Стальник полевой (Ononis arvensis L). Использование стальника полевого в лечебных целях

Стальник полевой (стальник пашенный, бычачья трава) - многолетнее травянистое растение семейства бобовые. Широко распространено на территории Европейской части России. С июня по август цветет красивыми розовыми цветками.
В качестве лекарственного сырья используют корни растения. Заготовку сырья производят осенью. Корни выкапывают, промывают под струей воды, подвяливают в течение 1-2 суток, режут на куски и сушат в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая, или в сушилках при температуре 40-50° С. Рекомендуемый срок хранения высушенных корней стальника - не более 2 лет.

Состав и свойства

Корни стальника содержат: изофлавоновые гликозиды, дубильные вещества, лимонную кислоту, белки, крахмал, эфирные масла и минеральные соли - железо, калий, кальций, магний, натрий и другие.
Препараты на основе стальника оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее, диуретическое, гипотензивное, потогонное и послабляющее действия.

Стальник применяют при:

запорах, геморрое, трещинах прямой кишки;
варикозных флеботромбозах, тромбофлебитах, варикозном расширении вен нижних конечностей;
мочекаменной болезни, подагре в качестве мочегонного;
трофических язвах голеней.

При геморрое и запорах, в качестве мочегонного или потогонного принимают отвар или настойку, при заболеваниях вен - настойку.

Рецепты на основе стальника

Отвар от геморроя:

30 г измельченных корней стальника;
1 л горячей воды.

Залейте корни стальника водой и нагревайте на водяной бане под крышкой в течение получаса. Затем снимите с огня, дайте настояться 10 минут и процедите. Полученный объем отвара доведите кипяченой водой до первоначального. Принимайте по 50 мл три раза в день до приема пищи. Рекомендуемый курс лечения - 2-4 недели.
Также данный отвар поможет при подагре или ревматизме.

Настойка стальника:

1 часть сушеного корня;
5 частей 70%-го этилового спирта.

Корень измельчите в порошок, залейте спиртом и поставьте в темное прохладное место в закрытой емкости на 2 недели. Периодически взбалтывайте смесь. Готовую настойку процедите. Принимайте по 40 капель три раза в день до еды. Рекомендуемый курс лечения - 2-3 недели. Настойка применяется для лечения варикозного расширения ног, тромбофлебитов, кровоточащего геморроя. Также настойку можно использовать наружно в виде примочек при трофических язвах голени и при воспалении геморроидальных узлов: растворите 1 ч.л. настойки в полстакана холодной кипяченой воды и смачивайте полученной смесью салфетки для примочек.

Порошок корней стальника
Измельчите высушенные корни стальника в порошок (например, при помощи кофемолки). Принимайте по 0,3-0,5 грамма три раза в день до еды, запивая теплой водой при геморрое, мочекаменной болезни, цистите, запоре.
Отвар от пиелонефрита:

40 г льняного семени;
30 г корней стальника;
30 г листьев березы бородавчатой.

Залейте 10 г сбора кипятком, проварите в течение 30 минут на водяной бане, остудите, процедите. Принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день.
Отвар мочегонный (при мочекаменной болезни):

20 г травы петрушки;
15 г корней стальника;
15 г плодов можжевельника;
15 г листьев толокнянки;
15 г корень одуванчика;
10 г плодов аниса;
10 г травы пастушьей сумки.

Приготовьте сбор из указанного сырья, возьмите 10 г смеси и заварите стаканом кипятка. Нагревайте средство на водяной бане в течение получаса, остудите и процедите. Принимайте по 1/2 стакана 2-3 раза в день в теплом виде.

Противопоказания

Противопоказаниями к употреблению лекарственных средств на основе стальника являются индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.
При чрезмерном употреблении стальника возможен жидкий стул.

Стальник полевой или пашенный – травянистое растение семейства Бобовые. В лечебных целях заготавливают его корни – в промышленных условиях из них готовят спиртовую настойку, а в домашних – водный отвар. При геморрое эти средства помогают избавиться от , улучшают отток венозной крови, устраняют воспаление и отечность узлов.

В корневищах растения обнаружено множество биологически активных веществ:

изофлавоновые гликозиды – астралгин, ононин, ононид;
сапонин оноцерал;
тетрациклический тритерпеновый спирт оноцерин;
дубильные и смолистые вещества;
эфирные масла;
жирное масло;
лимонная и другие кислоты;
слизи;
белки;
крахмал;
микро- и макроэлементы – составляют до 10% массы, среди них алюминий, бор, ванадий, железо, калий, кальций, кремний, магний, марганец, медь, молибден, натрий, никель, свинец, селен, сера, стронций, фосфор, хлор, хром, цинк.

Стальник обладает такими действиями:

повышает тонус стенок кишечника, снимает спазмы сфинктеров;
выступает в качестве слабительного средства, устраняет запоры уже в течение первой недели регулярного приема;
повышает диурез (объем мочи), проявляет потогонную и желчегонную активности;
ускоряет свертываемость крови, останавливает кровотечения;
обладает противовоспалительным и противоотечным эффектами;
укрепляет стенки сосудов, особенно, капилляров, снижает их проницаемость;
уменьшает наполнение вен геморроидального сплетения кровью и улучшает ее отток;
оказывает кардиотоническое действие, стимулирует деятельность сердечной мышцы;
является гипотензивным средством – снижает артериальное давление.

Важно! Кроме геморроя препараты стальника полевого применяются при варикозном расширении вен и трофических язвах на его фоне, поражениях опорно-двигательного аппарата (артриты, подагра, радикулит), мочекаменной болезни и заболеваниях почек воспалительного характера.

Рецепты

Измельченный корень стальника или настойку на его основе можно приобрести в аптеке. Однако достаточно просто собрать растение самостоятельно и подготовить его для лечения геморроя.

Заготовку проводят осенью – в сентябре-октябре. Корни выкапывают, отделяют от надземной части, тщательно промывают в холодной воде и подвяливают 1-2 дня на свежем воздухе. Затем сырье сушат в сушилках при температуре 40-45 градусов или подвешивают в хорошо проветриваемых помещениях.

При обострениях геморроя и возникновении анальных трещин растение применяют в виде таких препаратов:

Настойка спиртовая

Для приготовления средства в домашних условиях необходимо измельчить корни стальника, чтобы размеры частичек не превышали 3-5 миллиметров (лучше всего использовать средство в виде порошка). Положить 1 часть сырья в стеклянную емкость и залить 5 частями 70% спирта или водки. Накрыть крышкой и убрать в темное прохладное место на 10-12 суток. Каждый день средство следует встряхивать или перемешивать.

Когда срок настаивания подойдет к концу, лекарство нужно аккуратно перелить в другую емкость, без попадания частиц растения – для фильтрации можно использовать марлю или бинт, сложенные в несколько слоев. Принимать настойку внутрь по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды, растворяя в ¼ части стакана воды.

Внимание! Средство улучшает работу органов пищеварения, нормализует стул и устраняет запоры, положительно влияет на состояние кровеносных сосудов, в том числе вен геморроидального сплетения, останавливает из воспаленных узлов.

Водный отвар

30 грамм измельченных корней поместить в кастрюлю, залить 1 литром воды и поставить на водяную баню. Держать на маленьком огне около 1-1,5 часа, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. После процеживания пить по 50 миллилитров (четверть стакана) 3-4 раза в день перед едой. Длительность терапии – 2-4 недели.

Сбор

Смешать по 1 чайной ложке корней стальника и цветов , по 2 столовые ложки травы донника лекарственного и спорыша, 3 столовые ложки травы . Сырье должно быть измельчено на кусочки не более 5 миллиметров.

1 столовую ложку смеси залить 300 миллилитрами холодной воды, дать настояться в течение 1 часа, а затем довести до кипения и томить на медленном огне под крышкой 15 минут. Отвару дать остыть на протяжении 1 часа, затем отфильтровать через ткань и долить кипяченой водой до объема 300 миллилитров. Употреблять внутрь по 100 миллилитров 3 раза в день, до еды, маленькими глотками. Лечение проводить 1,5 месяца.

Аппликации и тампоны

Помогают снять отечность шишек геморроя, уменьшить их размер и прекратить кровоточивость, ускорить заживление ранок в области заднего прохода, в том числе анальных трещин.

Готовится на основании отвара растения, в котором вымачивают хлопчатобумажную салфетку и прикладывают ее к воспаленным местам на 20 минут 2-3 раза в день. При внутренней форме патологии отвар наносят на тампон и вводят в прямую кишку на 10-15 минут 1-2 раза в сутки.

Ванночки

Применяются вместо примочек при наружном геморрое. В таз или большую миску налить 0,5-1 литр теплого (не горячего) отвара и погрузить в него проблемные области. Принимать сидячую ванночку 15-20 минут 1-2 раза в сутки.

Внимание! Для ускорения терапевтического эффекта в средство можно добавить 1 стакан отваров или настоев других трав – , почечуйного горца, зверобоя. Хороший эффект дают небольшое количество сока алоэ или каланхоэ, несколько капель эфирного масла чайного дерева, 1-2 таблетки .

Противопоказания

Препараты стальника полевого не используются наружно при повышенной чувствительности к их составу. Непереносимость проявляется покраснением и раздражением обрабатываемых поверхностей, сыпью, зудом или жжением, отечностью.

Для употребления внутрь существует больше противопоказаний:

беременность или кормление грудью;
детский возраст;
управление автотранспортом или работа с потенциально небезопасными механизмами – для приема настойки (из-за входящего в ее состав спирта);
нарушение рекомендованных доз – лечение необходимо начинать с минимального количества средства и не превышать дозировки, иначе препараты могут вызвать снижение артериального давления, аллергические реакции, диарею.

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Одним из самых лучших народных средств для лечения геморроя считается стальник. Растение издревле использовали как обезболивающее и противовоспалительное средство. Как и большинство прочих лекарственных трав, применять стальник от геморроя лучше всего на начальной стадии заболевания.

Полезные свойства стальника

Лечебные свойства растения обуславливаются богатым содержанием в нем различных веществ. Самыми значимыми для лечения геморроя являются эфирные масла. Не зря их используют как основу для приготовления многих лекарственных препаратов. Эфирные масла ускоряют процесс заживления поврежденных тканей, снижая кровоточивость геморроидальных узлов. Являясь иммуномодуляторами, они также улучшают работу иммунной системы, защитные механизмы которой снижают риск развития геморроя.

Дубильные вещества стальника оказывают кровоостанавливающее и вяжущее действие. Благодаря дубильным компонентам болевой симптом проходит значительно быстрее. Вяжущий эффект травы может достигаться как при внутреннем, так и при наружном применении.

Содержащийся в растении тетрациклиновый спирт при местном использовании останавливает распространение вредоносных бактерий в области ануса. Снижается риск заражения открытых кровоточащих ранок. Особое значение при обострении геморроя играет обеспечение мягкого стула. Стальник является мягким слабительным и будет постепенно способствовать размягчению каловых масс. Они станут легче проходить сквозь анальное отверстие и не побеспокоят геморроидальные узлы.

Другие полезные вещества лекарственного растения снижают давление крови на стенки сосудов в геморроидальных узлах. Стальник повышает устойчивость капилляров, делая их менее ломкими. Мочегонные свойства обеспечивают быстрое выведение из организма вредных токсинов, что улучшит состояние больного при других болезнях желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине в основном применяются только корни стальника, в которых содержится больше всего полезных веществ.

Применение стальника

Из стальника можно приготовить следующие лекарственные формы:

отвары;
настойки;
компрессы;
порошки.

Каждый вид лекарства выбирается в зависимости от того, какой симптом геморроя больной желает устранить в первую очередь. К примеру, в качестве болеутоляющего средства больше подойдут компрессы, а для нормализации стула и уменьшения воспаления внутренних узлов следует использовать отвары и настойки.

Отвары

30 гр корня стальника заливается 1 л кипятка. Напиток должен настояться полчаса. Затем его процеживают через марлю, и употребляет два раза в сутки до еды. Пить следует только свежее лекарство, а отвар старше двух дней желательно выливать. Курс составляет не более трех недель.

Настойки

Настойки стальника эффективны при геморрое и . Их преимущество перед отварами заключается в том, что хранить их можно значительно дольше, так как спирт в составе лекарства препятствует разрушению полезных веществ. Настойку на основе стальника можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно.

В спирт с крепостью 70% засыпается тертый корень растения в соотношении 5 к 1. Вместо спирта можно использовать водку. Жидкость должна настояться несколько дней в плотно закрытой стеклянной посуде. Настойку добавляют в теплую воду (100 гр) по 35 капель и выпивают за полчаса до приема пищи. За две недели лечения кровоточивость узлов должна уменьшиться, нормализуется перистальтика кишечника. У больного проходят стрессы, улучшается общее самочувствие.

Компрессы

60 гр корня стальника кипятится в 0,5 л воды в течение 30 минут. Приготовленная жидкость процеживается, остужается до комфортной температуры и в ней смачивается сложенная в несколько слоев марля или негрубая ткань. Компресс прикладывается к геморроидальным узлам на несколько минут.

Не следует проводить процедуры при кровоточащих геморроидальных узлах. В этом случае вместо компресса лучше употреблять отвары или настои на основе стальника.

Порошки

Корни растения доводят до порошкообразного состояния. Сделать это можно вручную или при помощи кофемолки. Половину чайной ложки измельченного корня растворяют в стакане теплой воды и выпивают по два раза в сутки вне зависимости от приемов пищи.

Стальник в виде порошка удобен тем, что в отличие от отвара его можно приготовить значительно быстрее. Хранить порошок следует в плотно закрытой банке. В большинстве случаев рекомендуется все же использовать именно настойки и отвары, так как в таком виде в жидкость выделится больше полезных веществ для лечения геморроя.

Противопоказания

Как и любое другое лекарственное растение, у стальника есть противопоказания. Его не рекомендуется употреблять кормящим женщинам, так как некоторые составляющие лекарства оказываются в крови и влияют на состав грудного молока.

Компоненты растения могут вызывать аллергические реакции. Для первого использования лучше взять пониженную дозу лекарства и при проявлении аллергии следует сразу прекратить прием.

Настойку растения на спирте или водке нельзя употреблять детям и беременным женщинам. Настойка стальника полевого при геморрое должна употребляться в небольших дозах теми, кто страдает заболеваниями печени и алкоголизмом.

В остальном растение довольно безопасно для большинства больных. В нем практически отсутствуют токсичные вещества, а слабительный эффект не такой сильный и не вызовет диареи даже при длительном применении.

Ononis spinosa

Семейство — Бобовые — Fabaceae (Leguminosae)

Народные названия — заячье ушко, сенной шип, бабская война, стальник полевой, пашенный, бычачья трава, волчуг.

Используемые части — корни, цветки и листья.

Аптечное наименование — корень стальника — Ononidis radix (ранее: Radix Ononidis).

Ботаническое описание

Стальник колючий — многолетнее травянистое растение высотой до 60см в высоту с длинным мощным стержневым корнем, до 50см длиной от которого отходят деревянистые у основания, прямостоячие, очень колючие стебли. Стебель прямой, маловетвистый, у основания – деревенеющий, в высоту достигает 80см, красно-бурого цвета. Листья тройчатосложные, листочки узкие, с зубчатым краем, на концах побегов листовая пластинка простая. Зубчатые прилистники короче черешков. Колючки обычно располагаются парами. Цветки сидячие или расположенные по 1-3 на коротких цветоносах розово-красного или розовато-лилового цвета, образуют умеренно густую кисть. Каждый цветок длиной до 2,2см, чашечка опушённая, тычинок 10. Цветёт с апреля по сентябрь. Плоды — вздутые опушённые бобы до 1см длиной с 2–4 шаровидными семенами, созревают июль-сентябрь.

Стальник колючий встречается по всей Европе, России, на Кавказе и в Крыму, реже встречается в Средней Азии, на Алтае, Южном Урале и в Казахстане. Стальник любит солнечные сухие места на лесных опушках, пастбищах, откосах, по обочинам дорог и краям полей.

Сбор и заготовка

Корни выкапывают осенью, очищают, подвяливают на открытом воздухе в течение двух дней, разрезают вдоль и сушат на воздухе или в помещении с хорошей вентиляцией при температуре 40–45 градусов.

Действующие вещества

Эфирное масло, изофлавоны (оконин, трифолиризин), онокол, дубильное вещество, крахмал, смолы и ситостерин.

Использование в гомеопатии

Гомеопатическое средство Ononis spinosa считается отличным мочегонным средством.

Целебное действие и применение

Обладает кардиотоническим, кровоостанавливающим, мочегонным, дезинфицирующим, потогонным, слабительным, кровоочистительным и противовоспалительным свойствами.

Современная народная медицина использует стальник колючий при задержке жидкости, для стимуляции обмена веществ, при камнях в мочевом пузыре и почках, при суставном и подагре, при кожных сыпях и мокнущей экземе.

Стальник колючий в народной медицине применяют для растворения камней в почках и мочевом пузыре, головной боли, затрудненном мочеиспускании, при кожных высыпаниях и геморроидальных кровотечениях, при варикозном расширениях вен нижних конечностей, проктогенных , трещинах прямой кишки, простатите, водянке, подагре, геморрое, ревматизме, гипертонии, ускоряет свертываемость крови, увеличивает амплитуду сердечных сокращений.

Настой. 1ст ложку измельченных корневищ стальника залить 500мл кипятка и прокипятить десять минут на медленном огне. Процедить и принимать 3 раза в день по 0,5 стакана.

Чай . 2ч ложки с верхом измельченных корней залить 1/4л кипятка и поставить в теплое место на 30 минут. Процедить и принимать по 2 стакана в день. Чай из стальника следует пить лишь несколько дней, так как его эффективность быстро утрачивается. После небольшого перерыва можно продолжить лечение.

Фармакотерапевтическая группа. Гемостатическое, диуретическое, слабительное средство.

Описание растения

text_fields

arrow_upward

Рис. 8.17. Стальник полевой — Ononis arvensis L.

Корни стальника — radices ononidis
— Ononis arvensis L.
Сем. бобовые — Fabaceae
Другие названия: стальник пашенный, бычачья трава, волчуг, плугодержалка, глинник

Многолетнее травянистое растение , имеющее несколько прямостоячих ветвистых стеблей высотой 40-80 см, с коротким многоглавым корневищем, переходящим в стержневой корень.
Нижние и средние стеблевые листья тройчатосложные, верхние — простые, листочки эллиптические, мелкозубчатые, опушенные.
Цветки собраны в густые колосовидные соцветия на концах стебля и ветвей.
Венчик розовый, мотылькового типа, длиннее чашечки.
Плод — короткий широкояйцевидный, слегка вздутый, опушенный боб с 2-4 семенами, короче чашечки.
Семена с мелкобугорчатой поверхностью, светло-коричневые (рис. 8.17). Все растение имеет своеобразный запах.
Цветет в июне — августе, плоды созревают с августа до заморозков.

Состав стальника

text_fields

arrow_upward

Химический состав стальника

Корни стальника содержат

изофлавоновые гликозиды — ононин (агликон – формононетин) и оноспин (агликон – оногенин);
тетрациклический тритерпеновый спирт оноцерин.

В корнях найдены также

дубильные вещества (0,4 %),
кислота лимонная,
эфирное масло (0,02-0,1 %),
смолы и
около 10 % минеральных солей, включающих калий, натрий, кальций, магний, железо, хлор, серу, фосфор, кремний.

Свойства и применение стальника

text_fields

arrow_upward

Фармакологические свойства стальника

Галеновые формы, спиртовые извлечения из корней стальника оказывают

диуретическое,
гипотензивное,
кардиотоническое,
кровоостанавливающее,
капилляроукрепляющее и
противовоспалительное действие,
обладают послабляющим свойством.

Препараты стальника

повышают тонус кишечной стенки,
снимают спазмы сфинктеров.

Очищенная сумма флавоноидов из корней , тритерпеновый спирт оноцерин и изофлавоновый гликозид ононин

обладают выраженным противовоспалительным свойством.

Очищенная сумма флавоноидов из травы обнаруживает в эксперименте

противовоспалительное,
мочегонное и
желчегонное действие.

Применение стальника

Стальник полевой издавна применялся как диуретическое, потогонное и слабительное средство. С XVI века входит в Фармакопею Российского государства и почти всех стран Европы.

Стальник обычно применяют при

геморрое,
трещинах прямой кишки,
постдизентерийных и проктогенных запорах в виде отвара и настойки.

Под влиянием препаратов стальника

повышается тонус кишечной стенки,
уменьшаются кровенаполнение геморроидальных вен и отек геморроидальных узлов,
облегчается акт дефекации.

Имеют значение также противовоспалительный компонент и препятствующее тромбообразованию действие.

Настойку стальника применяют при

тромбофлебитах,
варикозных флеботромбозах,
варикозных расширениях вен нижних конечностей в качестве средства, уменьшающего проницаемость сосудов и препятствующего внутрисосудистому свертыванию крови.

Распространение стальника

text_fields

arrow_upward

Стальник полевой - Ononis arvensis L.

Распространение. Широко распространен по всему югу европейской части страны, на Кавказе и в Закавказье, реже встречается в Алтайском крае и в Средней Азии, доходит до Енисея.

Местообитание. На пашнях, лугах, по берегам рек и канавам, среди кустарников. Культивируется в хозяйствах на Украине и в Краснодарском крае.

Заготовка и хранение сырья

text_fields

arrow_upward

Заготовка. Корни заготавливают осенью – с конца цветения до полного отмирания надземных частей. На плантациях выпахивают корни как однолетних, так и многолетних растений.

Охранные мероприятия. В природных условиях чередуют места заготовок, повторные заготовки возможны через 5 лет. Мелкие неплодоносящие растения не следует выкапывать (корни тонкие, мелкие).

Сушка. Вымытые, предварительно подвяленные корни режут на куски и сушат в сушилках при температуре 45-60 ºС или под навесом с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 5-7 см и периодически вороша.

Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 67.

Хранение. В сухих, хорошо проветриваемых помещениях, в тюках и мешках, сырье гигроскопично. Срок годности 2 года.

Внешние признаки и идентификация сырья

text_fields

arrow_upward

Внешние признаки сырья

Цельное сырье

Цельные или разрезанные на части корни длиной до 40 см, толщиной 0,5-2,5 см.
Корни цилиндрические, слегка сплюснутые, перекрученные, прямые или изогнутые, твердые, деревянистые.
Поверхность корней продольно-бороздчатая; пробка местами отслаивается; излом волокнистый.
Цвет корней с поверхности светло-коричневый, на изломе желтовато-белый.
Запах слабый, своеобразный. Вкус

Измельченное сырье

Кусочки корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.
Цвет светло-коричневый или желтовато-белый.
Запах слабый, своеобразный.
Вкус сладковато-горьковатый, слегка вяжущий.

Качественные реакции

При нанесении спиртового экстракта из корней на полоску фильтровальной бумаги и ее просматривании в УФ-свете должна наблюдаться голубая флуоресценция, которая усиливается в парах аммиака (изофлавоноиды).

Микроскопия корня стальника

text_fields

arrow_upward

На поперечном срезе отчетливо видно, что корень имеет вторичное, непучковое, лучистое строение: элементы флоэмы и ксилемы расположены узкими радиальными тяжами и разделены широкими многорядными сердцевинными лучами.
Во флоэме видны крупные овальные клетки паренхимы, мелкоклеточные проводящие элементы и многоугольные лубяные волокна, расположенные одиночно или небольшими группами.
Линия камбия широкая, четко выраженная.
Ксилема состоит из сосудов, более узких трахеид, клеток древесинной паренхимы и групп волокон либриформа, к которым со стороны сердцевинных лучей прилегают клетки с призматическими кристаллами кальция оксалата.
Клетки сердцевинных лучей в коровой части корня тангенциально вытянутые, в древесинной — радиально вытянутые с одревесневшими пористыми стенками.
В коровой части в клетках сердцевинных лучей часто встречаются одиночные или по 2-3 призматические кристаллы кальция оксалата, в древесинной части сердцевинных лучей часто проходят радиальные тяжи волокон либриформа с кристаллоносной обкладкой. В клетках паренхимы корня содержатся мелкие, простые и 2-4-сложные крахмальные зерна.