Горец перечный (Водяной перец). Трава водяного перца лечебные свойства и противопоказания

Горец перечный используется не только в народной медицине. В случае необходимости экстракт этой травы назначают и врачи. А найти его можно практически в любой аптеке.

Состав растения

Перечная трава (или, как ее еще называют, водяной перец) является однолетним растением, которое широко используется как в традиционной, так и в народной медицине. Заготавливается оно в период цветения.

В состав горца перечного входят флавоноиды, среди которых изорамнетин, кверцетин, кемпферол. Они оказывают спазмолитическое, кровоостанавливающее и противовоспалительное действие. Также в растении содержатся витамины групп К, С, в небольшом количестве - Д, Е, А, макро- и микроэлементы - бром, свинец, стронций, селен, калий, медь, марганец, магний, хром, бор, йод, серебро, никель, ванадий, железо, кальций, цинк, кобальт, алюминий. Исследователями было установлено, что растение является источником уксусной, валериановой и паракумаровой и хлорогеновых фенольных кислот, альдегидов, сахаров, дубильных и вяжущих веществ.

Благодаря своему составу трава используется не только как кровоостанавливающее средство. В качестве одного из компонентов ее применяют при лечении язвенной болезни, геморроя, панкреатита, мигрени, хронических диарей.

Внешний вид растения

Во многих регионах северного полушария, где царит умеренный климат, встречается горец перечный. Фото его, просмотренное заранее, позволит вам без ошибок выделить это растение среди других. Трава эта может достигать 80 см в высоту, у нее разветвленный стебель, часто имеющий красноватый оттенок. Листья растения удлиненные, гладкие, на них видны прозрачные точки. Цветочки лесной горчицы невзрачные и мелкие, всего по несколько миллиметров в длину. Они обрамлены зеленым или красноватым венчиком. После цветения образуется плод - небольшой орешек яйцевидной формы, который с одной стороны плоский, а с другой - выпуклый.

Правила заготовки

Собирать наземные части растения можно с конца июня и по сентябрь. Именно в этот период оно цветет. Сушить необходимо как стебли, так и цветочки. Для этого собранные растения раскладывают тонким слоем в тени и часто переворачивают. При промышленных заготовках лучше всего использовать специальные агрегаты.

Для подготовки сырья в домашних условиях можно для сушки использовать чердаки, навесы. Оно расстилается небольшим слоем, толщина которого не должна превышать 5 см, на бумаге или ткани. Если сушить траву на солнце, то она почернеет. Очень легко проверить, готово ли сырье. Для этого необходимо просто согнуть несколько веток. Если они ломаются, значит, растение можно паковать в мешки.

Действие растения

Горец перечный (водяной перец - одно из названий этой травы) применяется в качестве Настойка этого растения оказывает вяжущий и противовоспалительный эффект, она также является мочегонным препаратом. Кроме того, известно, что водяной перец также является обезболивающим, седативным, противомикробным средством. Помимо перечисленных свойств, он еще способен повышать секрецию желудка и половых желез. Эфирное масло, изготовленное из этого растения, способно незначительно понижать давление.

Также горец перечный стимулирует сокращение матки. Правда, эта способность у него значительно слабее, чем у спорыньи. При обильных болезненных менструациях он значительно облегчает состояние женщины, действие его наступает достаточно быстро.

Сфера использования

Не всем известно, что применение водяного перца не ограничивается лишь необходимостью уменьшить маточные кровотечения. Спектр его действия намного шире. Траву используют при различных кровотечениях, в том числе желудочных, кишечных, менструальных. Если говорить об отваре этого растения, то он оказывает бактериостатическое действие (останавливает рост микроорганизмов). Его применяют при различных сыпях, золотухе, малярии, Также широко используются его болеутоляющие свойства, для этого достаточно сделать из него чай.

В сочетании с другими растениями также применяют горец перечный. Описание состава сборов дает возможность увидеть, какая концентрация этой травы необходима для улучшения состояния больного. Так, в комплексе его используют для лечения поносов и энтероколитов. Также его можно найти в сборах, предназначенных для больных с геморроем и хроническим колитом, который сопровождается язвенно-эрозийным поражением слизистых.

Медицинские препараты

Водяной перец достаточно часто назначается врачами. Как правило, они рекомендуют использовать уже готовые аптечные препараты. Так, в продаже можно найти жидкий экстракт в бутылочках и высушенный водяной перец в пачках по 100 граммов.

Выглядит как жидкость буро-зеленого цвета с сильно выраженным запахом. На вкус она достаточно горькая, с вяжущим эффектом. Назначается экстракт, как правило, в качестве кровоостанавливающего средства по 30 (иногда 40) капель, принимать его необходимо трижды в день.

В продаже также есть свечи от геморроя «Анастезол», в состав которых входит горец перечный. Применение этой травы в таком препарате обусловлено ее кровоостанавливающим действием.

Использование высушенного растения

При желании можно самостоятельно приготовить настой этой травы. Он также обладает кровоостанавливающим эффектом. Делается он из двух столовых ложек сырья и 200 мл кипяченной горячей воды. Полученную смесь необходимо настаивать 15 минут на кипящей водяной бане. После этого жидкость остужают в течение 45 минут и процеживают. Полученную гущу необходимо отжать. После всех этих процедур объем настоя необходимо довести до 200 мл, добавив в него кипяченую воду. Трижды в день по 1/3 стакана принимается подготовленный таким образом к которой содержится на коробке с высушенным растением, не должна использоваться вместе с молочными продуктами.

В большинстве случаев используется именно наземная часть растения. Но для лечения импотенции и пониженной кислотности желудка народная медицина советует использовать корни.

Противопоказания

Как и многие фитопрепараты, трава горца перечного может использоваться не всеми. Так, она противопоказана больным тромбофлебитом из-за своего кровесвертывающего действия. Также не стоит средства на ее основе пить и тем, у кого воспаление мочевого пузыря или почек. Беременность, кстати, тоже относится к противопоказаниям.

Стоит учесть, что свежая трава способна оказывать сильное раздражающее действие на слизистые оболочки и кожу. При высушивании эти свойства утрачиваются, поэтому использовать можно лишь заранее заготовленное растение.

При применении важно строго придерживаться дозировки, ведь ее несоблюдение чревато отравлениями. Первыми их симптомами будет снижение температуры, диарея, общая слабость, ухудшение сердечной деятельности. В качестве лечения при передозировке могут быть назначены обволакивающие и слабительные средства, при поносах - вяжущие препараты.

Косметология

Использовать лесную горчицу можно не только в качестве лечебного кровеостанавливающего средства. Если у вас выпадают волосы, то помочь сможет водяной перец. Настойка, инструкция к которой говорит о ее стимулирующих свойствах, способна улучшать тонус сосудов. Чтобы уменьшить выпадение волос, вам не придется ее пить. Ее необходимо наносить как маску.

Для этого необходимо в равных количествах смешать готовый аптечный экстракт горца перечного и масляный раствор витамина Е. Полученную смесь необходимо тщательно втереть в кожу головы и оставить на 20 минут. Не забудьте укутать волосы полиэтиленом и обмотать полотенцем. Спустя указанное время маску нужно смыть, используя обычный шампунь.

Если вы не хотите использовать покупной аптечный экстракт, то можете самостоятельно приготовить спиртовую настойку. Для этого 25 г сухой травы заливается 100 граммами спирта или водки. Смесь настаивается в темном месте на протяжении двух недель. Не забывайте периодически ее встряхивать.

Народная медицина

В большинстве случаев врачи горец перечный назначают лишь в качестве кровоостанавливающего средства. Его, как правило, рекомендуют гинекологи при болезненных менструациях и необходимости сократить маточные кровотечения. А народная медицина предлагает использовать все возможности этой травы.

Люди в основном придерживаются традиционных методов лечения - приема настоя или экстракта этого растения внутрь. Но также можно его использовать для рассасывания опухолей. Для этой цели из травы делают компрессы. Применение водяного перца возможно и при язвах на коже. Для их рубцевания древние греки предлагали посыпать пораженные места порошком горца перечного.

Помогает растение и при геморроидальном зуде. Для облегчения состояния необходимо делать с этой травой. Готовят их следующим образом. 400 г травы кипятятся на протяжении 15 минут в двух литрах воды. Отдельно кипятят 400 г молока, в него засыпают такое же количество порезанной на небольшие кусочки булки. Настои из травы и молока смешиваются, смесь наливается в емкость, в которую можно сесть. Такая процедура должна длиться 15 минут. Не забудьте после нее подмыться теплой водой. Эту процедуру необходимо делать на протяжении месяца после дефекации.

Мнение народной и традиционной медицины в вопросах целесообразности применения экстракта или настойки водяного перца внутрь совпадают. Как врачи, так и знахари признают отменные кровоостанавливающие свойства этого растения.

Polygonum hydropiper L.
Семейство гречишных - Polygonaceae.
Народное название: гречиха перечная, лягушечник, лягушена трава, горчица дикая, лесная горчица, репник.

Описание

Однолетнее травянистое растение высотой 30–70 см с ползучим корневищем. Стебель прямостоячий, от основания ветвистый, зелёный, полый, узловатый, с раструбами (перепончатыми трубочками, охватывающими стебель). В начале осени стебли становятся красноватыми. Листья продолговато-ланцетные, суженные к вершине, голые, снизу - слабоопушенные, длиной 3–10 см у основания образуют стеблеобъемлющий буроватый голый раструб. На верхней стороне листа обычно можно заметить просвечивающиеся точки эфиромасличных железок. Цветки мелкие, зеленовато- или беловато-розовые, собраны в узкие прерывистые поникшие кисти (колосовидное соцветие). Плод - чёрный яйцевидный орешек, с одной стороны плоский, с другой - выпуклый. Характерным признаком растения является его жгучий, горько-перечный вкус, которым оно и отличается от других сходных видов горцев. Размножается семенами.

Растение ядовито!

Распространение

Встречается на всей территории европейской части страны, в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке за исключением Крайнего Севера. Произрастает как сорное растение.

Местообитание

Растёт это растение на сырых плодородных почвах в ольховых лесах, кустарниках, в заболоченных впадинах, в канавах, на отмелях, по топким берегам рек, озер, на сырых лугах.

Время цветения

Цветёт с конца июня до сентября, плоды созревают с июля по октябрь.

Время сбора

Июль–август.

Способ заготовки

В лекарственных целях используют траву горца перечного, которую заготавливают в период цветения растения, срезая на высоте 10–15 см от почвы. Сушат в тени на воздухе, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая, так как при медленной сушке трава быстро чернеет. Лучше всего сушить в сушилках при температуре 40–50°С. Сушка считается законченной, если сырьё при сгибании ломается. Высушенное сырьё не имеет перечного вкуса. Срок годности сырья 2 года. При заготовке оставляют для воспроизведения несколько растений на каждые 10 квадратных метров. При сборе водяного перца следует отличать его от других видов горцев, произрастающих часто совместно: горца земноводного (Polygonum amphibium L.) и горца шероховатого (Polygonum scabrum Moen) , которые отличаются от водяного перца густыми колосовидными соцветиями, розовыми, белыми или светло-зелёными цветками. Основное отличие водяного перца и других видов горца - жгучий (перечный) вкус листьев.

Химический состав

Трава содержит гликозид, ускоряющий свертывание крови, много дубильных веществ (до 3 %), эфирное масло (0,005 %) которое и обусловливает бактерицидное действие водяного перца, органические кислоты (муравьиная, уксусная, яблочная, валерьяновая, полигоновая), рамназин, изорамнетин, кверцитрин, кверцетин, гиерозид, кемпферол, флавоновый гликозид рутин, способствующий уменьшению проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров, гликозид полигопиперин, витамин С (0,75 мг%), значительное количество витамина К, который обусловливает кровоостанавливающее действие растения, и витамины А, РР, Д, Е, минеральные соли, катехин. Растение ядовитое!

Применяемая часть

Трава (стебли, листья, цветки), реже корни.

Применение

Широко используется в официальной медицине. В научной медицине жидкий экстракт травы употребляют как кровоостанавливающее средство в гинекологической практике и при геморрое. Клинические исследования подтвердили выдающиеся кровоостанавливающие свойства водяного перца при геморроидальных, болезненных менструальных и других маточных кровотечениях и показали также обезболивающее его действие и благотворное влияние на нервную систему. Медицинская промышленность изготавливает экстракт водяного перца жидкий и настой травы водяного перца. Экстракт входит в состав противогеморройных свечей «Анестезол». Водные и спиртовые вытяжки - кровоостанавливающее средство при многих типах кровотечений (маточных, менструальных, желудочных, мочевого пузыря). Из травы водяного перца получен препарат «Гидропиперин», очищенный от балластовых веществ. «Гидропиперин» повышает свертываемость крови, уменьшает время кровотечения, усиливает сокращение матки. Применяется при маточных кровотечениях различного происхождения. Назначается внутрь по 0,05 г 3 раза в день.

Применяется в гомеопатии.

В народной медицине настой, настойку, порошок и отвар горца перечного применяют:

Как болеутоляющее средство;
Как вяжущее и сильное кровоостанавливающее;
Как противовоспалительное и антисептическое;
Как успокаивающие;
При язве и раке желудка;
При чрезмерно обильных менструациях ;
При маточных , геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях;
При различных кожных заболеваниях (сыпях, абсцессах, «диком мясе»), ранах, опухолях;
В виде чая - при головной боли;
При малярии;
При затруднении мочеиспускания;
В сборах - для лечения хронических колитов, сопровождающихся эрозивноязвенным поражением слизистой оболочки, при поносе и энтероколитах, против ревматизма;
Для лечения геморроя.

Противопоказания

Так как растение обладает сильным кровесвёртывающим действием, больным тромбофлебитом принимать его не следует. Противопоказан при воспалениях почек и мочевого пузыря. Применение водяного перца без совета лечащего врача нежелательно.

Наблюдаются отравления горцем перечным лошадей. Симптомы: общая слабость, диарея, атаксия, снижение температуры, слабость сердца. Первая помощь заключается в назначении слабительных, обволакивающих средств, а при поносах - вяжущих средств. При общем угнетении вводят кофеин, камфору и другие препараты.

Другое применение

В питании применяют как острую приправу. В книге А. Н. Ипатьева «Видовое разнообразие овощных растений» говорится, что водяной перец используют как овощ.
Горец перечный находит применение в ветеринарии.
Используется для окрашивания тканей в зависимости от протравы в цвета: жёлтый, золотистый, чёрный, хаки.
Употребляется как острая приправа к пище (особенно в Китае).
Растение даёт жёлтую краску, а с использованием протрав - золотистую, стальную и зелёную.
Готовое сырьё водяного перца заменяет импортный корень гидрастиса канадского.

Способ применения

Экстракт водяного перца жидкий (Extractum Polygoni hydropiperis fluidum) - прозрачная зелёно-бурого цвета жидкость ароматного запаха, горько-вяжущего вкуса. Назначают по 30–40 капель 3–4 раза в день в качестве кровоостанавливающего средства.

Трава водяного перца (Herba Polygoni hydropiperis) выпускается в пачках по 100 г. Хранят в сухом прохладном месте.

Порошок

Порошком из травы присыпают застарелые язвы.
Вместо настоя можно употреблять порошок из измельчённой травы (доза - на кончике ножа), запивая небольшим количеством воды комнатной температуры.
Порошок из травы водяного перца - 2 части, порошок из цветов подмаренника настоящего - 1 часть. Всё тщательно перемешать, засыпать застарелые язвы.
Смешать 1:1 по весу порошок травы горца перечного и мёд. Принимать по 1 столовой ложке, запивая водой, 3 раза в день за 30 минут до еды при геморрое. Хранить в тёмном прохладном месте.

Настой

Настой свежей травы действует сильнее, чем настой сухой травы. Настой обладает сильным кровоостанавливающим, обезболивающим, вяжущим, успокаивающим, противовоспалительным и антисептическим действием. Его применяют при чрезмерно обильных менструациях , маточных , геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях, при язве желудка, при малярии. Наружно отвар травы употребляют при различных кожных заболеваниях (сыпях, абсцессах, «диком мясе»), ранах, опухолях, зобе и как болеутоляющее средство.

Две столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипячёной воды и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут, процеживают, оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного настоя доводят кипячёной водой до 200 мл. Принимают по 1/3 стакана 3–4 раза в день до еды как кровоостанавливающее средство.
Столовая ложка на 2 стакана кипятка, настаивать 6–7 часов, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при различных кровотечениях, язвенной болезни желудка, поносах, метеоризме, водянке, малярии, болезнях мочевого пузыря.
Две столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл воды комнатной температуры, нагревают на водяной бане в течение 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают остаток травы. Объём полученного настоя доводят кипячёной водой до 200 мл. Принимают по 1 столовой ложке 2–4 раза в день до еды.
Столовую ложку травы водяного перца настаивать 1 час в закрытом сосуде в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Две столовые ложки травы горца перечного засыпать в термос и залить 250 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать внутрь по 1/3 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды, в тёплом виде, курс лечения 1–2 месяца.
Столовую ложку травы на 200 мл воды принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день при маточных и геморроидальных кровотечениях, а также как болеутоляющее средство при чрезмерно сильных менструациях.
Чай из травы: 20,0 г травы водяного перца на 1 л воды. Заварить, настоять как чай. Пить по 1 чашке 3 раза в день при различных кровотечениях, в том числе и маточных.

Настойка

25 г травы залить 100 мл спирта или водки, настаивать в течение 2 недель в тёмном месте, периодически встряхивая. Принимать настойку: на спирту - по 10–20 капель, на водке - по 30–40 капель 3–4 раза в день.
15 г измельчённой травы горца залейте 200 мл водки и настаивайте в течение 2 недель в тёмном месте. Принимайте по 10 капель 3–4 раза в день. Используется при нерегулярных менструациях, для лечения маточных кровотечений.
Для приготовления спиртового экстракта используют сухую траву водяного перца, заготовленную в июле–августе. Экстракт - прозрачную жидкость тёмно-бурого цвета с горьковато-вяжущим вкусом - получают настаиванием измельчённого сырья на 70 % спирте при соотношении сухого сырья и спирта 1:1. Применяют как кровоостанавливающее средство при маточных послеродовых кровотечениях, при кровохаркании, при кровотечениях из мелких сосудов мочевого пузыря, кишечника, при небольших геморроидальных кровотечениях. Принимают внутрь по 30–40 капель 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Отвар

Отвар надземной части обладает бактерицидными свойствами, его принимают при малярии, сыпях, опухолях, ушибах и т. п. Отвар корней применяли при пониженной кислотности и других желудочно-кишечных заболеваниях, при импотенции .

Отвар корней: 1 столовую ложку сухих измельчённых корней горца перечного залить 1,5 стаканами кипятка. Настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать отвар корней горца перечного по одной столовой ложке три раза в день до еды. Корни горца перечного (водяной перец) используют как средство, укрепляющее и улучшающее мужские половые функции.

Экстракт водный: отвар, сгущённый до половины, употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Отвар корней или травы (наружно): 2 столовые ложки сырья на 1 стакан воды или молока, кипятить 1 минуту, настоять 30 минут, процедить. Применять для примочек, компрессов на долго не заживающие язвы, геморроидальные шишки. Из этого отвара также делают клизмы на 10–15 минут после очистительных. Отваром перца рекомендуется подмываться и делать ванночки при зуде в анальном отверстии.

Ванны

400 г травы водяного перца варить 15–20 минут в закрытом сосуде в 2 л воды, настаивать 1 час, процедить. В 2 стаканах молока отварить 400 г нарезанной булки (хорошего белого хлеба), процедить. Молоко и отвар травы слить в таз. Сильно тёплую, почти горячую жидкость употреблять для местных ванн, садясь в таз на 10–15 минут, при сильно развитых геморроидальных шишках. После ванны подмыться тёплой водой (М. Носаль).

Ванны из отвара горца перечного тонизируют, их чаще принимают утром.

Мазь

Горсть цветов и листьев горца растирают в однородную массу и смешивают с несолёным топлёным свиным салом. Применяют при геморрое. Мазь рекомендуется готовить небольшими порциями и лучше всего применять свежеприготовленную.

Свежая зелень

Свежую траву водяного перца прикладывают к затылку вместо горчичников.

Водяной перец , синоним Горец перечный (лат. Polygonum hydropiper, или Persicaria hydropiper), семейство Гречишные. Народные названия: гречиха перечная; укр. гірчак перцевий, водяний перець. Название рода Polygonum состоит из греч. polys «многий» и gony «узелок», из-за узловатого стебля. Другое название рода этого же растения Persicaria выводится из лат. persica «персидский», так как перец был когда-то редкой приправой, которую привозили в Европу из Персии.

Название вида hydropiper состоит из греч. hydor «вода», а также peperi «перец», ввиду обычных для горца перечного мест обитания и острого вкуса его листьев.

В Древней Греции и Древнем Риме горец перечный добавляли в пищу как острую приправу и применяли наружно как местнораздражающее средство, для обеззараживания и очистки ран; внутренне – как диуретическое, вяжущее, противомалярийное, кровоостанавливающее, противоцинготное, противоопухолевое средство. В Средние века его употребляли при кровотечениях, диарее, проблемах с мочевым пузырем, асците, малярии. Кровоостанавливающие свойства водяного перца в России были впервые научно подтверждены в 1912 г., благодаря исследованиям, которые проходили в Военно-медицинской академии.

Описание

Водяной перец – травянистое однолетнее растение с восходящими или прямостоячими стеблями высотой 20–70 см, разветвленными, облиственными, узловатыми, зеленого цвета (краснеют в начале осени).

Листья черешковые, очередные, продолговато-копьевидные или ланцетные, цельнокрайние, с волнистыми краями и просвечивающими желёзками, 3–10 см длиной и до 2 см шириной; гладкие, на вершине заостренные, образующие у основания стеблеобъемлющие красноватые голые раструбы. Имеют перечный жгучий вкус.

Цветки мелкие, обоеполые, правильные, белые, с зеленым или красноватым железистым четырехлепестковым околоцветником, собраны на верхушках веток и стебля в узкие, длинные, поникающие, прерывистые колосовидные кисти. Тычинок 5–8, завязь верхняя. Цветет этот вид горца с июня по сентябрь.

Плоды – двугранные, темно-коричневые, шероховатые, яйцевидные орешки в околоцветнике, с одной стороны плоские, с другой – выпуклые, из-за чего создается впечатление, что они имеют трехгранную форму. Созревают в августе – октябре.

Характерная отличительная черта водяного перца – его листья имеют жгуче-перечный вкус. Встречается горец перечный в Европе (Бельгия, Австрия, Скандинавские страны), на Дальнем Востоке, в Индонезии, на Филиппинах, на севере Африки (Марокко, Алжир), в Средней Азии, Австралии, на Кавказе, в России (на большей части территорий). Растет на болотах, по заболоченным лугам, впадинам и канавам, по берегам водоемов, в ольховых лесах, между кустарниками, вдоль дорог, на отмелях, на богатых влагой плодородных почвах, в том числе часто и длительно затапливаемых. Размножается водяной перец семенами, для роста ему необходим азот.

Заготовка

В лечебных целях применяется трава перца водяного, срезанная в период цветения (июль–август, реже сентябрь) до покраснения стеблей. Срезают цветущие стебли в 10–15 см. от поверхности земли, без грубых приземных частей. Заготавливая водяной перец, для воспроизведения следует на каждых 10 м² оставлять нетронутыми минимум несколько растений. Не допускается замена другими видами горца, внешне похожими на водяной перец, и часто растущими рядом. Например, горца шероховатого или горца земноводного, отличающихся от горца перечного цветками и густыми колосовидными соцветиями. Главное отличие водяного перца - жгучий (перечный) вкус листьев.

Собранную траву очищают от примесей, поврежденных или пожелтевших листьев. Сушат в сушилках при t до 40 °С или, в солнечную погоду, в тени на воздухе, расстелив тонким слоем и часто переворачивая, чтобы трава не чернела, что случается при медленной сушке. Усушка составляет 3–4: 1. Достаточно высушенное сырье ломается при сгибании; перечного вкуса не имеет. Хранят в сухом помещении до 2 лет.

Полезные свойства водяного перца

Трава водяного перца содержит гликозид полигопиперин, эфирное масло, эргостерин, каротин, аскорбиновую кислоту, токоферол, нафтохинон, дубильные вещества (прежде всего, катехинового типа), органические кислоты (уксусную, муравьиную, валериановую, полигоновую, яблочную), горечи, железо, ацетилхолин, сахара, флавоновые производные (гиперозид, рутин, рамнозин, кверцитрин, изорамнетин, кверцетин, кемпферол), витамины К, D, Е.
В корнях выявлены дубильные вещества и антрагликозиды.

Применение

В медицине:
Препараты водяного перца применяют как кровоостанавливающее (гемостатическое) средство, особенно при геморроидальных, кишечных, желудочных и маточных (при хроническом эндометрите, фибромиомах матки, обильных менструациях, после ), снижает проницаемость капилляров, улучшает свертываемость крови; как вяжущее, болеутоляющее, ранозаживляющее, противовоспалительное, антисептическое, легкое седативное средство. Также выявлены противоопухолевые свойства горца перечного. Существуют сведения о его применении при узловом зобе для уменьшения долей щитовидной железы.

В народной медицине этот вид горца используют при заболеваниях щитовидной железы, кожи, печени, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, раке желудка, хронических колитах, поносе, бронхиальной астме, головной боли, малярии, ревматизме.

Наружно настой травы горца перечного используется для полосканий при воспалениях полости рта или ангине, для примочек при экземе, гнойных ранах. Растертой в порошок травой посыпают застарелые язвы.

Корни горца перечного употребляют при расстройствах кишечника. В гомеопатии водяной перец применяется при дизентерии и кишечных коликах.

Фармацевтическая промышленность изготавливает экстракт водяного перца жидкий (спиртовой). Из травы водяного перца получают также препарат «Гидропиперин». «Гидропиперин» улучшает свертываемость крови, усиливает сокращения матки, сокращает время кровотечения. Применяется внутрь при маточных кровотечениях по 0,05 гр. трижды в день.

В других сферах:
Траву растения и измельченные семена иногда применяют в кулинарии как острую приправу к супам, салатам, соусам, особенно в азиатской кухне.

Хороший медонос. Из растения получают золотистую, желтую, золотисто-зеленую, защитного цвета и серую краски. Применяют в ветеринарии как кровоостанавливающее средство.

Рецепты народной медицины с водяным перцем

Настой водяного перца при кровотечениях различного происхождения, язве желудка, поносах, водянке, метеоризме, малярии, заболеваниях мочевого пузыря . 1 столов. лож. на 2 стак. кипятка настаивается 6–7 ч. Пить 3 р. в день по 1 стол. л.
Настой водяного перца при маточных кровотечениях, . Залить 1 столов. лож. сухой травы горца перечного 1 стак. кипятка и настоять, накрыв крышкой 1 ч. Пить по 1 ст. л. 3 р. в сутки за полчаса до еды.
Чай из травы водяного перца при головных болях или кровотечениях (маточных, желудочных, кишечных). 20 гр. травы горца перечного залить литром кипятка, настоять. Выпивать по 1 чашке трижды в сутки.
Отвар водяного перца при кровотечениях различного происхождения ; при менструации для уменьшения болевых ощущений и силы кровотечения. К 1 столов. лож. травы водяного перца влить 1 стак. воды, поместить на паровую баню, кипятить 15 мин. Оставить на 1 ч., отцедить и пить 3 р. в день по 1 столов. л. Лечение при обильных и болезненных месячных занимает 3–6 мес.
Отвар травы водяного перца при геморрое и экземе . 2 стак. кипятка влейте к 50 гр. травы водяного перца, прокипятите 10 мин. на маленьком огне, дайте настояться, процедите. Применяйте при геморрое наружно для обмываний и сидячих ванн. При экземе промывайте пораженные кожные покровы.
Отвар корней горца перечного для улучшения мужской половой функции . 1 стол. л. измельченных корней растения залить 1,5 стак. кипятка. Настоять на паровой бане, закрыв посуду, 30 мин., остудить 10 мин., отцедить. Принимать 3 р. в день до еды по 1 стол. л.
Настойка водяного перца при обильных менструальных, маточных или геморроидальных кровотечениях . К 25 гр. травы влить 100 мл спирта или водки, в темном месте настаивать 2 нед., встряхивая емкость время от времени. Настойку принимать с малым количеством воды по 30-40 кап. 3-4 р. в день.
Спиртовой экстракт водяного перца при кровотечениях мочевого пузыря или кишечника, небольших геморроидальных шишках, послеродовых маточных кровотечениях, сильном менструальном кровотечении (как дополнение к основной терапии); необильном кровотечении после лечения эрозии шейки матки, при кровохаркании. 200 гр. травы водяного перца измельчают, заливают 200 мл. 70 %-го спирта. Получается экстракт с вяжущим горьковатым вкусом темного буро-зеленого цвета. Принимают экстракт по 30-40 кап. за 30 мин. до еды 3-4 р. в сутки 5–10 дней. Таким же образом применяют аптечный жидкий экстракт водяного перца.
Экстракт водяного перца против выпадения волос и для ускорения их роста . Аптечный жидкий экстракт водяного перца или экстракт, приготовленный в домашних условиях (рецепт см. выше), соединяют в пропорции 1:1 с жидким 10 %-ным витамином Е, наносят на кожу головы, втирая легкими движениями, на 15 мин. оставляют для впитывания в кожу. Смывают обычным шампунем либо просто теплой водой.
Порошок травы водяного перца при кровотечениях (маточных и геморроидальных) . Траву перемолоть на кофемолке в порошок, который принимать на острие ножа 3 р. в сутки перед едой (за 15-20 мин.).
Порошок для лечения застарелых язв . Взять, предварительно растерев их в порошок, 2 части травы водяного перца и 1 часть цветков подмаренника настоящего, тщательно перемешать. Присыпать язвы.
Порошок из травы горца перечного при геморрое . Смешать по весу 1:1 порошок травы водяного перца и . Принимать, запивая водой, по 1 ст. л. трижды в день за 30 мин. до еды. Хранить в темном и прохладном месте или каждый раз готовить новую смесь малыми порциями.
Сидячая ванна с водяным перцем при геморрое. 400 гр. травы перца водяного залить двумя литрами воды и варить, накрыв крышкой, при слабом кипении 15–20 мин., настаивать 1 ч., отцедить. Отдельно в 2-х стакан. молока отварить 400 гр. нарезанной булки, отцедить. Очень теплые, но не горячие молоко и отвар водяного перца перелить в таз. Сесть в таз с молочно-травяной смесью на 10–15 мин. После этого обмыться теплой водой.

Противопоказания

Растение ядовито!
Водяной перец противопоказан при гипертонии, беременности (увеличивает тонус матки), ишемической болезни сердца, хронических запорах, нефрите и др. заболеваниях почек, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, индивидуальной повышенной чувствительности, возрасте до 18 лет. При приеме препаратов растения у некоторых лиц наблюдались кратковременные побочные явления: головокружение, аллергические реакции ( и др. , зуд), головная боль.

С осторожностью применяют препараты горца перечного при заболеваниях печени, головного мозга, черепно-мозговых травмах. Ввиду того, что водяной перец ядовит, не применять без рекомендации и наблюдения лечащего врача.

Водяной перец или «горец перечный», «гречиха перечная» — лекарственная трава семейства гречишных. Известна медицине с античных времен. В России лекарственные свойства водяного перца были выявлены в 1912 году результатами исследований специалистов Военно-медицинской академии. В кухне Азии известен как специя к супам, салатам, мясным блюдам.

Внешний вид гречихи перечной

Высота растения от 20 до 70 см. Стебель узловатый, в начале лета зеленый, к осени — красноватый. На стебле располагаются черешковые листья, по форме продолговатые, реже ланцетные. Края листьев волнистые с маленькими просвечивающими железками, по виду напоминают мелкие отверстия. Длина листьев от 3 до 10 см, ширина около 2 см. Обычно листья заостренные на вершине, у основания имеют красные раструбы. На вкус листья жгучие, откуда и название.

Цветки этого растения обоеполые мелкие, обычно белые, но могут иметь зеленый или красный околоцветник. Цветы распускаются на верхушках веток и самого стебля, образуя колосовидные соцветия. Цветение продолжается с начала июня по сентябрь. В октябре созревают плоды — маленькие орешки, по форме напоминающие яйцо. Водяной перец всегда однолетний, новые растения весной появляются от упавших семян.

Полезные элементы в составе водяного перца:

витамин C, К, D, Е;
эфиры;
каротин;
флавоноиды;
железо;
муравьиная, валериановая кислоты;
корневища богаты антрагликозидами и дубильными элементами.

Где растет водяной перец

Разрастается во влажных низинах и впадинах, на берегах пресных водоемов и на отмелях. Легко найти его и на плодородных лесных почвах, у дорог и между кустами. Встречается в Северной и Южной Европе, Азии, Австралии, Северной Африке, на Кавказе, Дальнем Востоке, практически на всей территории России.

Важно: трава водяного перца по виду схожа с горцем шероховатым и горцем земноводным. Отличить эти растения можно по густым соцветиям-колоскам и отсутствию жгучего вкуса. При наличии сомнений во время сбора стоит просто попробовать лист на язык.

Как собирать горец

Время сбора — июль-август, когда растение цветет, а стебель еще не краснеет. В это время в нем содержится максимальное количество полезных веществ. В некоторых регионах сбор продолжается до сентября. Стебли срезают на расстоянии 10-15 сантиметров от земли, грубую нижнюю часть не берут. Для успешного воспроизведения растения собирать нужно не более половины.

Корневище добывают поздней осенью. Его аккуратно выкапывают из земли, очищают от грунта, после чего промывают. Для сохранения популяции растения следует собирать не более одной четверти корней.

Заготовка сырья

Траву освобождают от пожелтевших и повреждённых элементов, убирают примеси. Сушка возможна в электрической сушилке при температуре 35-40 C или в затененном помещении - такой вариант оптимален в солнечную жаркую погоду. Сушить растение в тени можно, разложив его на ткани или подвесив пучками. Во время сушки обязательно нужно следить за тем, чтобы трава не почернела — это случается при чрезмерно медленной потере влаги. Просушенное растение убавляет в объеме около четверти. Трава хорошо ломается и больше не имеет перечного вкуса. Храниться сухое сырье может до 2 лет.

Применение в медицине и домашнем лечении

Эта трава обладает целым перечнем действий:

болеутоляющим;
вяжущим;
седативным;
кровоостанавливающим;
бактерицидным;
противовоспалительным.

Благодаря возможности сокращать стенки матки, применяют водяной перец при маточных кровотечениях и чрезмерно выраженных менструациях. Не менее полезен он и в случае послеродовых кровотечений, сокращая время реабилитации. Применяется водяной перец при геморрое и кровоизлияниях из прямой кишки. Также его назначают при отеках в качестве мочегонного. Некоторым пациентам прием настоя гречихи перечной показан вместо седативного препарата. Людям с проблемами ЖКТ назначают для повышения секреции желудка. Эфирное масло горца перечного назначают гипертоникам для снижения давления. Правда в этом случае он действует мягко, и при сильной гипертонии средство может быть неэффективным. Некоторые врачи назначают прием препаратов из данной травы при узловом зобе. Для лечения заболевания используют спиртовую настойку. Настой свежего растения действует интенсивней по сравнению с настоем сухой травы.

Используют травники это растение и для устранения:

кожных разражений;
патологий печени;
язвенной болезни;
онкологии желудка;
колитов;
астмы;
ревматизма;
мигренозных приступов;
малярии.

Настой на водной основе и спиртовой экстракт горца перечного применим и наружно: для обработки ротовой полости при патологиях десен и горла, компрессы и примочки при разнообразных экземах и загнивающих ранах, порошок толченого горца перечного наносят на застарелые язвы. Корневища хорошо применять при расстройствах ЖКТ, поносе, дизентерии. Используется и как средство для повышения мужской потенции.

Вред водяного перца

В этом растении содержатся не только полезные вещества, но и токсины. Поэтому чрезмерное употребление отваров или настоек может привести к проблемам со здоровьем. Для лечения без вреда следует строго следить за дозировками.

Рецепты с водяным перцем

Растение получило широкое распространение в области медицины, кулинарии и косметологии. Рассмотрим основные рецепты использования.

Водяной перец при кровотечении

Готовят отвар из трех чайных ложек мелко нарубленной травы, сухой или свежей, и 500 мл воды. Все смешать и варить 15 минут на очень слабом огне. Можно протомить на водяной бане. Выпить жидкость в течение одного дня за три приема.
Также при женских кровотечениях хорошо принимать порошок растения. Нужно перемолоть его на кофемолке или в блендере. Дозировка — на острие ножа. Пить за 15-20 минут до еды.

Один стакан сухого или зеленого сырья залить 200 г кипятка и подержать в термосе час. Процедить, употреблять 3 раза в день по 20 г перед едой.
Корень измельчить любым способом и столовую ложку данного сырья залить 300 мл теплой воды. Настаивать 1 час. Пить по 2 ст. л. вне графика приемов пищи 2-3 раза в сутки.

Средство против геморроя

Отвесить 400 г мелко нарезанной или толченой травы, залить 2 л воды и на минимальном огне кипятить 15 минут. Оставить на час, отцедить через марлю. Взять 400 г белого хлеба, прокипятить 400 мл коровьего молока в течение 5-10 минут и профильтровать полученную жидкость. Оба отвара вылить в таз и немного остудить, сесть в таз и просидеть 15 минут. В завершение процедуры ополоснуться водой без мыла.
Делают отвар из 50 г сухой травы и 500 мл воды. Все смешать и довести до кипения. Отвар используется в виде ванночек на пораженную область и регулярных обмываний.

Сок горца от патологий полости рта

Сок выжимают из свежих листьев. Для этого их можно прокрутить на мясорубке, закутать в марлю и хорошенько отжать. Полученный сок необходимо разбавить водой в пропорции 1 к 10. Желательно брать кипяченую воду. Полоскать рот после еды три раза в день.

Средство для волос

Возьмите сухой порошок наземных частей, корневищ и спирт 70%. Соедините спирт и порошок по одной части. Настаивать жидкий экстракт водяного перца следует до образования буро-зеленого оттенка. Жидкость примет горьковатый, немного вяжущий вкус, на вид будет прозрачной. К полученному экстракту добавляют столько же по объему 10% витамина E. Смесь втирают в волосистый участок кожи и держат 15 минут. Голову затем моют обычным шампунем.

Эффективное средство при месячных

Снизить боль и интенсивность кровяных выделений помогает прием водной настойки этого растения. 20 г травы греют на водяной бане в 1 стакане воды и оставляют на 50 минут. Процеживают и добавляют кипяченой воды до начального количества. Принимают по 30 г каждый день менструации.

Для отсрочки месячных

Приобретите в аптеке настойку или сделайте спиртовой экстракт сами. Пейте по 40-45 капель по такой схеме: в первый раз — на пустой желудок с утра, второй раз — за 30 минут перед едой. Начинайте принимать настойку за 3-4 дня до предполагаемого начала менструации. Задержится начало регул также на 3-4 суток.

Для сокращения матки

Этот способ можно применять только если женщина не кормит грудью. 20 г высушенной травы (свежей - 30) залить 200 мл водки и оставить для настаивания в течение одного-двух месяцев. Пить экстракт водяного перца после родов следует 2 раза в сутки по 20-30 капель, разбавляя водой.

От желудочной язвы

Настой от язвы желудка готовится таким образом: 15 г высушенного сырья заливается 250-граммовым стаканом водки. Смесь выдерживают в темноте 14 дней. Пить по 10 г в сутки по одному разу.

Для красоты лица

Свежую траву нужно порезать и хорошо истолочь или прокрутить на мясорубку, чтобы она стала влажной и липкой. Полученную кашицу наносят на кожный покров и держат 15-25 минут. Такая маска хорошо помогает от веснушек, шрамов и рубцов.

Для потенции

С целью повышения мужской силы 1 столовую ложку перерубленных корней заливают 400 мл кипятка. Отстаивают 30 мин в пароводяной бане, после чего охлаждают 10 мин и цедят через марлю. Пьют 20 г утром, в обед и на ночь.

Противопоказания для применения водяного перца

Средства из гречихи перечной противопоказаны беременным. Ее активные вещества усиливают тонус матки и могут спровоцировать внезапный выкидыш. Из-за дубильных веществ нельзя пить водяной перец при грудном вскармливании. Запрещен прием детям и подросткам до 12 лет.

Также в число противопоказаний входят:

ишемия сердца;
запоры;
нефриты;
тромбофлебиты;
высокая свертываемость крови;
индивидуальная непереносимость.

С осторожностью использовать следует людям после черепно-мозговых травм и врожденных патологий головного мозга.

В заключение

Горец используется в сушеном и свежем виде. Все рецепты, в составе которых есть водный перец, характеризуются сильным действием. Перед их применением нужно проконсультироваться с врачом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

С давних времен в медицине широко использовались дары природы, которые стали основой для изготовления многих фармацевтических препаратов. Горец перечный, который больше известен, как водяной перец, является основой для изготовления настойки, часто применяемой в акушерской практике.

Водяной перец: основные характеристики

О целебных свойствах данного растения знали еще в Древней Греции и Риме, но и до сегодняшнего времени они не утратили своей актуальности. Стародавние врачеватели знали о вяжущих и противомалярийных свойствах данного растения, и только в 1912 году А.О. Пиотровский, который работал провизором, обратил внимание, что экстракт данного растения способствует сворачиванию крови. Последующие исследования, которые проводил Н. Кравков, доказали, что данное растение является эффективным средством при лечении геморроидальных и маточных кровотечений.

Горец перечный или водяной перец – это однолетнее травянистое растение, высота которого не превышает 50-90 см. Стебель растения прямостоячий, слегка ветвистый. Листья – ланцетоподобные, с заостренными кончиками.

Все части данного растения имеют острый перечный вкус, что позволяет применять их в виде приправы к острым блюдам. В медицине же широко используется травяная наземная часть растения, на ее основе готовят спиртовую настойку. Купить ее можно в любой аптеке, но также можно приготовить ее самостоятельно в домашних условиях.

Показания к применению

Экстракт водяного перца содержит дубильные вещества, эфирные масла, гликозиды, рутин, витамин С, токоферол, флавоноиды. Благодаря такому богатому природному составу водный перец активно воздействует на процессы сворачивания крови. Показаниями к применению данного препарата являются такие заболевания, как:

геморроидальная геморагия;
маточное кровотечение;
атония матки в послеродовом периоде;
патологии мочеполовой системы;
воспалительные и язвенные процессы в органах ЖКТ;
малярия;
онкологические новообразования.

Помимо этого, настойка водного перца оказывает противовоспалительный, антисептический, обезболивающий и кровоостанавливающий эффект при наружном применении.

Особенности применения при менструациях

В акушерско-гинекологической практике данное растение широко применяют при лечении маточных кровотечений различного генеза. Обильные и болезненные выделения во время менструации не являются исключением. Настойку водяного перца целесообразно принимать при месячных в таких ситуациях:

когда на фоне гормонального дисбаланса между фазами цикла появляются промежуточные мажущие выделения;
при наличии высыпаний на коже в период ПМС, что спровоцировано изменением гормонального фона в организме;
во время болезненных и длительных месячных;
при обильном менструальном кровотечении;
при наличии ярко выраженного предменструального синдрома.

Действие данного препарата основано на способности сужать и укреплять сосуды, которыми пронизан весь слой эндометрия матки. При этом витамин К и рутин, содержащиеся в спиртовой настойке водяного перца укрепляют сосудистую стенку. Также экстракт растения мягко воздействует на гормональный фон организма женщины, препятствуя утолщению функционального слоя эндометрия. Комплексное воздействие препарата на женский организм способствует нормализации менструации и гормонального баланса.

Стоит отметить! Иногда женщины используют настойку горца перечного с целью отсрочки даты менструации.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Несмотря на природную основу данного лекарственного средства, при некоторых заболеваниях оно категорически противопоказано. Не назначают настойку водного перца при:

беременности, особенно в первом триместре;
хронических заболеваниях сердечнососудистой системы, включая гипертоническую болезнь;
заболевании почек;
частых запорах;
индивидуальной гиперчувствительности к активнодействующему компоненту.

Знайте! Перед началом применения, необходимо в обязательном порядке пройти консультацию лечащего врача, дабы не нанести вред своему здоровью.

Как показывает практика и многочисленные отзывы, данный препарат хорошо переносится женщинами и производит выраженный терапевтический эффект, но риск развития побочных эффектов есть. Это могут быть:

высыпания и зуд на коже;
головная боль и головокружение;
диспепсические расстройства.

Для остановки кровотечения из матки или , настойку рекомендуют пить по 40-45 капель трижды в день, до приема пищи. Стоит отметить, что данный препарат имеет специфический запах и горьковатый вкус, поэтому при необходимости его можно смешивать с водой или чаем.

Для нормализации гормонального фона, а также устранения боли, настойку перца водяного рекомендуют применять по 20 капель 3-4 раза в день, за 20 минут до приема пищи. Длительность такого лечения определяет врач, учитывая особенности патологического процесса. В инструкции настойки перца водного сказано, что для достижения стойкого терапевтического эффекта принимать данный препарат рекомендуется не меньше, чем 3 месяца (курс лечения).

Для искусственной задержки наступления месячных женщина должна начать пить настойку водяного перца за 3-4 дня до планируемой даты первого дня цикла. Именно на такой же срок она сможет отсрочить наступление менструации.

Рецепты приготовления настойки в домашних условиях

Настойку водяного перца при обильных месячных советуют пить регулярно, чтобы получить ожидаемый результат. Данный препарат можно купить в готовом виде в аптеке или же приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Наиболее эффективным и простым рецептом приготовления этого лекарственного средства является такой алгоритм:

берут 25 г сухого растительного сырья;
100 мл спиртовой основы (водка, самогон, спирт).

Оба ингредиента смешивают в стеклянной емкости и настаивают при комнатной температуре 14 дней. Желательно, чтобы на сосуд с настойкой не попадали прямые солнечные лучи. По истечении двух недель, настойку процеживают и переливают в чистый сосуд, хранят при комнатной температуре.

Если спиртовой основой настойки был именно спирт, то разовая доза будет составлять 20 капель. Если же использовалась водка или самогон, то для достижения выраженного терапевтического эффекта необходимо применять по 35-40 капель настойки, предварительно растворив их в воде.