Почему нельзя смешивать огурцы с помидорами.

В борьбе с лишним весом овощи и фрукты занимают не последнее место. Богатые витаминами и полезными веществами при минимальной калорийности, они прекрасные помощники в похудении. Огурцы имеют огромную ценность – они на 95% состоят из воды, оставшиеся 5% - натуральная клетчатка. Клетчатка очищает пищевод, а вода – вымывает отходы. Такая природная чистка способствует быстрой потере ненужных килограммов. Огурцов много не съешь, поэтому в кулинарии появилось огромное количество диетических салатов из огурцов на их основе. Чтобы от таких блюд была польза, необходимо выбирать .

Салат с кальмарами и огурцом "Рапсодия"

Чтобы приготовить 4 порции понадобятся:

• 400-500 грамм кальмаров;
• 1 крупный огурец;
• 2-3 яичных белка;
• свежий салат;
• перья зеленого лука;
• для заправки: горчица, соль и натуральный йогурт.

Приготовление

1. Очищенные от пленок тушки кальмара отправляем на 3 минуты в кипящую воду, солим. Вынимаем и кладем остывать.
2. Соломкой нарезаем огурец и яичный белок. Можно использовать и желток, но если хотите получить более диетическое блюдо – желток отложите.
3. Крупно порвать листья салата и выложить на дно блюда.
4. Остывшие кальмары режем соломкой, зеленый лук – как можно мельче.
5. Выкладываем все ингредиенты поверх зеленого салата, солим и перчим по вкусу. Заправляем смесью йогурта и горчицы.

Сочетание морепродуктов с огурцом очень полезно, при соблюдении многих диет такой дуэт дает хороший результат в похудении. Крабовый салат с огурцом тоже представляет собой удачное сочетание белка и овощей.

Салат из свежих огурцов

Рецепт салата с огурцом свежим - простой, но очень вкусный. На его готовку вы потратите не более 15 минут! Для приготовления:

• 500 грамм свежих огурцов;
• зелень по вкусу: укроп, петрушка, зеленый лук;
• 1-2 чесночных зубчика;
• 1 ч. л. уксуса;
• 2 ст. л. масла оливкового.

Как приготовить

1. Огурцы промыть под проточной водой, нарезать сначала вдоль, потом каждую часть – на 4-5 кусочков.
2. Зелень вымыть и высушить, мелко нарезать и добавить к огурцам.
3. Чеснок мелко нарубить или измельчить на чеснокодавке. Добавить к овощам, полить оливковым маслом и уксусом. Соль и перец - по вкусу.

Салат подать на стол сразу после приготовления.

Салат с черносливом и огурцом

Еще одно интересное сочетание – огурец с черносливом. Необходимые для готовки ингредиенты:

• 1 средний огурец;
• 1 болгарский красный перец;
• 100 грамм чернослива;
• пучок свежей зелени;
• 2-3 ст. л. оливкового масла первого отжима;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать мелким кубиком огурец и красный перец.
2. Чернослив предварительно на 30 минут замочить в горячей воде. Затем распаренные сухофрукты мелко нарубить.
3. Смешать составляющие салата, выложить в глубокую тарелку, посыпать зеленью.
4. Заправить маслом и посолить по вкусу.

Салат готов!

Салат пекинский с огурцами

Питательный и готовится по древнему китайскому рецепту, понравится тем, кто постоянно следит за фигурой! Компоненты:

• капуста пекинская - 1 кочан;
• огурец – 2 шт;
• помидор – 2 шт;
• лук репчатый – 1 головка;
• маслины – 100 грамм;
• сладкий перец – 1 шт.

Для соуса:

• уксус яблочный – 1-2 ч. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• сахар (если вы на жесткой диете, можно не добавлять) – 1-2 ч. л.;
• нежирный йогурт – 3 ст. л.

Приготовление

1. Нашинковать пекинскую капусту на терке.
2. Лук мелко крошится кубиками и соединяется в глубокой посуде с капустой.
3. Очищенные от шкурки огурцы нарезать мелкой соломкой. Помидоры и сладкий перец также измельчить. Все добавить к остальным компонентам.
4. Маслины режут колечками.
5. Ингредиенты для соуса смешиваются в отдельной таре – сахар, масло, уксус и йогурт. Их следует слегка взбить венчиком и соединить овощами.

В этот салат можно добавить любимую зелень. Если в салате - пекинская капуста, огурец приобретает непередаваемый вкус и аромат. Пополните этим рецептом вашу коллекцию вкусных низкокалорийных блюд.

«Немецкий салат»

Салат с грибами и огурцами имеет немецкие корни. Несложный в приготовлении, он вполне способен заменить полноценный обед или ужин. Для приготовления:

• огурец крупного размера – 1-2 шт;
• грудка куриная отварная – 150 грамм;
• лук репчатый – 1 шт;
• грибы отварные – 50 грамм;
• яблоко – 1 шт;
• зеленый салат – 1 пучок;
• молотая паприка – 0,5 ч. л.;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• французская горчица.

Последовательность готовки

1. Нарезаем отваренное куриное филе кубиками или ломтиками.
2. Вымытые яблоки очищаем от серединки и кожуры, режем, как и курицу.
3. Лук шинкуем мелко.
4. Небольшими кусочками, можно полукругом, нарезаем огурцы и грибы, смешиваем все ингредиенты.
5. Для салатной заправки смешиваем французскую горчицу с зернами, масло оливковое, паприку, уксус. Можно по желанию добавить немного сахарного песка, соль и черный перец. Приготовленным соусом заправляем салат.
6. На тарелку выкладываем листья зеленого салата, сверху – овощи с соусом.

Блюдо получается сытным и вкусным. По такому же рецепту можно приготовить салат с огурцом и кукурузой – для этого достаточно заменить ею грибы.

Салат с огурцом и сыром

Сочный и питательный салат из огурцов с добавлением твердого сыра разнообразит диетическое питание и не принесет вреда внешнему виду. Необходимые продукты:

• 3 небольших огурца;
• 2 средних сладких яблока зеленых сортов;
• 100-150 грамм твердого нежирного сыра;
• петрушка;
• йогурт низкой жирности для заправки.

Приготовление

1. Очищенные от кожуры и косточек яблоки и огурцы нарезать тонкими дольками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Мелко нарезать зелень.
4. Перемешать все продукты в миске, заправить йогуртом, соль и перец добавляется по желанию.

При готовке диетических салатов очень часто семечки из огурца вычищают. Попадая в кишечник, они вызывают дискомфорт и вздутие, чего не должно быть при правильном питании.

Салат с фасолью и огурцами

Низкокалорийный обед или ужин всегда идет на пользу организму, а когда такое блюдо еще и приятное на вкус – польза от него удваивается. Ингредиенты.

Наступила самая, что ни на есть, огуречная пора. И, конечно же, хозяйки с удовольствием готовят огуречные салаты, заготавливают молоденькие огурчики впрок, а многие девушки соблюдают огуречную диету. И это правильно, ведь нет ничего полезнее, чем свежие овощи с грядки. Ну а огуречные разгрузочные дни эффективны для снижения веса и очищения организма от накопленных шлаков.

Многие несправедливо считают, что огурцы содержат мало витаминов, поэтому не несут особой пользы для нашего здоровья. Но это заблуждение, так как свежие огурцы нужно обязательно включать в рацион, хотя бы потому, что они малокалорийны, но зато содержат большое количество калия, что делает их незаменимыми для людей, страдающими сердечнососудистыми заболеваниями, гипертонией. Кроме того, они содержат витамины С, В, РР, а также другие необходимые полезные вещества, минералы и микроэлементы.

Свежие огурцы полезно употреблять вместе с мясными продуктами, так как эти овощи способствуют лучшему усвоению белковой пищи. Они обладают легким мочегонным эффектом, поэтому эффективно избавляют от отеков и запоров. Природная клетчатка деликатно очищает стенки кишечника от вредных отложений, устраняет избыток вредного холестерина.

Эти свойства овощей служат прекрасной профилактикой атеросклероза, болезней щитовидной железы. Но, кроме того, употребление свежих огурцов препятствует отложению солей и предотвращает преждевременное старение.

Эти овощи, по истине универсальны. В некоторых странах из них делают даже десерты. В средиземноморской кухне из молодых огурчиков готовят очень вкусный легкий суп на основе йогурта. А если порезать крупные овощи пополам, удалить серединку, наполнить мясным фаршем и запечь, получится вкусная, питательная, горячая закуска.

Ну а мы с вами сегодня рассмотрим несколько простых рецептов и приготовим салаты и легкие закуски из молодых свежих огурчиков:

Зелёный салат

Для приготовления нам понадобится: 4 огурца, 2 спелых, но крепких помидора, измельченная зелень кинзы, петрушки, укропа, зеленого лука, соль, перец, растительное масло. Можно масло заменить майонезом. Это как вам больше нравится.

Как готовить:

Мелко порезанную зелень положите в миску, посолите, немного помните ложкой, оставьте минут на 15-20.

Помытые огурцы порежьте кружочками или брусочками, помидоры - тонкими ломтиками. Выложите в салатник, добавьте зелень, посолите, поперчите. Добавьте масло или майонез, перемешайте, подавайте на стол.

Салат из свежих огурцов со сметаной

Этот легкий салатик можно сделать за считанные минуты. Очень рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, а также всем, кто заботится о своем здоровье.
Для приготовления понадобится: молодые свежие овощи, сметана, укроп, соль, перец.

Как готовить:

Овощи, зелень помойте. Огурцы порежьте тонкими кружочками, зелень мелко порубите. Сложите все в салатник, посолите, поперчите. Теперь полейте сметаной, все перемешайте и можно садиться за стол. Очень хорошо подавать это блюдо с отварной картошкой или мясными продуктами. Хотя, салат сам по себе очень полезен и хорош.

Салат сборный овощной

Чтобы приготовить это блюдо, нужно подготовить такие продукты: 2 помидора, 3 огурца, 1 молодой цуккини, маленькую морковку, четверть маленького кочана молодой капусты, зеленый лук, укроп, петрушку. Еще понадобится соль, щепотка сахара, 1 ст. л. яблочного уксуса, оливковое масло.

Как готовить:

Овощи помойте, обсушите. Капусту покрошите помельче, выложите в миску, посолите, помните немного ладонями. Огурцы, помидоры порежьте небольшими брусочками. Зелень меленько порежьте, а кабачок и морковку натрите на крупной терке. Выложите все в салатник.

Готовим заправку: Смешайте в чашке масло, уксус, соль, сахар, хорошо взбейте. Салат посыпьте зеленью, полейте заправкой, перемешайте. Можно подавать на стол.

Закуска из огурцов и яиц

Понадобится: 3 огурчика, 3 сваренных вкрутую яйца. Еще понадобится полстакана тертого сыра (твердых сортов), измельченная зелень петрушки, соль, перец, майонез.

Как готовить:

Огурцы помойте, порежьте тонкой соломкой. Яйца очистите от скорлупы, мелко порубите. Все выложите в салатник, добавьте сыр, зелень, посолите, добавьте перец, немного майонеза, все перемешайте. Салат готов.

Огурцы, нафаршированные редиской

Для приготовления нужно подготовить продукты: Свежие крупные огурцы, редиску, мелко порезанную зелень укропа, зеленого лука. Понадобится майонез, соль, перец, еще нужен кочанчик огородного зеленого салата.

Как готовить:

Все овощи, зелень помойте. Огурцы очистите от шкурки, порежьте пополам. Из каждой половинки удалите ложкой серединку, слегка присолите. Редиску натрите на терке, выложите в миску. Добавьте зелень, посолите, поперчите, добавьте майонез, перемешайте.

Приготовленной начинкой заправьте половинки огурцов. На блюдо выложите помытые листья салата, сверху разложите фаршированные огурцы. Украсьте веточками укропа. Приятного аппетита!

3 комментария

Благодаря уникальному составу, томаты и огурцы - верные помощники в борьбе с лишним весом. В программах снижения веса помидорно огуречная диета нашла поклонниц, желающих похудеть разумно и без ущерба для здоровья.

Доступные продукты, легкость в приготовлении и быстрый результат сброса веса, ставит ее на первое место среди разнообразных диет.

Польза диеты

Томаты, принадлежащие к семейству пасленовых, на 95% состоят из воды, низкокалорийные, в 100 г содержится всего 19 ккал, поэтому для низкокалорийной диеты или для сбалансированного питания томаты и огурцы - самые используемые овощи.

Все о помидорах

• Высокое содержание витамина С, помогает укрепить стенки кровеносных сосудов.
• Витамин А, присутствующий в ягоде, отвечает за функцию сетчатки глаза, способствует нормальному обмену веществ.
• Клетчатка хороший проводник для вывода накопившихся шлаков и токсинов из организма.

Никогда не снимайте кожицу с томатов, грубые волокна не перевариваются в желудке и выводят из организма свободные радикалы, жиры, воду и холестерин.

Ежедневное употребление томатов в пищу нормализует обмен веществ, выводит лишнюю воду, помогает избавиться от лишнего веса.

Все об огурцах

Огурцы, состоят на 97% из воды, имеют низкую калорийность, в 100 г всего лишь 15 ккал. Также они являются натуральными сорбентами, которые очищают желудок и кишечник от шлаков и токсинов, в то же время, насыщая организм полезными микроэлементами.

• Фитотестерин, присутствующий в них, вымещает холестерин из организма.
• Фолиевая кислота регулирует обменные процессы, восстанавливает жизнедеятельность клеток, уменьшает аппетит.
• Тантроновая кислота препятствует преобразованию углеводов в жиры.

Для людей, страдающих нарушением щитовидной железы, наличие овоща в меню обязательно, он занимает первое место по содержанию йода.

При соблюдении диеты придерживайтесь следующих рекомендаций:

• откажитесь от жирных, мучных и острых продуктов;
• придерживайтесь дробного питания, ешьте минимум 4-5 раз в день;
• соблюдайте питьевой режим, выпивайте 2,5-3 л в день;
• спите не менее 8 часов в сутки;
• проводите свободное время на свежем воздухе;
• выполняйте посильные физические упражнения.

Отзывы женщин, использующих программу похудения, положительные. При соблюдении всех рекомендаций по меню в период разгрузочных дней килограммы будут таять на глазах.

Меню диеты

• разгрузочные дни;
• трехдневная программа похудения;
• пятидневная разгрузка.

Разгрузочные дни

Приступая к разгрузочным дням, не забывайте, что диета на огурцах и помидорах предполагает постоянное наличие овощей на вашем столе. Программа длится 2 дня.

В день потребуется 2 кг огурцов и 1,5 кг помидоров. Это количество следует разделить на 5 равных частей.

Из овощей можно приготовить овощную нарезку, салат, сок. Используйте оливковое масло, кефир или йогурт. Соль замените приправами.

Заменяйте перекусы между приемами пищи томатным соком. Пропустите томаты через соковыжималку, добавьте в полученный напиток мелко натертые огурцы и немного зелени. Не солите. Пейте его не менее 6 раз в сутки.

Разгрузочные дни переносятся легко, чувство голода не преследует, самочувствие и настроение отличное.

При соблюдении диеты на огурцах и помидорах можно похудеть до 3-х кг, вывести лишнюю воду из организма, восстановить обмен веществ и восполнить организм недостающими витаминами.

Используйте только свежие овощи. Маринованные, консервированные овощи в разгрузочные дни запрещены.

Трехдневная диета

Томатный суп является основным рационом дня. Рецепт приготовления: 3 порции, калорийность 350 ккал.

Томатный суп

Сложность: легкая

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

1. 1. Томаты красных сортов
2. 2. Болгарский перец
3. 3. Фасоль
4. 4. Капуста белокочанная
5. 5. Лук репчатый
6. 6. Сельдерей

   1 клубень

7. 7. Петрушка и укроп

Жиросжигающий низкокалорийный суп должен присутствовать в меню в течение трех дней. Есть его можно в неограниченных количествах и в любое время дня.

Огуречная и помидорная нарезка должны постоянно присутствовать в рационе.

Редиска, капуста, яблоко, болгарский перец дополнят и разнообразят ваше питание.

Отварная курица или рыба, но не более 200 г в день, творог, яблоки, киви восполнят недостающие углеводы и белки.

В перерывах между едой обязательно съедайте по 1 томату и огурчику. Есть суп необходимо в холодном виде. На ужин отварите филе курицы или рыбу, гарнир замените помидорами и огурцами.

Закончите день стаканом кефира.

В течение дня пейте зеленый чай, минеральную воду без газа, имбирный чай.

Благодаря трехдневному разгрузочному меню, можно похудеть на 3-4 кг.

Пятидневная диета

Разгрузочные дни относятся к категории низкокалорийных диет, с маленьким содержанием белка. Восполнить его поможет диета на яйцах. Их нужно готовить всмятку, так они легче усваиваются. Можно припустить томаты с оливковым маслом, добавив в блюдо яйца. Огуречно помидорные разгрузочные дни переносятся легко при соблюдении следующего рациона питания:

Календарь питания

Утро Нарезка из помидоров с огурцами, ломтик хлеба, сыр 50 г, зеленый чай.

Ланч Сок из томатов с зеленью, 2 яйца, киви, салат с помидорами и болгарским перцем.

Обед Творог 200 г, томатный суп, ржаной хлеб, огуречная нарезка, запеченное яблоко.

Ужин Свежие овощи, йогурт, киви, рыба отварная 200 г. За два часа до сна - 1 стакан обезжиренного кефира.

Утро 2 тоста, 2 яйца, чай с имбирем, овощи, оливковое масло.

Ланч Cалат из огурцов и помидоров, болгарский перец, томатный сок, йогурт.

Обед 250 г куриного филе, томатный суп, томаты с кефиром, огуречная нарезка с помидорами.

Ужин Cок томатный, салат из огурцов и помидоров с кефиром, 150 г отварной рыбы. За 2 часа до сна яблоко, запеченное в духовке.

Утро Киви, салат из огурцов и помидоров со сметаной, 2 тоста, зеленый чай.

Ланч Сок томатный с огурцами, 100 г рыбы, йогурт, киви.

Обед Филе 200 г, томатный суп, ржаные хлебцы, овощи, киви.

Ужин Сок томатный, отварная рыба 200 г, огуречная нарезка с помидорами, оливковое масло, тостер ржаной. За 2 часа до сна стакан обезжиренного кефира.

Утро Овощи, творог 200 г, 2 тоста, сыр 50 г.

Ланч Салат из огурцов с зеленью, яблоко запеченное, йогурт.

Обед Томатный суп, отварная рыба 200 г, овощи с йогуртом, тост.

Ужин Творог, сметана, овощи с оливковым маслом, 1 яйцо, киви. За 2 часа до сна стакан обезжиренного кефира.

Утро 2 тоста, томатный сок с огурцами, йогурт, яйцо.

Ланч Салат с огурцами и помидорами, болгарский перец, творог 150 г, яблоко.

Обед Суп томатный, отварная рыба, редиска, болгарский перец, оливковое масло, киви.

Ужин Филе куриное, каша гречневая без соли и масла, овощи, сок томатный с зеленью.

При соблюдении режима питания, разгрузочные дни принесут минус 7 кг, стройную фигуру и отличное самочувствие.

Выход из программы похудения

Выходить из нее нужно постепенно. Обязательно в течение недели должны присутствовать на столе томаты и огурцы. Один раз в день ешьте томатный суп. Постепенно добавляйте в рацион обычные продукты. Жареные, острые, жирные блюда исключите из меню полностью.

В разгар летнего овощного сезона на нашем столе, одним из самых любимых и традиционных блюд, это салат с помидорами и огурцами.

Простой в приготовлении и очень вкусный, этот салат отлично освежает в летнюю жару, не прибавляет лишних сантиметров на талии. Его готовят в будни и в праздничные дни, а кисловатый вкус помидоров придает в этом блюде огурцам пикантности.

Но, как оказалось не все так просто и однозначно. Диетологи забили тревогу и категорически не рекомендуют смешивать в одном блюде или салате эти овощи.

Так, почему нельзя смешивать огурцы с помидорами? Давайте подробно разберемся в этом вопросе.

Помидоры и огурцы — это овощи-антагонисты

Дело в том, что помидоры это кислая среда, а огурцы это щелочная среда и когда их соединяют в салате и употребляют в пищу, то происходит процесс образования солей вредных для печени и почек.

Если употреблять в пищу, салат с этими овощами регулярно, то могут возникнуть серьезные проблемы с работой жизненно важного органа печени и сбой в работе почек.

Помидоры богаты аскорбиновой кислотой, которую, увы, убивает аскорбиназа — фермент, который содержится в огурцах.

При одновременно употреблении помидоров с огурцами, аскорбиновая кислота содержащаяся в томатах будет уничтожена аскорбиназой.

Из этого следует вывод, что даже если вы скушаете один килограмм помидор вместе с огурцами, то витамин C, которым богаты помидоры, организм не получит.

Обратите внимание!

Чтобы организм усвоил огурцы, наш желудок должен выделять одни ферменты, а чтобы переварить помидоры, другие. Сразу все выделить у желудка нет возможности, поэтому пока один овощ перевариться, то другой тихонько подгнивает. В результате этого в кишечнике образуются газы, которые доставляют много дискомфорта и в неудачный момент могут сильно навредить репутации.

Витамины соперники

Анивитамины понятие, существующее в диетологии, это вещества, имеющие похожую химическую структуру, но совершенно противоположное действие. Попадая в организм антивитамины, вступают в противоречие и отменяют действие друг — друга.

Сочетание огурцов с помидорами классический пример, когда в организм поступают витамины соперники в одно время.

Витамины, поступающие из пищи в наш организм становятся коферментами, а затем вступают во взаимодействие с определенными и конкретными белками. Таким образом, происходит регулировка биохимических процессов в нашем организме.

Заранее расписанные роли, где определенный витамин, может встроиться только в специально для него подходящий белок. Антивитамины тоже превращаются в коферменты, но только сложные. Из-за специфики структуры белок их может не заметить в итоге полностью или частично будут натушены привычные биохимические процессы в организме.

Факты об антивитаминах

• Алкоголь и курение (даже пассивное) самые главные враги витаминов. Особенно это относится к витаминам С и К, а также группы В.
• Всего одна сигарета выводит из нашего организма витамина С, причем его суточную дозу!
• В кабачках и огурцах содержится больше всего аскорбиназы, которая есть главный антагонист витамина С.

Чтобы желудок усвоил огурец без проблем, нужно чтобы выделились определенные ферменты. Но ни из этих ферментов не будет совпадать с теми, которые нужны организму, чтобы переварить помидоры.

Конечно, пока человек молод и его органы и самое главное печень, здоровы, то все будет в относительном порядке, при совместном употреблении огурцов и томатов.

Однако уже к сорока годам наша печень начинает работать на полный износ. И чтобы не возникало проблем со здоровьем, надо стараться употреблять в пищу огурцы и помидоры по отдельности друг от друга.

Предлагаю вашему вниманию вкусные блюда салатов, где эти овощи не смешивают, а готовят по отдельности.

Салаты из огурцов

Что может быть лучше и проще огуречного салата? Просто и со вкусом, а вариантов приготовления достаточно много, чтобы баловать себя каждый день новым салатом с огурцом.

Рекомендую брать для блюд созревшие на грядке летние огурчики, которые не измучены различными химическими подкормками. Огуречные салаты с ними дарят натуральный вкус, полезны для здоровья, пахнут летом и отпуском.

Ингредиенты:

• Свежие и желательно молодые огурцы — 600 грамм;
• молодой укроп — 70 грамм;
• молодая петрушка — 80 грамм;
• растительное масло — оливковое или подсолнечное;
• уксус, соль, сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы вымоем водой и нарежем соломкой (по желанию, с огурчиков можно снять кожицу).
2. Мелко нарезаем зелень укроп, петрушку и можно добавить немного листьев салата.
3. Соединим огурцы с зеленью, немного посолим и перемешаем.
4. Разведем чайную ложечку сахара в растворе уксуса 8% (уксуса 100 гр.).
5. Заправляем салат маслом и уксусом, перемешиваем и подаем к столу.

Салат из огурцов сыром

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 штуки;
• твердый сыр — 150 грамм;
• листья зеленого салата — 3 штуки;
• зелень укропа, зеленый лук, соль — по вашему вкусу;
• сметана — половина стакана.

Приготовление:

1. Натереть на терке огурцы, отдельно трем сыр и тонко нарезать салат.
2. Укладываем в салатницу слоями тертый сыр, огурцы и салат.
3. Не перемешиваем, заправляем сметаной и украшаем зеленью.

Салат из огурцов со сливками

Ингредиенты:

• Огурцы свежие — 5 штук;
• сливки — 100 грамм;
• немножко соли по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы очищаем и нарезаем тоненькими кружками, посыпаем солью и даем соку возможность стечь в течение 15 минут.
2. Затем огурцы вымываем, обсушиваем и покрываем взбитыми сливками.
3. Салат ставим в прохладное место или холодильник на 2 часа.

Салаты из помидоров

Помидоры богаты витаминами A и C, содержат много микроэлементов и имеют высокую питательную ценность. Летнее, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо — это салат из помидоров, который подают к обычному обеду и к праздничному застолью.

Ингредиенты:

• Грибы консервированные — 150 грамм;
• лук репчатый — 3 штуки;
• свежие помидоры — 3 штуки;
• петрушки, зеленый горошек, специи, уксус и растительное масло.

Приготовление:

1. Грибы нарежем маленькими кусочками, совсем мелкие оставим целыми.
2. Помидоры нарезаем дольками, лук полукольцами.
3. В салатницу выкладываем грибы, помидоры, лук, зеленый горошек.
4. Заправляем салат уксусом, растительным маслом и украшаем веточками петрушки.

Ингредиенты:

• Свежие помидоры — 5 штук;
• твердый сыр — 70 грамм;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез (желательно домашнего приготовления) — 100 грамм;
• перец и соль — по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры вымоем, мелко нарежем.
2. Сыр натрем на крупную терку.
3. Соединим помидоры с тертым сыром, заправим майонезом и хорошо перемешаем.
4. Затем салат немного посолим, поперчим и добавим мелко натертый чеснок. Еще раз перемешаем и подаем к столу.

Ингредиенты:

• Помидоры свежие — 5 штук;
• репчатый лук — 2 головки;
• оливковое или подсолнечное масло — 4 столовые ложки.
• соль, сахара, зелень петрушки — по вкусу.

Приготовление:

1. Помытые помидоры нарезаем ломтиками и складываем в салатник.
2. Лук тонко шинкуем и кладем сверху на помидоры, поливаем растительным маслом, добавляем немного сахара, соли, мелко нерезаной зелени петрушки.
3. Сбрызгиваем салат уксусом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Как видите, есть много разных рецептов вкусных салатов, где нет необходимости соединять несовместимые овощи и вредить своему организму.

Теперь вы знаете, почему нельзя смешивать огурцы с помидорами. Хотя это будет для многих сложно, взять и отказаться от любимого салатика в одну минуту, ведь по вкусу эти овощи сочетаются идеально. Но надо заботиться о своем настоящем и будущем здоровье, и беречь его.

Для здоровья печени уже сейчас можно не употреблять регулярно блюда с сочетанием томатов и огурцов. Ведь при употреблении таких салатов образуется много солей и витамины из овощей, какими бы они не были спелыми и натуральными не усваиваются организмом.

Использование овощей в меню идет с незапамятных времен. Каждый человек использует их в своем рационе, ведь в них большое количество полезных витаминов и микроэлементов, в то же время они помогают поддерживать фигуру. А как приятно съесть летом салатик, покрошив свежие огурцы и помидоры!

Но далеко не каждый знает, что благодаря своему уникальному составу, эти овощи прекрасно помогут избавиться от лишних килограммов.

Необходимая информация

Огурец практически состоит из воды, в нем ничтожное количество калорий. Наличие большого количества клетчатки помогает работе желудка и выводит холестерин. А органические вещества, присутствующие в нем в большом количестве, играют важную роль в обмене веществ, усиливая процесс пищеварения.

Помидоры очень полезны для организма и с успехом применяются в качестве диетического продукта. В их составе много полезных органических кислот, минеральных солей и витаминов. В плодах томатов содержится пектин, который участвует в выведении из организма токсических продуктов обмена, шлаков и холестерина.

Применение этого овоща избавляет от отеков, так как оказывает мочегонное действие на организм, выводя всю застоявшуюся жидкость из всех клеточек, помогая в их обновлении. Ликопен, находящийся в томатах, защищает организм от раковых заболеваний, и является мощнейшим антиоксидантом, уменьшает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Наибольшее усвоение ликопена происходит при применении растительных масел в салатах с помидорами. Их полезные свойства велики, они отличные антидепрессанты, наличие серотонина помогает улучшению настроения. В общем, томаты - это кладовая витаминов.

Диета на огурцах и помидорах для похудения

Хочется отметить, что калорийность огурцов и помидоров очень низкая, поэтому они прекрасно подходят для диеты. А их сочетание увеличивает полезные свойства данного режима питания. Во время диеты нужно отказаться: от жирного, мучного, сладкого, исключить газированные и спиртные напитки и прочие «вредные» продукты.

Питание должно быть дробным, пяти-шестиразовым. Употребление воды или чая, желательно травяного или зеленого, обязательно.

Количество дней диеты определяется самостоятельно по самочувствию и желанию. В данной статье предлагается рацион на 3-5 дней, это краткосрочный вариант с потерей веса до 4 килограмм. При желании и необходимости диету можно продлить до семи–десяти дней.

Огурцы и помидоры можно кушать отдельно либо готовить из них салат.

Диетическое меню

Завтрак: порезать на салат огурчик и помидор, добавить зелень петрушки и укропа, все сбрызнуть каплей оливкового масла, один тост из ржаного хлеба, чай.

Второй завтрак: свежий огурчик.

Обед: огуречно-помидорный салат с добавлением зелени укропа, заправленный капелькой масла, 150 гр. грудки индейки, приготовленной на пару, чай или сок из овощей.

Полдник: свежий помидор.

Ужин: яйцо, огурец (можно из этих ингредиентов приготовить салат, заправив его нежирной сметаной), чай из трав.

Перед сном можно выпить стакан кефира (обезжиренного).

Несомненно, польз аот этой диеты будет высока, организм избавится от лишнего веса. Но главное в том, что он пополнится различными витаминами и минералами, очистится от ненужных веществ, благодаря чему улучшится цвет лица, появится энергия.

Кроме диеты, неплохо устраивать разгрузочные дни на огурцах либо томатах, это поддержит организм в тонусе, а кроме того поможет избавиться от парочки лишних килограммов.

Видео-материалы по теме статьи