивается только с жирами.

Что есть: морковь, оливковое масло, печен, рыба, яйца, сливочное масло, зеленые овощи, салат, молоко, сыр.

4. Если заметили перхоть - дефицит селена и витаминов В12 и В6. Кофеин разрушает усваивание витаминов групп В, поэтому на время исключите употребление кофе.

Что есть: растительное масло, орехи, семечки, зерно, красное мясо, печень, бобовые, картофель, злаки, рыба, отруби, капуста, брокколи, помидоры лук, тунец, молоко.

5. Тусклость и ломкость волос говорит о нехватке витаминов В9, С и Н, кальция.

Что есть: морепродукты, йодированную соль, молочные продукты.

6. Выпадение волос и их быстро поседение говорит о недостатке витаминов группы В, С, фолиевой кислоты и йода.

Что есть: орехи, печень, почки, нешлифованный рис, пивные дрожжи, зеленые овощи, фрукты, цельное зерно, цитрусовые.

7. Бессонница и другие проблемы со сном говорят о недостатке витамина группы В, кальция и калия.

Что есть: листовая зелень, цитрусовые, бананы, семечки, бобы, изюм, дыня, печень, бурый рис, молочные продукты, рыба, яйца, злаковые

8. Общая слабость , слабость в мышцах, вялое состояние, ночные судороги являются следствием недостатка витаминов В1 и В6.

Что есть: морская рыба, пивные дрожжи, свинина, печень, орехи, картофель, бобовые, злаки и зерно.

9. Частые кровотечение из носа без причины - недостаток витаминов С, К и Р.

Что есть: цитрусовые, помидоры, капусту, смородину, зеленый перец, рыбий жир.

10. Если слоятся ногти, часто ломаются и легко загибаются - это говорит о недостатке магния, кальция, фосфора, витаминов А, Д, С, Е и фолиевой кислоты.

Что есть: цитрусовые, морковь, печень, яблоки, творог, молочные продукты, рыба.

11. Если заметили проблемы с кожей - она сухая, шелушится и склонна к раздражениям, восполните организм витаминами группы В, жирными кислотами, витаминами А, С, Е.

Что есть: сливочное масло, рыба, зеленые и желтые овощи, салат, сухофрукты, изюм.

12. Проблемы с зубами , их выпадение и крошение, говорит о недостатке кальция и витамина Д.

Что есть: молочные продукты, творог, бананы, печень, яблоки.

13. Постоянные запоры говорят о нехватке воды, продуктов богатых клетчаткой и витаминов В.

Что есть: печень, говядина, сыр, свекла, капуста, зеленые овощи, яйца, отруби.

Обратите внимание на свой внешний вид. Перед тем как заниматься самолечением, обратитесь за консультацией к врачу.

Здоровье

Микроэлементы наряду с витаминами принимают активное участие в процессе жизнедеятельности организма человека. Поэтому их недостаток, как и избыток, негативным образом сказывается на функционировании всех систем и органов.

К сожалению, злоупотребление большим количеством вредных продуктов, недостаток полноценного отдыха, низкая физическая активность, экология и халатное отношение к своему здоровью приводят к дисбалансу витаминов и микроэлементов в организме.

Поэтому крайне важно своевременно выявить дефицит либо чрезмерное содержание этих элементов. А поможет в этом анализ на витамины и микроэлементы, о нормах и расшифровке которого и пойдет речь далее.

Но для начала обратим Ваше внимание на наиболее распространенные симптомы, которые сигнализируют о том, что организм недополучает те или иные полезные вещества.


Признаки дефицита витаминов и микроэлементов



  • Угревая сыпь.
  • Сухость, воспаление и шелушение кожного покрова.
  • Появление на губах долго не заживающих трещин и язвочек (особенно в уголках рта).
  • Образование язв на языке и внутренних сторонах щек. Кроме того, язык может опухать и приобретать неестественный цвет.
  • Повышенная чувствительность и кровоточивость десен.
  • Ломкость и бледность ногтевой пластины, на которой образуются пятна, полосы и углубления.
  • Ломкость и интенсивное выпадение волос, появление перхоти, сопровождающееся постоянным зудом волосистой части головы.
  • Ухудшение так называемого "сумеречного" зрения, покраснение, отечность и зуд век, частые конъюнктивиты и другие глазные заболевания воспалительного характера.
  • Беспричинная отечность рук, ног и лица, появляющаяся с утра.
  • Мышечные и суставные боли, онемение конечностей.
  • Зябкость даже в теплое время года.
  • Нарушения сна: бессонница и трудности с засыпанием.
  • Снижение концентрации внимания, слабость и утомляемость.
  • Раздражительность, апатия и депрессия.
  • Тошнота и потеря аппетита.
  • Изменение вкусовых пристрастий.
  • Нарушение стула: диарея либо запоры.
  • Набор веса.
  • Частые простудные заболевания.

Итак, если Вы обнаружили у себя какие-либо из перечисленных патологических состояний, рекомендуем сдать анализ на витамины и микроэлементы. Чаще всего материалом для подобного скрининга является кровь из вены.

  • Читайте также: Что происходит при нехватке витаминов группы B и как с этим бороться?

Анализ крови на витамины и микроэлементы

Результаты анализа на витамины будут готовы через сутки, а на микроэлементы – спустя 6 – 10 дней.

Чтобы анализ крови был максимально информативным и точным, важно правильно к нему подготовиться. Как это сделать, мы сейчас расскажем.

  1. За неделю до сдачи анализов исключите употребление напитков и лекарств, содержащих спирт.
  2. С момента последнего приема пищи до сдачи анализа должно пройти не менее 8 часов (помните о том, что практически все плановые анализы крови сдаются натощак в утреннее время).
  3. Перед сдачей анализа можно выпить небольшое количество негазированной очищенной воды.
  4. Придите в лабораторию за полчаса до забора крови. Это поможет успокоиться и морально, и физически (давление и пульс придут в норму). Помните о том, что эмоциональные переживания, как и интенсивные физические нагрузки, сказываются на составе крови.
  5. Перед сдачей анализа категорически запрещено курить, поскольку никотин негативно воздействует на состав крови, провоцирует кислородное голодание и нарушает кровоток, что искажает результаты анализа.
  6. Накануне сдачи анализа не рекомендуется делать рентген, проводить физиотерапевтические процедуры (особенно тепловые) и массаж.
  7. Предупредите лаборанта либо своего лечащего врача о том, что Вы принимаете какие-либо лекарственные средства (в идеале за 2 недели до сдачи анализов прекратить принимать медикаменты).
  • Читайте также: Признаки дефицита витаминов, которые сразу же видны на Вашем лице

Показатели нормы витаминов в крови

  • Витамин А (ретинол): 0,3 – 0,8 мкг/мл.
  • Витамин В1 (тиамин): 45 – 103 нг/мл.
  • Витамин В2 (рибофлавин): 70 – 370 нг/мл.
  • Витамин B3 (никотиновая кислота): 3 – 36 нг/мл.
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0,2 – 1,8 мкг/мл.
  • Витамин B6 (пиридоксин): 7 – 52 нг/мл.
  • Витамин В9 (фолиевая кислота): 2,5 – 15 нг/мл.
  • Витамин В12 (цианокобаламин): 189 – 833 пг/мл.
  • Витамин С (аскорбиновая кислота): 4 – 20 мкг/мл.
  • Витамин Е (токоферол): 5 – 18 мкг/мл.
  • Витамин D: 25 – 80 нг/мл.
  • Витамин К (филлохинон): 0,1 – 2,2 нг/мл.

Показатели нормы микроэлементов в крови


  • Кобальт (Co): 0,00045 – 0,001 мкг/мл. Дефицит кобальта приводит к развитию кардиомиопатии и анемии, тогда как избыток оказывает токсическое действие на весь организм.
  • Медь (Cu): 0,75 – 1,5 мкг/мл у мужчин и 0,85 – 1,8 мкг/мл у женщин. Недостаток данного микроэлемента негативно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата, состоянии кожи и волос. Переизбыток меди проявляется интоксикацией, сопровождающейся тошнотой, рвотой, диареей.
  • Молибден (Mo): 0,0004 – 0,0015 мкг/мл. Недостаток молибдена приводит к развитию подагры.
  • Селен (Se): 0,07 – 0,12 мкг/л. При дефиците селена существенно ослабевает иммунитет, выпадают волосы, повреждается и истончается ногтевая пластина. Кроме того, возможны различные нарушения психики. В больших количествах селен токсичен для организма.
  • Цинк (Zn): 0,75 – 1,5 мкг/л. Дефицит цинка приводит к нарушениям гормонального фона, ослаблению иммунитета, истончению волос, появлению угревой сыпи.
  • Марганец (Mn): 0,007–0,015 мкг/л. Дефицит этого элемента может спровоцировать развитие рассеянного склероза, витилиго и сахарного диабета, тогда как избыток проявляется расстройствами невротического характера.
  • Железо (Fe): 10,7 – 32,2 мкмоль/л у мужчин и 9 – 21,5 мкмоль/л у женщин. Симптомами недостатка железа являются: головная боль, побледнение и сухость кожи, слабость и головокружение, одышка при минимальных физических нагрузках, шум в ушах, выпадение волос, искажение зрения. Избыточное содержание железа в организме приводит к пожелтению кожного покрова, увеличению печени и резкому снижению веса.
  • Калий (K): 3,4 – 5,5 ммоль/л. Снижение уровня данного элемента указывает на дисфункцию почек, нарушения в работе ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Превышение нормы калия проявляется помрачнением сознания и падением артериального давления.
  • Натрий (Na): 136 – 145 ммоль/л. Недостаток натрия проявляется сонливостью, головной болью, тошнотой и рвотой. Об избытке микроэлемента говорят мышечные судороги, повышенная жажда.
  • Кальций (Ca): 2,14 – 2,5 ммоль/л. Дефицит кальция приводит к истончению и хрупкости костей, остеопорозу, проблемам с зубами. Повышенный уровень кальция может указывать на развитие онкологических заболеваний.
  • Фосфор (Р): 0,88 – 1,44 ммоль/л. Избыток фосфора негативно сказывается на иммунитете, тогда как недостаток может спровоцировать нервное истощение и депрессию.
  • Хлор (Cl): 98–107 ммоль/л. При превышении нормы хлора в крови наблюдается сильная жажда, так как происходит обезвоживания организма вследствие нарушения работы почек и надпочечников. Дефицит хлора чреват гормональными нарушениями.

Но не только по крови можно определить недостаток либо избыток микроэлементов в организме. Информативным и достоверным является и спектральный анализ волос.

Анализ волос на микроэлементы


Для проведения этого простого и абсолютно безболезненного анализа необходимо состричь волосы с затылка (максимально близко к шее).

Срезать пряди следует из 2 – 3 мест на затылке, при этом длина локонов должна быть не менее 3 см, а толщина пучка – не менее 5 мм.

Если волосы очень длинные, то следует укоротить исследуемые пряди до 5 см, при этом важно, чтобы на анализ были отправлены волосы, расположенные у шеи. В том случае, если у Вас короткие волосы, следует предоставить лаборанту около чайной ложки материала для исследования.

Срезанные пряди помещаются в чистый бумажный конверт и доставляются в лабораторию. А вот фольга либо полиэтиленовый пакет для этих целей не подойдут.

Важно! За 2 недели до спектрального анализа волос необходимо прекратить использование шампуней, обогащенных микроэлементами и добавками, применяемыми для роста и укрепления и оздоровления волос. Мыть голову в течение этого времени рекомендуется детскими шампунями без отдушек, красителей и ароматизаторов.

И еще: перед сбором материала волосы тщательно моются и сушатся, при этом применять кондиционеры, маски и любые другие средства для волос запрещено!