Какой пирог испечь вкусный. Пироги, рецепты с фото вкусные и простые в домашних условиях

Хотите порадовать родных очень вкусными простыми и быстрыми пирогами? Нет ничего проще. Вам понадобятся любимые продукты из холодильника, 30 минут свободного времени и наши экспресс-рецепты.

Деревенский шик

Иссякли все идеи для обеденного меню? Испеките простой и вкусный пирог, который в Англии называют пастушьим. Отвариваем 5–6 картофелин в соленой воде, разминаем толкушкой и смешиваем с 2 ст. л. сметаны, желтком и 130 мл сливок. Одновременно пассеруем луковицу с морковью, выкладываем к ним 800 г бараньего фарша и жарим до золотистого цвета. Добавляем 130 г зеленого горошка, соль и специи по вкусу. Заполняем форму для запекания фаршем, накрываем картофельным тестом, посыпаем паприкой и ставим в духовку при 200 °C на 15 минут. Этот простой пирог с хрустящей корочкой домашние съедят быстрее, чем вы его готовили.

Пернатая импровизация

Очень быстрый с курицей, грибами и сыром готовится в два счета. Только для него нам понадобится готовое слоеное тесто. Обжариваем до прозрачности 2–3 измельченные луковицы, добавляем 500 г куриного филе соломкой, 200 г средне нарезанных шампиньонов, соль и специи по вкусу. Пока курица доходит, взбиваем в миске 3 яйца, 200 мл сливок и 300 г тертого сыра. Солим и перчим смесь по вкусу, высыпаем по 50 г зеленого лука и укропа. Пласт готового теста застилаем в форму для запекания, захватывая бортики. Выкладываем мясную начинку, поливаем сырной заправкой и подворачиваем края. Выпекаем пирог 20 минут при температуре 220 °C - сытный и вкусный ужин для всей семьи готов.

Грибы в камуфляже

Наверняка у вас в холодильнике найдется пакет кефира. С ним вы без труда приготовите быстрый пирог. Для начинки возьмем шампиньоны или любые другие грибы. Обжариваем в масле луковицу, 1 небольшую натертую морковь с 300 г рубленых грибов, солью и специями. Тем временем взбиваем 2 яйца со стаканом кефира, 1½ стаканами муки, ½ ч. л. соды и щепоткой соли. При желании можно добавить 200 мл сметаны или майонеза для густоты. В смазанную маслом форму вливаем половину теста, выкладываем начинку, закрываем второй половиной теста и убираем в духовку на 20 минут при 200 °C. Звать домашних к столу не придется - это сделает за вас соблазнительный грибной аромат пирога.

Капустное сердце

Чрезвычайно просто и быстро готовится с капустой и яйцами. Взбиваем миксером тесто из 300 мл кефира, 250 г муки, 2 яиц, ½ ч. л. соды и ½ ч. л. соли. Подрумяниваем в сковороде 600 г капусты, заливаем ее 4–5 взбитыми с солью яйцами и доводим до готовности. В конце кладем свежий укроп и петрушку по вкусу. Для аромата добавьте щепотку мускатного ореха или тмина. Смазываем форму для запекания маслом, присыпаем манкой и на треть заполняем тестом. Распределяем начинку и заливаем оставшимся тестом. Смазываем пирог желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 20 минут при 180 °C. Он хорош как прямиком из духовки, так и в остывшем виде.

Шустрый банан

Быстрый нежный с бананами - находка для самых нетерпеливых. Разминаем вилкой 3 банана и смешиваем с 80 г сливочного масла, 250 г сахара и 3 яйцами. Главный секрет этого рецепта, как и любой домашней выпечки, - качественное, абсолютно натуральное, свежее масло. Итак, добавляем в банановую массу 380 г муки, ½ ч. л. разрыхлителя, 100 мл молока и взбиваем миксером. Вливаем ее в смазанную маслом форму и ставим в духовку при 200 °C на 20 минут. Положите в тесто сухофрукты, цукаты или орехи - перед таким объедением тем более не никто устоит.

Яблоки в облаках

Самый быстрый и простой рецепт яблочного пирога порадует любителей домашней выпечки с фруктами. Смешиваем в миске 1½ стакана муки, ½ стакана сахара, 1 ч. л. корицы и ½ ч. л. разрыхлителя. Отдельно взбиваем 2 яйца с ½ стакана оливкового масла и вливаем в сухую смесь. Смазываем круглую форму для запекания маслом, укладываем по спирали дольки 4–5 яблок и аккуратно заливаем их тестом. Ставим пирог в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут, а перед подачей присыпаем его сахарной пудрой. Быстрый простой яблочный пирог, источающий соблазнительный аромат, прекрасно подойдет для семейного чаепития погожим воскресным днем.

Ягоды для души

Внезапно нагрянули друзья, а угостить их нечем? Ягодный пирог за полчаса спасет положение. Растираем 100 г маргарина с 4 ст. л. сахара, вбиваем 2 яйца, по ½ ч. л. лимонной кислоты и соды. Просеиваем 1½ стакана муки и вымешиваем эластичное тесто. Для начинки соединяем 400 г любых мороженых ягод с сахаром по вкусу. Можно взять варенье или повидло - это только ускорит процесс. Утрамбовываем тесто в форму для запекания, делая бортики. Распределяем ягодную начинку, а из остатков теста делаем решетку. Остается запечь пирог в духовке 20 минут при 220 °C. С таким десертом веселые дружеские посиделки станут еще душевнее.

Быстрые и простые пироги - палочка-выручалочка на все случаи жизни. Если гости уже на пороге, то на помощь в приготовлении простого и вкусного пирога вам придет тесто для пирогов «Едим Дома». Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи - или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Ваши гости точно попросят добавки! Готовьте с удовольствием! А в вашем арсенале есть подобные рецепты на скорую руку? Поделитесь идеями быстрой выпечки, которая чаще всего появляется на вашем столе.

Пироги – это разновидность выпечки, которая может изготавливаться из любого вида теста и начиняться самыми разнообразными начинками. Могут быть, как сладкими, так и не сладкими. Однако в данном случае речь все-таки пойдет о сладких пирогах.

В домашних условиях изготавливают пироги всех форм и размеров. Разнообразие в данном случае ограничено лишь фантазией кулинара. Могут быть пироги закрытыми, полузакрытыми и открытыми. Что касается первой разновидности, то для ее приготовления подходит любое нежидкое тесто. Полузакрытые пироги визуально напоминают пироги открытые, вот только верхняя их часть выполнена в виде решетки из полосочек теста. В открытых пирогах верхняя часть – это непосредственно сама начинка.

Основой подобной выпечки, как правило, становится дрожжевое (опарное и безопарное), бездрожжевое, постное, сдобное, слоеное, песочное тесто. Реже используют жидкое бисквитное тесто. Его применение относит пирог к категории наливной выпечки. Это означает, что начинку помещают в заранее подготовленную форму и просто заливают тестом. Кстати, такие пироги получается, что называется, на скорую руку.

Еще одной разновидностью пирогов, которые в домашних условиях можно приготовить на скорую руку, являются насыпные пироги. Для их создания приготовление теста и вовсе не требуется. Основа все равно остается мучной, но вот только добавляют ее в сухом (сыпучем) виде.

По видам пироги можно перечислять еще и в зависимости от принадлежности к какой-либо национальной кухне мира.

Массу простых и вкусных пошаговых фото рецептов по приготовлению различных пирогов можно найти в данном разделе сайта.

Секреты приготовления в домашних условиях

Рецепты приготовления сладких пирогов в домашних условиях довольно разнообразны. В каждом конкретном случае существуют свои секреты создания действительно ароматной и вкусной выпечки. Однако можно выделить и общие рекомендации, которые помогут в выпекании пирогов.

Если для приготовления пирога необходимо приготовить дрожжевое теста, то нужно учитывать такие хитрости:

Яйца утяжеляют тесто, а потому их не стоит добавлять в том случае, когда выпечка должна получиться нежной и воздушной.
Также воздушным сделает тесто любое растительное масло, а сливочное придаст очень нежный тонкий вкус.
Количество используемого сахара для изготовления дрожжевого теста должно быть ровно таким, как это указано в рецепте. Избыток, как и недостаток этого компонента не дадут дрожжам правильно сработать.
Все продукты для замеса теста обязательно нужно довести до комнатной температуры.
Пшеничную муку перед замешиванием, как правило, просеивают. Это избавит ее от посторонних вкраплений и поможет сделать тесто более воздушным.
Правильно смешать ингредиенты для дрожжевого пирога – это целая наука! Сначала смешиваются сухие компоненты, а только затем в них вводят предварительно взбитые жидкие компоненты.
Работать с дрожжевым тестом нужно в теплой комнате с исключением возможности появления сквозняков (в тепле тесто будет лучше подходить, а вот из-за сквозняков оно может опасть).
При выпекании пирогов из дрожжевого теста следует избегать чрезмерно высоких температур. Ста восьмидесяти градусов будет достаточно. Кроме того нельзя в процессе выпекания открывать дверцу духовки, а иначе выпечка осядет.
Прежде чем отправить пирог выпекаться в духовку, ему нужно дать возможность подойти. Потребуется на это от 10 до 20 минут.

Есть небольшая хитрость в приготовлении бисквитного пирога. Выпечка получится вкуснее, если в рецепте молоко заменить апельсиновым соком.

Некоторые виды начинки в рецептах приготовления также имеют некоторые секреты:

если изюм перед добавлением в пирог обвалять в муке, то в тесте он распределится равномерно;
для того чтобы начинка из свежих ягод или варенья не вскипела при выпекании к ним нужно добавить немного крахмала или пшеничной муки соответственно;
орехи в качестве начинки получатся гораздо вкуснее, если их предварительно поджарить на сковороде или пропечь в духовке (для этой цели подойдет и микроволновка);
творожная начинка получится особенно нежной, если творог предварительно перетереть через сито.

В случае, когда рецепт приготовления пирога предлагает ароматизировать его ванильным сахаром или лимонной кислотой знайте, что эти компоненты лучше предварительно развести в небольшом количестве воды. Благодаря этому аромат по тесту распределится равномерно.

Придать пирогу аппетитный ореховый аромат можно, если на дно формы для выпекания насыпать немного молотого фундука.

Аппетитную румяную корочку на пироге можно создать, если смазать его верх взбитым желтком.

Не торопитесь вытаскивать из формы готовый горячий пирог. В таком состоянии он легко деформируется. Лучше дождаться пока пирог остынет.

Конечно, секреты приготовления пирогов своими руками в домашних условиях на этом не заканчиваются, но подробнее познакомиться с ними можно в соответствующих рецептах нашего сайта.

В заключении…

Чтобы пироги получались действительно вкусными, воздушными и нежными, нужно всегда помнить одно правило: приступать к готовке можно только в хорошем настроении. Тогда дело будит ладиться и никакие трудности не возникнут!

Помогут вам в приготовлении различных видов сладких пирогов наши пошаговые рецепты с фото. Они не только подробно распишут процесс готовки, но и проиллюстрируют его посредствам фото для каждого этапа.

Выпечка не должна быть сложной, тем более если она готовится не для праздничного стола. Зачастую возникают ситуации, когда нужно приготовить пирог к чаю на скорую руку. Нередко можно столкнуться с ситуацией, когда неожиданно нужно встретить гостей, или же хочется приготовить что-то вкусное для детей, но нет времени на создание кулинарных шедевров. Ниже представлены рецепты пирогов, которые готовятся очень быстро. Все действия по их созданию ограничиваются только быстрым замешиванием теста. Останется только дождаться, когда изделие пропечется и остынет. Это будет происходить уже без вашего участия.

Пирог «Гости на пороге»

Итак, вы неожиданно узнали, что с минуты на минуту к вам придут гости. Это означает, что нужно приготовить быстрое угощение. Яблочный пирог к чаю на скорую руку - это именно то, что вам нужно. Как его приготовить?

Ингредиенты:

Мука - 2,5 стакана.
1 яйцо.
1 упаковка маргарина.
0,5 ложки чайной соли.
0,5 стакана воды холодной.
Яблоки.

Просейте и перемешайте два с половиной стакана муки с одной ложкой чайной и половиной ложки чайной соли. Добавьте пачку маргарина.

Используя большую вилку, разотрите маргарин с сухими ингредиентами. Добавьте 1 яйцо в холодную воду, размешайте вилкой. Вылейте эту смесь в тесто и размешайте. Вода должна быть холодной, потому что маргарин должен оставаться твердым.

Сложите тесто в пластиковый пакет и замешивайте до того момента, когда оно станет гладким. Разделите его на две части. Застелите бумагой пергаментной форму для выпечки.

Посыпьте рабочую поверхность стола и скалку мукой, и в пласт равномерной толщины раскатайте часть теста. Оно должно подходить к форме для выпечки по размеру. Когда это будет достигнуто, аккуратно оберните пласт теста вокруг скалки и перенесите его в форму. Распределите по дну и стенкам ровно поверх пергаментной бумаги. У вас должна получиться емкость из теста. Наполните ее порезанными яблоками. При желании можете сверху посыпать на них сахар.

Возьмите вторую часть теста и повторите предыдущий шаг, чтобы получить пласт для верхней части пирога. Закройте им ваш десерт и слепите обе половинки теста. Выпекать приблизительно 20 минут.

Пирог «Гости на пороге» удобен тем, что требует очень мало времени и усилий. Есть ли еще варианты приготовления быстрых и легких десертов.

Быстрый брауни

Этот десерт любят многие, но не все знают, что существует упрощенная версия пирога.

Для нее понадобится:

12 столовых ложек маргарина/масла сливочного.
2 горсти измельченного молочного шоколада либо шоколадных капель.
4 квадрата несладкого шоколада для выпечки.
Сахара 1 стакан.
3 яйца.
1 ложка столовая сахара ванильного.
Муки 1 стакан.

Как готовить?

Прогрейте духовку до температуры 175 градусов. Положите слой алюминиевой фольги на противень, смажьте ее маргарином и слегка посыпьте мукой.

Растопите маргарин с обоими видами шоколада (для выпечки и сладкого). Сначала разогревайте на протяжении 2 минут, после чего повторяйте по 30 секунд, пока маргарин не расплавится. Достаньте смесь и энергично размешивайте до полного растворения шоколада.

Добавьте сахар в шоколадную смесь и тщательно перемешайте. Затем положите яйца и сахар ванильный. Постепенно засыпьте муку и замечите тесто. Выложите его в форму и выпекайте на протяжении 20-30 минут. Теперь вам останется только нарезать десерт и наслаждаться! Такие пироги для начинающих не представляют никакой сложности.

Помимо этого, имеется масса и других простых рецептов, которые может легко осилить начинающая хозяйка. Подробные руководства приведены ниже.

Глазированный лимонный пирог

Ингредиенты:

Стакан масла сливочного несоленого, при комнатной температуре
Муки 2 с половиной стакана.
1 ложка чайная соли.
½ ложки чайной порошка пекарского.
3 стакана песка сахарного.
2 ложки чайные мелко тертой цедры лимона, плюс 6 ложек столовых сока лимонного.
6 больших яиц.
1 стакан простого жирного натурального йогурта.
1 стакан жидкой сахарной глазури.

Как приготовить его?

Разогрейте духовку до приблизительной температуры в 180 градусов. В небольшой емкости взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль.

Используя миксер, взбейте масло, песок сахарный и цедру лимонную на средне-высокой скорости и до образования легкой и пушистой массы, это займет от 3 до 4 минут. В процессе взбивания добавьте 4 ложки столовые сока лимонного, затем по одному яйца, размешивая ингредиенты по мере необходимости.

Настройте скорость миксера на самый минимум. Добавьте половину мучной смеси, затем йогурт, а затем оставшуюся часть мучной смеси. Перемешайте равномерно, но не взбивайте сильно.

Перенесите тесто в форму для выпечки и выпекайте до момента, когда спичка либо зубочистка, вставленная в середину, начнет выходить сухой. Это потребует 65-75 минут. Остудите пирог в форме на протяжении 30 минут, после чего выложите его на решетку, чтобы он мог полностью остыть. Этот быстрый пирог к чаю, рецепт которого предельно прост, следует покрыть лимонной глазурью.

В небольшой емкости взбейте глазурь сахарную и одну ложку столовую сока лимонного до получения равномерной массы, добавьте оставшийся сок лимонный постепенно. У вас должна получиться густая, но текучая глазурь.

Стоит также отметить, что вы можете приготовить этот пирог к чаю на кефире - им можно заменить йогурт. На вкус десерта это никак не повлияет.

Вишневый чизкейк

Это классическое лакомство, широко известное на международном уровне. Можно ли его сделать самостоятельно, да еще и быстро? Конечно, это возможно. Этот вкусный пирог к чаю не займет у вас много времени.

Ингредиенты:

Три стакана крошек от печенья.
½ стакана (100 граммов) несоленого масла сливочного, растопленного.
300 граммов сливочного сыра, при комнатной температуре.
Сметаны 2 стакана.
1 ¼ стакана сахара.
2 крупных яйца.
2 ложки чайные экстракта ванильного.
½ стакана вишни консервированной (или свежей без косточек с сахаром).

Как готовится быстрый чизкейк?

Разогрейте духовку до приблизительно 180 градусов. В не очень большой миске смешайте крошки от печенья и масло. Сложите в форму для пирога и плотно спрессуйте. Для этого можно использовать дно стеклянного стакана.

Используя миксер, перемешайте и взбейте сыр сливочный и стакан сахара до образования равномерной массы. Положите по одному яйца, продолжая взбивание. Туда же влейте ½ стакана сметаны и 1 ложку чайную экстракта ванили.

Вылейте смесь в форму на спрессованные крошки и выпекайте на протяжении 40-45 минут.

Между тем в небольшой миске смешайте оставшиеся сахар, сметану и ванили экстракт. Вылейте на горячий чизкейк и выпекайте дополнительно 3-5 минут. Остудите слегка прямо в форме, после чего охладите. На это потребуется не меньше, чем 4 часа. Разложите вишню на поверхности пирога перед подачей.

Яблочный пряный пирог

Для любителей пряностей и необычных вкусов отлично подойдет выпечка с добавлением имбиря. Как приготовить пирог к чаю по необычному рецепту?

Ингредиенты:

½ стакана масла растительного.
Мука - 2 стакана.
1 ½ ложки чайной пищевой соды.
1 ложки чайной корицы молотой.
1/2 ложки чайной молотой гвоздики.
1 крупное яйцо.
½ ложки чайной соли.
½ стакана патоки.
½ стакана сахара коричневого.
1 ложка чайная тертого свежего имбиря.
2 кислых зеленых яблока очищенных и нарезанных.
Сахарная пудра.

Готовим пряный пирог яблочный

Разогрейте духовку до приблизительно 180 градусов. Обмажьте форму для выпечки маслом, положите на дно лист пергаментной бумаги, смажьте маслом еще раз и слегка припудрите мукой.

В крупной емкости взбейте муку, соду, корицу, гвоздику и соль. В отдельной миске, взбейте патоку, коричневый сахар, масло, яйцо, имбирь и ½ стакана кипящей воды. Добавьте к мучной смеси и взбейте до полного смешения. Положите в тесто нарезанные яблоки и перемешайте.

Перенесите тесто в форму для выпечки и пеките приблизительно 40-45 минут. Остудите в форме на протяжении 30 минут, после чего дайте охладиться полностью.

Пирог с апельсинами

Еще один быстрый и легкий пирог к чаю можно сделать с ароматными апельсинами.

Ингредиенты:

¾ стакана масла оливкового.
1 с половиной стакана муки.
3/4 стакана муки кукурузной мелкого помола.
Половина ложки чайной порошка пекарского.
Половина ложки чайной соли.
2 апельсина.
3/4 стакана пахты.
2 крупных яйца.
1 3/4 стакана сахара.
Половина ложки чайной экстракта ванили.
Маскарпоне или подслащенные взбитые сливки.

Быстрый пирог к чаю: рецепт приготовления

Разогрейте духовку приблизительно до 180 градусов. Смажьте форму изнутри маслом и немного припудрите мукой.

В большой емкости взбейте пшеничную и кукурузную муку, соль и разрыхлитель. В отдельной миске, взбейте оливковое масло, пахту, яйца и 1 ½ чашки сахара, добавить в смесь сухие ингредиенты и перемешайте, но не взбивайте.

Перенесите тесто в форму и пеките до золотистого цвета.Это займет от 50 до 55 минут. Остудите на протяжении 20 минут в пекарской форме, после чего выложите из нее.

Пока пирог остывает, срежьте кожицу и пленки с апельсинов. У вас должны быть очищенные сегменты мякоти. Перемешайте дольки апельсина с ванильным экстрактом и посыпьте сахаром. Подавайте пирог украшенным засахаренными апельсинами и маскарпоне.

Мексиканский шоколадный пирог

Любителям пряностей и экзотики можно предложить еще один пирог к чаю на скорую руку. Это национальное мексиканское лакомство.

Ингредиенты:

Для теста:

Полтора стакана муки.
Половина стакана несладкого порошка какао.
Стакан сахара.
2 ложки чайные корицы.
1 ложка чайная порошка пекарского.
1/4 ложки чайной кайенского перца или молотого порошка чили.
Четверть ложки чайной соли.
1 стакан воды охлажденной.
Четверть стакана рапсового масла.
1 ложка чайная бальзамического уксуса.
Ванильного экстракта 1 ложка чайная.

Шоколадная глазурь:

1 стакана пудры сахарной.
Половина стакана какао.
6 ложек столовых воды.
10 маленьких ягод свежей клубники.

Разогрейте духовку до приблизительно 180 градусов. Немного смажьте маслом подготовленную форму для выпечки.

Перемешайте все ингредиенты для теста в миске до получения равномерной массы. Вылейте в форму и пеките на протяжении от 25 до 30 минут. Остудите около 10 минут. Удалите из формы и переложите на тарелку.

Когда пирог остынет, взбейте первые три ингредиента для глазури.Окуните каждую ягоду клубники в глазурь и отложите в сторону. Затем покройте глазурью пирог и разложите на нем ягоды в шоколаде.

Пирог с ежевикой

Можно приготовить ароматный ягодный который имеет немного необычный вкус.

Ингредиенты:

Для начинки:

Половина стакана орехов пекан.
Треть стакана сахара коричневого.
Четверть стакана муки.
2 ложки столовые масла сливочного охлажденного несоленого.

Для теста:

1/2 стакана холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки.
2 стакана муки.
Стакан песка сахарного.
2 ложки чайные порошка пекарского.
1 ложка чайная соли.
Половина ложки чайной молотой корицы.
2 крупных яйца.
Стакан цельного молока.
500 граммов свежей ежевики (около 3,5 стакана).

Как готовить орехово-ежевичный пирог

Разогрейте духовку приблизительно до 180 градусов.

Сделайте начинку: в кухонном комбайне взбейте пекан, коричневый сахар, муку и масло до рассыпчатой массы, переложите в миску и отложите в сторону. Протрите кухонный комбайн.

Сделайте тесто: Смажьте маслом квадратную форму для выпечки. В кухонном комбайне смешайте масло, муку, сахарный песок, пекарский порошок, соль и корицу до рассыпчатой консистенции. В большой емкости взбейте яйца, молоко, и ваниль. Добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.

Переложите тесто в форму. Наверх выложите начинку, смешанную с ягодами ежевики. Выпекайте от 55 до 60 минут. Дайте десерту остыть перед подачей.

Еще один быстрый шоколадный пирог

Шоколадный пирог к чаю на скорую руку готовится очень просто. Это еще один хороший вариант, чем угостить внезапных гостей.

Ингредиенты:

Полтора стакана муки просеянной.
Стакан сахара.
Четверть стакана порошка несладкого какао.
1 ложка чайная порошка пекарского.
Четверть ложки чайной соли.
Стакан воды.
Треть стакана масла растительного.
Четверть стакана уксуса белого.
1 ложка чайная ванили экстракта.

Как готовить

Нагрейте духовку приблизительно до 175 градусов С. Возьмите квадратный противень, смажьте его маслом.

Просейте все сыпучие компоненты в большой емкости. Сделайте отверстие в центре и влейте воду, масло, уксус и ваниль. Перемешайте до полностью однородной массы.

Выпекайте в заранее нагретой духовке на протяжении 25-30 минут. Оставьте остыть и подавайте к столу. Вы также можете приготовить этот пирог к чаю в мультиварке.

Простой рецепт пирога может быть и сладким, и соленым. Очень вкусной получается выпечка с добавлением курицы, грибов, малины, клубники, яблочек и т.д.

Рецепт простейшего пирога

«Зебра»

Вам понадобится:

Сахарный песок – 2 стакана
- стаканчик сметаны
- яйцо – 5 штук
- растопленное сливочное масло – 215 г
- мука – 2 стаканчика
- сода гашеная – половинка маленькой чайной ложки
- какао – 2 ст. ложечки

Этапы готовки:

Яички перебейте с добавлением сахарного песка, остывшего растопленного масла, соды, сметаны. Массу хорошенечко размешайте. Разделите тесто на 2 половинки. Добавьте в одну из частей 2 столовые муки, а во вторую – пару больших ложек какао. Размешайте, чтобы «разбить» все комочки. Тесто по виду должно выйти, как сметана. Намажьте жиром форму. По очереди влейте немножко теста (одного и другого вида), размешайте палочкой. Но не перемешивайте! Выпекайте изделие в духовочке. Для готовности будет достаточно получаса.

Просто рецепт пирога

Вам понадобится:

Соль с содой – по 0,25 ч.л.
- полтора стакана сахара
- мука – 3 стакана
- ½ литра сметаны

Приготовление:

Сахарок соедините со сметаной, распределите на 2 части. В одну положите соль с содой по вкусу и всыпьте муку. Вымесите мягкое тесто. Разделите его на 4 одинаковые части. Прокалите духовку. Намажьте жиром форму. Раскатайте части прямоугольниками равного размера. Толщина каждого должна составлять 2-3 мм. Положите на промасленный лист. Выпекайте при 192 градусах, чтобы сформировалась румяная корочка. После остывания коржей смажьте их густо сметаной, уложите второй корж, снова промажьте сметаной, уложите третий корж, вылейте остатки сметаны. Сделайте крошку из четверного коржа. Поставьте на четыре часа пирог в холодильник. Пирог разрежьте на 4-5 частей.

Пирог проще простого рецепт

Подготовьте следующие продукты:

Сахарок – 275 г
- мука – 215 г
- сливочное маслице – около 200 г
- вишня – ½ кг
- куриное яйцо – 6 шт.

Этапы готовки:

Предварительно выньте масло из холодильника и дайте ему возможность стать мягким. Включите духовой шкаф, вымойте ягодки, выньте из них косточки. Разделите яйца на белки и желтки. Переложите мягкое маслице в миску, введите яичные желтки и сахарок, взбейте до состояния пены. Просейте муку, введите маленькими порциями яичные белки, тщательно размешайте. Промаслите противень, присыпьте мукой. В форму слейте полученную массу, поставьте в шкаф, прокаленный при 180 градусах. Спустя пару минут выньте формочку из печи. Разложите сверху вишневые ягодки, дайте слегка охладиться.

Насладитесь также .

Пирог проще простого рецепт с фото

Подготовьте:

Для основной массы

Яичко – 3 штучки
- майонезный соус – 3 столовые ложки с горкой
- стаканчик муки
- сметана – 5 столовых ложечек с горкой
- маленькая ложечка соли
- пара маленьких ложек разрыхлителя

Для начинки:

Вареное яйцо – 3 шт.
- пучок зелени
- баночка тунца
- пучок зеленого лука
- приправы

Этапы готовки:

Взбейте сметану, майонез и яички. Размешайте, посолите, соедините с мукой, с разрыхлителем, вымешайте. Приготовьте начинку: измельчите рыбу, мелкорубленую зелень лука и укропа, яичные кубики, приправы. Тщательно все размешайте. Начинка готова! Половину теста вылейте в форму, а после начинку и остальное тесто. Поставьте в предварительно прокаленную духовку, выпеките.

Пироги рецепты с фото простые

Рецепт с клубникой

Необходимые продукты:

Чайная ложка разрыхлителя
- мука, сахарный песок – по 80 г
- клубника – 400 г
- яичко – 2 штуки
- сливочное маслице – 92 г
- щепотка соли

Этапы готовки:

Прогрейте духовой шкаф. Очистите клубнику, вымойте ее, просушите. Разрежьте на несколько долек крупные ягоды. Намажьте формочку жиром, уложите равномерным слоем ягоды, посыпьте несколькими столовыми ложечками сахара. Вбейте в мисочку яйца, введите сахар, масло, соль. Тщательно перебейте массу миксером. Просейте муку, помешайте с разрыхлителем, пересыпьте к яичной смеси маленькими порциями, помешайте ложкой. Тесто, которое вы только что приготовили, вылейте в клубнику. Поставьте форму на среднюю полку в раскаленную духовку. Выпекайте минут 20.

Рецепт пирога просто вкусно

Необходимые продукты:

По стакану сметаны и майонеза
- стаканчик муки
- куриное яйцо – 3 штуки
- щепотка соли
- пачка разрыхлителя

Начинка:

Луковица
- соль
- приправы
- куриное филе – 250 г
- сыр – 190 г

Этапы готовки:

Заранее подготовьте ингредиенты для выпечки, дайте им возможность приобрести комнатную температуру. Майонез соедините со сметаной, введите яички. Засыпьте разрыхлитель, соль, помешайте. Добавьте просеянную муку, помешайте, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Промаслите формочку, присыпьте мукой. Тесто переложите в формочку, досыпьте разрыхлитель, посолите, помешайте до однородности. Разровняйте массу. Куриное мясо порежьте кусочками, переложите на основную массу. Покрошите лучок полукольцами, укройте курицу. Посолите, добавьте специи по вкусу. Натрите сыр, закройте пирог.

Оцените и .

Пирог простой и вкусный рецепт

Вам понадобится:

Мука – 245 г
- три столовые ложечки майонезной заправки
- сметана – 3,2 ст. л.
- яичко куриное – 2 штуки
- сыр – 90 г
- яйцо – 4 шт.
- сода – 1,25 ч.л.
- лимонный сочок

Для фарша:

Пряности с солью
- растительное масло – 45 г
- репчатая луковица
- шампиньоны – 190 г

Этапы готовки:

Подготовьте все необходимые компоненты – они должны быть прогреты до температуры комнаты. Сделайте тесто: перебейте яйца в мисочке, натрите сюда сыр, введите просеянную муку. Добавьте майонез со сметаной, соду, погашенную лимонным соком. Покрошите лучок, обжарьте при размешивании на раскаленной сковородке. Покрошите грибочки, смешайте с луком, поджарьте при размешивании. Измельчите мясо, добавьте к шампиньонам и луку, поджарьте. По желанию добавьте соли и специй. Включите духовой шкаф, промаслите противень. Можно также посыпать его мукой. В форму вылейте 2/3 теста. Равномерно распределите сверху фарш, залейте остатками теста.

Испеките также пирог рецепту, описанному .

Пироги рецепты с фото простые и вкусные

Рецепт с картофелем

Ингредиенты:

Постное масло – около 1 ст. ложки
- картошка – 450 г
- соль – 1/25 ч.л.
- сливочное масло – 1,6 ст. ложки
- черный молотый перчик – 1,45 ч.л.

Этапы готовки:

Растопите любым способом сливочное масло. Натрите на крупной терке картошку. Переложите его в миску, сразу же размешайте с разведенным сливочным маслом, приправьте специями, хорошенечко размешайте. В большой сковороде, уложите картофель, слегка утрамбуйте, чтобы сформировался ровный пласт, который будет покрывать все дно. Подрумяньте минут 10. Изделие от делите от сковороды, переверните, снимите. Снова поместите на огонь. Если сковородка покажется очень сухой, подлейте еще немного масла, продолжайте жарить до образования красивой корочки.

Простой рецепт пирога в духовке

Подготовьте:

Маслице сливочное – 190 г
- мука – пара стаканчиков
- джем – 180 г
- немножко ванилина
- стаканчик сахарного песка
- сода – 1 ч.л.

Этапы готовки:

Растопите до охлаждения маслице. Насыпьте в отдельную посудину сахарок, добавьте охлажденное масло, яйца с ванилином, тщательно размешайте. Небольшими порциями постепенно введите муку, смешав ее с разрыхлителем, вымесите тесто, которое должно быть обязательно крутым. Разделите тесто на 2 части (они должны быть не одинаковыми). Маленькую половину положите в морозилку и оставьте на часик. Большую половину равномерно распределите по форме, предварительно промасленной. Выньте из морозилки остальное тесто, потрите его на крупной терке, смажьте равномерным слоем варенья. Поставьте в прокаленную духовку, запекайте минут 20.

Рецепт с киви

Подготовьте такие компоненты:

Для теста:

Мука – 200 г
- молоко – 3 столовые ложечки
- киви – 6 штучек
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- яичко
- сахарок – 2 ст. л.
- маслице сливочное – 45 г

Для заливки:

Масло сливочное – 76 г
- мука – один стаканчик
- сахарок – 45 г
- миндаль рубленый – 90 г
- молоко – 1 ст.

Этапы готовки:

Для теста соедините разрыхлитель с мукой и сахарок. Добавьте яичко, молоко и масло, вымесите тесто, уложите в круглую форму, заранее выстеленной пергаментом. Сформируйте небольшие бортики, уложите сверху ломтики очищенного киви, запеките при 200 градусах. Смешайте компоненты для заливки, регулярно размешивая, прокипятите. Выньте изделие из духовки, вылейте сверху на киви, выпекайте 10 минут.

Испробуйте и собраны именно для вас!

Вкусная выпечка – это отличный способ порадовать родных и близких. Не беда, если у вас катастрофически не хватает на это времени. Подборка простых рецептов собрана именно для вас. Пироги с различными начинками обязательно придутся вас по вкусу.